作 者 ：赵飞艳
期 刊 ：内蒙古农业大学 2010年 11期 页码：59
关键词：钝顶螺旋藻；多糖；抗氧化；免疫功能；
摘 要 ：本论文以鄂尔多斯高原碱湖钝顶螺旋藻和非洲Chad湖钝顶螺旋藻为材料,制备并研究其多糖的免疫抗氧化活性,为筛选天然的抗氧化剂和免疫增强剂奠定理论研究依据。论文研究内容分为以下四部分: (1)采用热水回流浸提法提取钝顶螺旋藻两个生态种多糖,三氯乙酸法去除蛋白并用活性碳进行脱色,得到鄂尔多斯高原碱湖钝顶螺旋藻多糖(S1多糖)和非洲Chad湖钝顶螺旋藻多糖(S2多糖)。 (2)采用比色法研究S1多糖和S2多糖体外清除超氧阴离子自由基(O2·-)和羟基自由基(·OH)的能力。结果显示:S1多糖和S2多糖在体外对自由基具有清除作用,且S1多糖的效果稍好于S2多糖。当多糖浓度...