作 者 ：邓方杰
期 刊 ：大连理工大学 2014年 07期 页码：44
关键词：钝顶螺旋藻；多糖；藻蓝蛋白；分离纯化；抗癌活性；
摘 要 ：螺旋藻是一种具有光合作用,细胞呈丝状或螺旋形的多细胞蓝绿色微藻,其中最重要的两个品种是钝顶螺旋藻和极大螺旋藻。它的化学组成包括蛋白质、碳水化合物、必需脂肪酸、维生素、矿物质、以及胡萝卜素、叶绿素、藻蓝胆素等色素。螺旋藻被公认为是一种极好的食物,具有抗病毒,治疗贫血,抑制肿瘤生长和改善营养不良的功能。 本文以云南产钝顶螺旋藻为研究对象,首先采用不同极性的溶剂进行分级浸提,得到石油醚、氯仿、乙醚、甲醇这四部分浸提物；利用反复冻融法破除细胞壁释放蛋白,经壳聚糖亲和沉淀纯化后获得了纯度为0.79的藻蓝蛋白；通过热水浸提、十六烷基三甲基溴化铵(CTAB)沉降多糖的方法从钝顶螺旋藻中获得多糖组分PS...