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作 者 ： 李安琪

期 刊 ：华中农业大学 2007年 10期 页码： 60

关键词：藤茶；施肥；品质；黄酮；提取；纯化；

摘 要 ： 藤茶(Ampelopsis grossedentata W．T．Wang)是葡萄科蛇葡萄属的一种藤本植物，广泛分布于我国长江流域以南等省区，是我国民间一茶用、药用植物，富含二氢杨梅素等黄酮类物质。我国壮族和瑶族人民将其幼嫩茎叶制成保健茶，用于治疗感冒发热、咽喉肿痛、黄疸型肝炎等症。有关藤茶的研究主要集中在藤茶活性成分的分离鉴定及黄酮的功能活性等方面。本文首次探讨了施肥条件对藤茶黄酮等主要品质成分的影响；采用二次正交旋转组合设计法研究了藤茶主要活性成分黄酮的提取条件；筛选了利用大孔吸附树脂纯化藤茶黄酮的分离纯化条件以及葡聚糖凝胶对藤茶黄酮的纯化效果，以期为藤茶的开发应用提供理论基础。...

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