全 文 ：龙牙木匆心木苗木培育技术与苗期产量构成
张美淑1 , 　霍玉财2 , 　刘继生1 , 　金大勇1
(1.延边大学农学院 ,吉林 龙井 133400;2.敦化市江源镇农技推广站 ,吉林 敦化 133718)
摘要:以 2年生根当年生枝条为材料 ,反季节促成栽培生产食用嫩芽 ,单株平均产量 5.32g;地
径 、苗高对嫩芽产量的二元回归方程为 Y=-2.736 5+3.182 3X1+0.016 8X2 ,地径对嫩芽产
量的影响比苗高更大.
关键词:龙牙木匆心木;栽培技术;根干重;嫩芽产量
中图分类号:S617　　　文献标识码:A　　　文章编号:1004-7999(2005)01-0044-04
0　前言
龙牙木匆心木(Aralia elata (Miq.)Seem),别名辽东木匆心木 、刺龙牙 、刺老牙等 ,为五加科木匆心
木属植物 ,落叶小乔木.主要分布在我国吉林 、辽宁 、黑龙江等省.龙牙木匆心木的食用和药用价
值很高 ,深受国内外人们的青睐.一方面 ,龙牙木匆心木的嫩芽味道清香鲜美 ,含有人体所需的多
种氨基酸和大量的矿质元素 ,被誉为“保健食品”而倍受欢迎[ 1] .另一方面 ,龙牙木匆心木的根和
皮中含有大量的齐墩果酸 、木匆心木皂甙 、胆碱 、原儿茶酸 、生物碱和鞣质类等成份 ,其中木匆心木皂
甙与人参皂甙很相似 ,具有消炎 、镇静 、利尿 、强心 、免疫和防癌等作用[ 2] .本研究是在培育龙
牙木匆心木药用根系的同时 ,每年初冬截取当年生枝条(枯死之前)生产嫩芽 ,具有药食兼用 、长
短(效益)结合的特点 ,为龙牙木匆心木的科学栽培与合理利用奠定了基础.
1　材料与方法
1.1　采种与调制
2000年 9月下旬 ,在和龙市林业局青山林场的龙牙木匆心木原始居群中采种(海拔 1 000 m
左右).选取果实呈黑紫色的果穗剪下 ,在实验室摘下成熟的果粒 ,放在盆内用清水浸泡 1 d ,
待果皮软化后用手把果实全部搓碎 ,再用清水冲去果皮等杂物 ,将种子捞出放在通风处阴
干 ,最后把纯净的种子装入玻璃瓶 ,密封后在 4 ℃冰箱内保存.
1.2　种子催芽
在播种前 4个月 ,将干藏种子用冷水浸泡 2昼夜 ,每天换水 2次后 ,用 1%CuSO4 溶液消
毒 3 h ,清水冲洗后混以 5倍细沙(湿度 60%左右).首先在温室(8 ～ 25 ℃)进行日变温处理
第 27卷　第 1期
2005年 3月 　 　　　　　 延　边　大　学　农　学　学　报Journal of Agricultural Science Yanbian University 　　　　　Vol.27 No.1　Mar.2005
收稿日期:2004-12-25
作者简介:张美淑(1966-), 女(朝鲜族),吉林延吉人 , 延边大学农学院森林科学系 ,实验师.
DOI :10.13478/j.cnki.jasyu.2005.01.011
30 d ,每天翻动.当个别种子发芽时放入冰箱(4 ℃)3个月左右 ,隔周翻动 1次.
1.3　播种
作床播种前首先对温室土壤进行消毒 ,用 40% 5氯硝基苯和 65%代森锌以 3∶1的比例
混合 ,施用量为 5 g/m2 ,然后把催芽处理的种子随细沙一起播下 ,覆盖 0.5 cm 的营养土 ,用
喷雾器适量浇水.试验分 2批于 2002年 3月 1日和 5月 1日播种 ,采用撒播方式 ,播种量为
1 g/m 2.
1.4　容器定苗 、幼苗移栽及苗期管理
当幼苗长出 2 ～ 3片真叶时将幼苗移到容器中.选用口径为 6.0 cm 的黑色软塑料杯作
为育苗容器.用腐殖土和细沙配制营养土 ,按 3∶1 的比例混合 ,用 65%多菌灵粉剂按 25
g/m 3进行消毒.每容器 1株 ,移植后浇水 ,遮荫 1周 ,当幼苗长出 4 ～ 5片真叶时带土移栽到
苗圃.苗圃地采用高床 ,株行距为 20 cm×25 cm.幼苗期在温室内每天浇水 2 ～ 3次 ,温度控
制在 15 ～ 25 ℃.用 500倍液多菌灵防治立枯病 ,用 1 000倍乐果乳油防治蚜虫.
