---

作 者 ：肖怀秋;李玉珍;

期 刊 ：天然产物研究与开发 2012年 01期 页码：105-109

关键词：海金沙草；多糖；超氧阴离子(SOAFR)；羟基氧自由基(HOFR)；氧自由基(OFRs)；响应面法(RSM)；

摘 要 ：用响应面优化技术研究了提取时间、固液比、提取温度等对海金沙草粗多糖提取的定量影响,获得了提取工艺的最优工艺参数:提取时间为123.3 min,固液比(s/w)为1∶20.9,提取温度为49.9℃,二阶多项式曲线回归模型预测多糖产量为12.466%,多糖提取验证试验结果(提取率)为12.85±0.18%(n=3),比模型预测稍高。多糖经纯化并进行体外抗氧化活性研究(以维生素C为对照品),结果发现,多糖产物对超氧阴离子(O2–.)和羟基氧自由基(.OH)具有较好的清除作用。

---