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作 者 ：靳菊情;丁东宁;王晓美;李祁红;闫宝琦

期 刊 ：中国药学杂志 1996年 09期 页码：3

关键词：黑石耳；多糖；葡聚糖；地衣；

摘 要 ：目的：测定黑石耳（Ｄｅｒｍａｔｏｃａｒｐｏｎｍｉｎｉａｔｕｍ，ＤＥＭ）多糖的组成、分子量及苷键的连接方式。方法：利用气相色谱法测定多糖的组成，凝胶过滤法测定分子量，Ｓｍｉｔｈ降解及高碘酸氧化确定苷键的连接方式。红外光谱测定苷键类型。结果：ＤＥＭ多糖由葡萄糖聚合而成，平均分子量为１．８×１０６。高碘酸氧化，Ｓｍｉｔｈ降解有甲酸、丙三醇、丁四醇生成。结论：ＤＥＭ多糖主要由α（１→４）、α（１→６）苷键连接而成的葡聚糖。

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