全 文 ：农村科技 2015（5）
乌塌菜穴盘育苗移栽栽培技术
顾成刚
（巴里坤县奎苏镇农业发展服务中心，巴里坤 839203）
近年来，随着老百姓生活水平的日益提高，对温
室蔬菜不再青睐， 转而对露地种植的是蔬菜重视起
来。 穴盘育苗移栽正在成为冷凉区种植蔬菜获得成
功的主要栽培方法，受此影响，老百姓在菜园利用风
障、 小拱棚营造小气候种植特色菜取得了一定的成
效。 乌塌菜以其营养丰富、长相独特、性喜冷凉、不耐
高温等特点特别适于这种种植方式。
一、品种选择
选择株型紧凑、成熟期早的品种，如上海小八叶
和中八叶。
二、育苗技术
1.营养土选择
可选用草炭土作为营养土育苗。 也可取 2 份菜
园土加 1 份腐熟厩肥掺混均匀、灭菌除虫后，作为营
养土育苗。
2.穴盘育苗
推广穴盘育苗移栽，省时、省力、省空间。 穴盘可
以重复使用，一般选用 72 孔穴盘育苗，每户只需育
2~3盘即可。
巴里坤县在 5月中旬育苗，6月上旬移栽。 育苗
时，室内温度保持 15~20℃，每穴播 2~3 粒种子，2~3
天即可出苗。 出苗后每天喷水 2~3 次， 保持土壤湿
润，中午将穴盘放置在室内窗台上接受阳光照射，可
提高土壤温度、防苗徒长。 待长出真叶时即可间苗，
每穴留苗 1株，拔小留大、拔弱留强。
3.移栽标准
菜苗 4~6片真叶时，即可移栽至菜园。 移栽前 7
天每天室外炼苗 2~4 小时，以增强幼苗抗性，提高移
栽成活率。
三、定植方法
1.选地
选择菜园中有风障、利于搭建小拱棚的地块。
2.整地施肥
在移栽前浇透水，待合墒时，每米2 施入腐熟厩
肥 10 千克，翻挖平整后做成宽 1 米的畦，长度视栽
植苗数而定。
3.移栽
按照株行距 20厘米×30厘米标准移栽。 移栽后
及时浇足定植水，以后 5 天内，早晚浇水保墒，促苗
成活。
4.搭建小拱棚
苗移栽后，及时搭建小拱棚，目的是夜间保温、
白天防晒，促苗成活。 竹片作拱，间距 50 厘米，棚高
50厘米，晚间覆膜保温，白天中午用遮阳网防晒。 待
苗有生长迹象后，不再覆膜和遮阳网。 膜和遮阳网保
存好可重复使用。
四、田间管理
1.水肥管理
待苗成活后， 长至直径 5 厘米左右时， 苗间开
沟，每米2施入 5 千克腐熟粪肥，覆土后浇水，有条件
的施腐熟厩肥时，每 50千 克腐熟厩肥中掺入硅酸
盐菌肥 50 克。 在生长期内，保证作物生长所需水分
即可，不可过干或过湿。
2.除草
结合中耕人工铲除杂草，中耕既可除草，又能保
墒促生长。
五、病虫害防治
巴里坤县降雨少，最高气温不超过 30℃，又是小
面积种植，一般不易发生病害。
虫害主要有苗期的地老虎和生长期的小菜蛾。
小面积种植，不使用农药防治，苗期每天清晨人工检
查，发现地老虎后人工捉除；观察到小菜蛾成虫后，
可以利用小拱棚支架搭建简易防虫网室， 防止成虫
产卵危害。
六、收获
当植株长至直径 15 厘米以上时即可采收，拔大
留小，炒食、做汤、凉拌菜均可。
（收稿日期：2015-04-01）
Nong Cun Ke Ji YuanYiTeChan
园艺特产
59