全 文 ：陕南水冬瓜优良类型选择的初步研究 `
黄广林 张耀冲 . 燕永惠
(西北植物所 ( )汉中植物所 ( )宁强县苗圃 )
水冬瓜在陕南三地区都有分布 。 其中汉
中地区所辖 n县 (市 )分布普遍 。 该地区解
放初野生水冬瓜树约有 4 1万株 , 现有 49 万多
株 。 其中野生分布的约 3 7 . 6万株 , 人工栽培
的 1 . 4万株 。 年产干果约 69 万多公 斤 。 水 冬
瓜在汉中地区 , 多生长于 海 拔 7 0 ~ 1 5 0 0米
的 山谷 、 溪旁 、 林缘 、 路边 。 其适应性强 ,
喜向阳温暖 、 土壤湿润肥沃的地方 。 为了进
一步开发利用陕南水冬瓜资源 , 解决生产中
的优 良种苗问题 , 1 9 7 9~ 1 9 8 1年 , 我们在陕
南汉中地区开展了水冬瓜类型的调查研究工
作 , 现将调查研究情况介绍 于 后 , 以 供 参
考 。
一 、 调查方法和类型划分的依据
调查选择在分布较集中 、 有代表性的宁
强 、 镇 巴 、 略阳 、 留坝四 个主产县进行 。
在上述四个县的调查中 , 根据该树种 的
树形 、 树势 、 形质等标准 , 结合其突出的优
良性状 , 从有用于生产或作为种质资源的原
始材料 出发 , 初选了 14 。株优树 。 这些 优 树
具有生长健壮 、 树体端正 、 枝条粗壮 、 分枝
低而匀称 、 无病虫害 、 结果多等特点 。 在此
基础上 , 从中初步划分了 12 个类型 。
水冬瓜的经济价值是以获得大量油脂为
主要目的的 , 因此 , 我们以直接影响其丰产
性能的主要经济指标为依据 , 确定了以下五
条标准 :
1
. 果穗长短 : 平均长在 41 厘米 以上 , 为
长果穗 ; 30 一 40 厘米为中长果穗 ; 29 厘米以
下为短果穗 。
2
. 果实大小 : 鲜果直径平均在 l 厘米以
上或鲜果百粒重在 40 克以上 , 为大果 ; 鲜果
直径在 0 . 6 ~ 1 . 0厘米或鲜果百粒重在 26 一 39
克 , 为中果 ; 鲜果直径在 0 . 8厘米以下或鲜果
百粒重在 25 克以下 , 为小果 。
3
. 果色 : 分为 紫 红 、 深 红 、 大 红 、 桔
红 、 淡红 、 黄色等 。
4
. 果穗紧密度 : 果柄长在 1 . 5厘米以上 ,
单穗结果疏散者 , 为稀疏型 ; 果柄长在 1 . 0厘
米以下 , 单穗结果密集的 , 为紧密型 。
5
. 果穗形状 : 分为圆柱形 、 圆锥形等 。
二 、 各类型的主要特征
根据上述 5 条标准 , 我们将初选的 12 个
类型 , 再经过筛选 , 又合并划分为以下 6 个
类型 , 现分述如下 。
( 一 ) 长穗大果稀疏型
果穗圆锥形 , 长 40 一 50 厘米 , 最长达 56
厘米 , 宽 1 0~ 1 5厘 米 , 每 穗结果 2 0 0~ 2 5 0
粒 。 果柄长 1 . 5一 2 . 0厘米 , 稀疏 , 果实多为
深红色 , 扁球形 , 纵径 。 . 95 ~ 1 . 05 厘米 , 横
径 1 . 05 ~ 1 . 10 厘米 , 50 年生大树单株产鲜果
可达 5 。。多斤 。 此类型的叶片比其它类 型 的
, 本文承西安市植物园张学忠副研究员 、 汉中地区植物研究所郭尚智所长指导 ; 省农林学校缪礼科副
教授审阅 , 井提 { I_}宝贵意见 ; 汉中地区植物所张世俊 、 郭锡九 、 张碧林等同志参加部分工作 , 特此致谢 。
叶片大而厚 , 花期亦晚 5 一 7 夭 , 多分布于
宁强 、 镇 巴等县 。
( 二 ) 中长穗大果紧密型
果穗圆柱形或圆锥形 , 紧密 , 长 25 一 35
厘米 , 宽 9一 1 2厘 米 , 每 穗 结 果 1 5 0一 2 0 0
粒 。 果柄长 1 厘米左右 , 果实多为红色或桔
红 , 球形 , 纵横径约 0 . 97 一 1 . 05 厘米 , 17 年
生单株年产鲜果约 1 50 斤 。 此类型多分 布 于
宁强 、 略阳 、 留坝等县 。
(三 ) 长穗梨果紧密型
果穗圆柱形 , 长 4 5一 5 5厘米 , 宽 1 0一 2 2
厘米 , 果枝多 , 短而紧密 , 每穗 结 果 3 0 ~
35 0粒 。 果柄长 1 . 。一 1 . 5厘米 , 果实倒 圆 锥
形 , 似梨状 , 多为深红色或 紫红 色 , 纵 径
1
.