1.5　留床苗的培育
一年生龙牙木匆心木实生苗越冬后 ,大多数苗木地上部分干枯 ,翌年从根系萌发数量不等的
新生枝条.当苗长到 10 cm左右时进行除蘖 ,每根保留 1株枝条.留床苗全年除草 、松土 3次.
1.6　苗木质量调查方法
10月下旬落叶后 ,对龙牙木匆心木苗木质量进行调查 ,随机选出 30 株测量苗木的地径和苗
高 ,并进行起苗 ,测量根的鲜重及干重.
1.7　水培法生产嫩芽
2003年 10 月下旬 ,在苗木枯死之前采二年生地上部枝条 ,低温沙藏约 2个月后 ,在室
内进行水培生产嫩芽.把所采枝条浸于水池中 ,水深 20 ～ 25 cm ,水温 13 ～ 18 ℃,每隔 3 d换
1次水.当芽长出芽苞 6 ～ 13 cm时 ,嫩叶尚未展开 ,是采摘的最佳时期.过早收获的嫩芽 ,嫩
叶芽小 ,产量低;晚收获的嫩芽 ,嫩叶芽已展开 ,影响品质 ,商品性降低.
2　结果与分析
2.1　一年生龙牙木匆心木苗木枝条的品质及根系产量
2002年 10月下旬龙牙木匆心木落叶后 ,对一年生实生苗进行调查 ,测得地径 、苗高 、根的鲜
重及干重的平均值(表 1).
表 1　不同播种期一年生苗的品质及根系产量
Table 1　The quality and root yield of annual seedling in different sowing periods
播种期
Sowing period
地径(cm)
Root diameter
苗高(cm)
Seedling height
根鲜重(g)
Fresh w eight of roots
根干重(g)
Dry weight of roots
3月 March 1.65　A 37.15　A 174.60　A 58.52　A
5月 May 1.47　B 11.46　B 102.30　B 32.84　B
由表 1可知 ,一年生龙芽木匆心木 3月播种苗与 5 月播种苗之间的各项指标均有极显著差
异 ,即 3月播种苗的品质和根系生长量均优于 5月播种苗.
45　第 1期 张美淑 ,等:龙牙木匆心木苗木培育技术与苗期产量构成
2.2　留床苗(二年生)龙牙木匆心木苗木品质及根系产量
2003年 10月下旬龙牙木匆心木落叶后 ,对二年生龙牙木匆心木留床苗进行调查 ,测得地径 、苗
高 、根的鲜重及干重的平均值(表 2).
表 2　不同播种期 2年生苗的品质及根系产量
Table 2　The quality and root yield of biennial seedling in different sowing periods
播种期
Sow ing period
地径(cm)
Roo t diameter
苗高(cm)
Seedling height
根鲜重(g)
Fresh weight of roots
根干重(g)
Dry w eight of roots
3月 March 2.12 a 104.27 a 685.62 a 236.50 a
5月 May 2.08 a 97.20 a 663.84 a 224.38 a
由表 2可知 ,龙芽木匆心木 3月播种苗与 5月播种苗间的各项指标到第 2年均无显著差异 ,
即 3月播种苗与 5月播种苗 ,从第二年开始对苗木的品质和根系产量的影响不再明显.同时
也可以看到 ,由于二年生龙牙木匆心木实生苗地上部较粗 、较高 ,可作为水培材料生产嫩芽.
2.3　枝条品质与嫩芽产量间的关系
2004年 1月初 ,取低温沙藏处理后的二年生龙牙木匆心木枝条 30根(随机),在实验室进行
水培 ,测得单株嫩芽平均产量为 5.32 g.用多元线性回归分析法求得地径(X1)、苗高(X2)对
嫩芽产量(Y)的二元回归方程为:
　Y=-2.736 5+3.182 3 X1 +0.016 8 X2 ;R=0.790 5>R0.01 , 27=0.470;S=1.214 5
由回归方程可知 ,地径 、苗高对嫩芽产量的二元回归关系极显著 ,说明回归方程成立.地
径 、苗高对嫩芽产量的偏回归系数及 t 测验结果如下:
r(Y , X1)=0.693 5;t=5.001 7>t0.01=2.771
r(Y , X2)=0.301 6;t=1.712 8>t0.10=1.703
测验结果表明 ,地径对嫩芽产量的偏回归极显著 ,苗高对嫩芽产量的偏回归在α=0.10
水平上显著.为进一步弄清地径 、苗高对嫩芽产量的影响程度 ,在逐步回归的基础上 ,再进行
通径分析(表 3).
