---

作 者 ：李海泉;郭刚军;徐荣;刘昌芬;刘代兴;

期 刊 ：食品研究与开发 2015年 08期 页码：95-97+106

关键词：莲雾叶；超临界CO2萃取；精油；气相色谱-质谱联用(GC-MS)；

摘 要 ：为了分析莲雾叶精油的化学组成和开发利用莲雾叶提供科学参考,本文采用超临界CO2萃取技术提取莲雾叶中的精油,运用气相色谱-质谱(GC-MS)联用技术对其化学成分进行分离和鉴定,并用峰面积归一化法确定各组分的相对含量。结果表明:从莲雾叶精油中分离出79个色谱峰,鉴定出36个化合物,占总离子峰相对含量的86.72%。其主要由烯、醇、酚、酸、酯、烯烃氧化物及杂环化合物组成,主要化学成分有β-石竹烯(14.32%),δ-杜松烯(11.78%),Tau-杜松醇(8.85%),γ-杜松烯(5.87%),α-杜松醇(5.27%),石竹烯氧化物(5.12%),表姜烯(2.88%),库贝醇(1.69%),α-芹子...

---