1~ 1
.
2厘米 , 横径 0 . 9一 1 . 0厘米 , 17 年生
树年产鲜果 1 70 多斤 。 此类型较少 , 多 分 布
于宁强县 。
(四 ) 长穗小果稀疏型
果穗圆锥形 , 稀疏 , 长45 一 50 厘米 , 宽
9 一 1 1厘米 , 每穗结果 2 0 0~ 2 5 0粒 。 果实深
红色 , 球形 , 纵 、 横径 0 . 7 ~ 0 . 8厘米 。 此类
型多分布于略阳 、 留坝 、 宁强 、 镇巴等县 。
(五 ) 短穗小果紧密型
果穗圆锥形 , 紧密 , 长 15 一 20 厘米 , 宽
1 0一 1 2厘米 , 每穗结果 1 9 0一 2 2 0粒 。 果实大
红或桔红色 , 扁球 形 , 纵 径 0 . 60 一 0 . 65 厘
米 , 横径 0 . 72 一 0 . 78 厘米 。 多分布于宁强 、
留坝等县 。
(六 ) 短穗黄果紧密型
果穗长圆锥形 , 紧密 , 长 28 一 31 厘米 ,
宽 9 一 1 1厘米 , 每穗结果 1 5 0一 1 7 0粒 , 果实
黄色 、 桔黄色 , 球形 , 纵 、 横 径 0 . 8一 0 . 82
厘米 。 此类型较少 , 仅分布于宁强 。
三 、 经济性状评价
(一 ) 经济性状的比较
表 1 水冬瓜不同类型主要经济性状比较表
、议二而补…一公和夏竹一…于…
划分的 6 种水冬瓜类型 , 其特点各有不
同 。 经分析测试 , 各类型的主要经济性状如
表 1 。
从表 l 可知 , 长穗梨果紧密型与长穗大
果稀疏型 , 不但穗长 、 果多 、 丰产 , 而且含
油率亦高 , 是营造水冬瓜经济林 最 好 的 类
型 。 其次是中长穗大果紧密型和长穗小果稀
疏型 , 产量与含油率也都比较高 , 可因地制
宜地选用 。 短穗黄果紧密型虽然产量一般 ,
但果色比较美丽 , 树姿别具一格 , 可作路旁
或庭 园绿化树种 。
(二 ) 不同果色含油率的比较
为了探索水冬瓜果色与含油率的关系 ,
我们按果色将各种不同类型成熟的水冬瓜鲜
果分为黄色 、 淡红 、 桔红 、 大红 、 深红 、 紫
红 6 个组 , 并测试其含油率 , 结果如表 2 。
件的好坏 、 果肉与果实比值的大小等因素的
影响而不同 。
表 2 水冬瓜鲜果中不同颇色的含油率
黄 淡 才吉 大 深
色 红 红 红 红
2 8
.
4 3 1
.
5 3 2
.
8 3 5
.
3 3 7
.
5
2 5
.
0 2 7
.
0 2 9
.
0 2 7
.
8 2 8
.
6
从表 2 可 以得知 , 水冬瓜鲜果果肉的含
油率随果色不同而各异 。 一般来说 , 红色果
比黄色果含油率高 ; 红色果实中 , 随颜色 的
加深 , 含油率逐渐增加 。 水冬瓜果 肉含油率
的大小 , 除与果色有关外 , 还受生态环境条
四 、 小 结
(一 ) 通过调查 , 我们把陕南汉中地区
的水冬瓜 , 初步分为 6 个类型 .: 长穗大果稀
疏型 、 长穗梨果紧密型 、 长穗小果稀疏型 、
中长穗大果紧密型 、 短穗小果紧密型 、 短穗
黄果紧密型 。 ·
(二 ) 综合水冬瓜各类型的主要经济性
状可以看 出 , 长穗梨果紧密型与长穗大果稀
疏型丰产 、 含油率高 , 具有很好 的 经 济 性
状 ; 中长穗大果紧密型和长穗小果稀疏型 , ·
产量与含油率也较 高 。 这 4 种水冬瓜类型 ,
可作为栽培和育种的主要类型进行试验 、 推
广 。 短穗黄果紧密型 , 树姿优美 , 可作庭园
绿化树种 。
(三 ) 在推广上述水冬瓜类型时 , 不要
忽视栽培适应当地生态条件的乡土类型 , 并
应通过无性繁殖和杂交 , 选育出适应本地的
优良类型或新栽培品种 。
( 四 ) 水冬瓜各种类型的鲜果中 , 红色
果实比黄色果实的果肉含油率高 , 红色果实
中果肉的含油率随果实颜色的加深而增加 。
(五 ) 初选出的这 6 种水冬瓜类型 , 拟
在区域试验中 , 再根据其单位面积产油量 、
油的理化指标 、 丰产性 、 稳产性 、 抗逆性等
指标 , 最后进行综合选优 。 ③