表 3　地径(X1)、苗高(X2)对嫩芽产量(Y)的通径系数
Table 3　The path coefficient of root diameter(X1)and seedling height(X2)to burgeen yield(Y)
因子 Factor 1※Y 2※Y 系数 Coefficient
X1 ,1※
X2 ,2※
0.665 2
0.307 9
0.101 2
0.218 6 R2=0.624 8　Pe =0.612 5
由表 3可知 ,在被研究的 2个自变数中 ,对龙牙木匆心木嫩芽产量起首要作用的是地径 ,其
直接通径系数为 0.665 2 ,由于地径和苗高呈正相关 ,因而增加地径使苗高提高还可使嫩芽
产量增加 0.101 2标准单位;其次是苗高 ,其直接通径系数为 0.218 6 ,苗高通过地径对嫩芽
产量的间接作用(间接通径系数为 0.307 9),比之直接通径系数还大 ,这更证明地径对于嫩
芽产量的首要作用.这一结果表明 ,要提高嫩芽产量 ,在栽培措施上首先要抓住地径 ,其次是
苗高.
46 延　边　大　学　农　学　学　报 第 27卷　
3　结论与讨论
(1)按照本试验方法进行龙牙木匆心木苗木培育 ,苗木生长良好 , 5 月份播种苗的平均根干重
(32.84 g)比金永焕[ 3]等的试验方法高出 22.36 g ,说明本试验方法有利于提高根系的产量.
(2)在试验地区 ,可能是由于暖冬气候的影响 , 1 ～ 2年生龙牙木匆心木在越冬时地上部分干枯 ,
枯死率达 95%.为了提高苗木的利用率和嫩芽产量 ,在苗木枯死之前(落叶后)采条 ,低温沙
藏约 2个月后进行水培生产嫩芽 ,届时供应春节市场 ,可获得较大的经济效益.
(3)3月播种苗与 5月播种苗 ,对于二年生或之后生产的根和嫩芽产量无显著影响.因此 ,在
生产实际中应根据具体情况选择播种日期.
(4)地径和苗高明显影响嫩芽产量 ,其中地径的作用极为显著.因而 ,要提高嫩芽产量 ,应在
栽培措施上调控好密度 ,以促进地径和苗的生长.
参考文献:
[ 1] 　陈金兰 ,孟凡胜.刺嫩芽的栽培[ J] .农村科学实验 ,2003 ,(2):12.
[ 2] 　张绪成 ,郑海林 ,郑鑫 ,等.龙牙木匆心木栽培技术[ J] .吉林林业科技 ,1997 ,(1):38-42.
[ 3] 　金永焕 ,刘继生 ,金泰铬 ,等.龙牙木匆心木播种苗适宜密度试验[ J] .延边农学院学报 ,1991 ,32(2):48-53.
Growing technique and seedling yield of Aralia elata (Miq.)Seem
ZHANG Mei-shu1 , 　HUO Yu-cai2 , 　LIU Ji-sheng1 , 　JIN Da-yong1
(1.Agricultual College of Y anbian Universi ty , Longj ing J ilin 133400 , China ;
2.Agro-technicla S tation of Jiangyuan , Dunhua Ji lin 133718 , China)
Abstract:The annual branches of biennial Aralia elata (Miq.)Seem were used as the material
to cultivate anti-season edible burgeen.The results showed that the single average yield was
5.32 g.The duality regression equation of root diameter and seedling height to the burgeen
yield was Y =-2.736 5+3.182 3 X1 +0.016 8 X2 .The effect of root diameter on the
burgeen yield was greater than that of seedling height.
Key words:Aralia elata (Miq.)Seem;cultivation technique;dry weight of root;burgeen
yield
47　第 1期 张美淑 ,等:龙牙木匆心木苗木培育技术与苗期产量构成