作 者 ： 田雪芬
期 刊 ：河南大学 2015年 05期 页码： 61
关键词：槟榔青果；抗氧化活性；α-葡萄糖苷酶；含量测定；
摘 要 ： 本论文由三章组成。第一章论述近年来槟榔的研究现状及深入研究的必要性。第二章论述槟榔青果不同方法提取物的体外抗氧化活性及体外α-葡萄糖苷酶抑制活性。第三章论述槟榔青果不同方法提取物的总黄酮、总多酚和生物碱含量。第一章绪论通过查阅国内外相关文献,对1990年-2014年有关槟榔(Areca catechu L.)化学成分、药理和毒理作用研究进行归纳。鉴于槟榔的多种药理活性及临床广泛应用,有必要对槟榔的生物活性作进一步研究,以期为槟榔的开发利用提供一定的科学依据。第二章槟榔青果不同方法提取物体外生物活性研究1.采用清除二苯代苦味酰基自由基(DPPH)、[2,2′-连氨-(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸...