全 文 ：第 20卷总第 33 期　　　　　　　　　　西北 民族 学院 学报(自然科学版) Vol.20 , No.4
1 9 9 9 年 1 2 月　　　　　Journal of Northwest Minorities University(Natural Science)　　Dec.,1999
蒙药广枣中多糖的提取及无机元素的含量测定
赵玉英
(内蒙古民族师范学院 化学系 ,内蒙古 通辽 028043)
摘　要:文中介绍及提取了广枣中水溶性多糖 , 并用硫酸-苯酚法测定了广枣中总糖 、水溶性多糖 、不溶
性多糖和游离糖的含量.平均回收率 99.20%, RSD0.92%.用原子吸收光谱法测定了广枣中 12 种无机元素
的含量.
关键词:广枣;多糖;无机元素;提取
中图分类号:R917　　　文献标识码:A　　　文章编号:1009-2102(1999)04-0056-03
广枣是漆树科植物南酸枣 choersponias axillans(Roxb)But tet Hill的干燥成熟果实 ,蒙名
为“居日很芍沙” ,是蒙医习用药材[ 1] .关于广枣的黄酮 、有机酸 、挥发油 、香豆素 、酚糖等已有
研究[ 1] [ 2] .关于广枣的多糖及无机元素的含量尚未见报导.近年来研究发现 ,多糖具有多方面
的生物活性 ,并从药用植物中发掘出许多有生物活性的多糖 ,用于治疗免疫系统严重损伤的癌
症以及免疫缺损的慢性疾病[ 3] [ 4].广枣主要用于气滞血瘀 、胸痹作痛 、心悸气短 、心神不安等
疾病[ 2].本研究测定了广枣的多糖和 12种无机元素 ,为开发研制广枣的新制剂 ,更好地发挥
其药效提供理论依据.
1　材料 、仪器及试剂
1.1　材料　广枣由内蒙古医学院中心实验室提供.
1.2　仪器　GFU-202型双光速原子吸收光谱仪 ,721 型分光光度计(上海产),马福炉(上海
产).
1.3　试剂　原子吸收光谱用试剂均为光谱纯 ,其他试剂均为分析纯 ,双蒸馏水.
2　实验方法与结果
2.1　多糖的提取及测试
2.1.1　总糖样品的制备
精确称取风干粉碎的广枣 0.2000 克 ,置于 100m l烧杯中 ,加入 1 mol/ l H2SO450ml ,回馏
5h ,过滤 ,用双蒸馏水冲洗药渣 ,用 10%NaOH 中和至 pH =6 ,最后定容 250ml ,待测总糖含量
收稿日期:1999-09-15
作者简介:赵玉英(1960-), 女(蒙古族),内蒙古赤峰市人 , 内蒙古民族师范学院化学系副教授 ,主要从事
无机化学方面的教学与研究。
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DOI :10.14084/j.cnki.cn62-1188/n.1999.04.012
用.
2.1.2　水溶性多糖的提取
称取风干粉碎至 60目的广枣 5克 ,用三氯甲烷 、丙酮抽提除去色素 ,将药渣风干放入烧杯
中 ,加双蒸馏水机械搅拌加热 ,温度控制在 70 ～ 80℃左右 ,提取 2h ,共提取 3次.合并提取液 ,
用旋转蒸发仪减压浓缩至 15ml左右 ,加乙醇沉淀 ,静置 24h ,抽滤.用无水乙醇 、丙酮洗 3次 ,
干燥得浅黄色广枣粗多糖 0.5470克.精确称取恒重的广枣多糖 0.0105克 ,置于 100ml容量
瓶中 ,加入 20ml 1mol/ l H2SO4 ,加热水解 2h ,冷至室温 ,稀释至刻度 ,待测水溶性多糖含量用.
2.1.3　不溶性多糖样品的制备
将已提水溶性多糖的药渣风干 ,置于 250ml烧瓶中 ,加入 1mol/ l H2SO4 50m l ,回馏 5h ,过
滤 ,用蒸馏水冲洗药渣 ,最后定容至 100ml ,待测不溶性多糖含量用.
2.1.4　糖含量的测定
以葡萄糖为标准 ,用硫酸-苯酚法[ 5] ,在 497nm 波长处测定A 值 ,求得标准曲线的回归方
程为 C=13.33A-0.026(r=0.9997).将上面得到的待测溶液 ,按标准曲线显色测定 A值 ,由
回归方程计算含量 ,结果见表 1.
表 1　广枣中糖含量的测定结果(n=5)
广枣糖 总糖 水溶性多糖 不溶性多糖 游离糖
含量% 18.10 9.80 7.40 0.90
　　　　＊游离糖=总糖-水溶性多糖-不溶性多糖
加样测定平均回收率为 99.20%,RSD=0.92 ,广枣水溶性粗多糖含量为 89.60%.
2.2　无机元素含量的测定
精确称取洗净后凉干并在 100℃下烘至恒重 ,粉碎过 60 目筛的广枣 1.0000 克(平行 5
份),放入瓷容器中密封 ,在马福炉内 300℃下烘制 4h ,取出放凉后转入 100m l烧杯 ,加入 8ml
混酸(硝酸∶高氯酸=3∶1)浸泡过液 ,用 G4玻璃砂芯漏斗过滤 ,将滤液转移至 100ml容量瓶
中 ,用双蒸馏水稀释至刻度 ,得样品的待测液 ,并将待测液稀释 10倍备用 ,同时做样品空白.
采用原子吸收分光光度法 ,用乙炔为燃气 ,空气为助燃气 ,光源为元素空心阴极灯 ,用标准
系列为参照进行测定广枣中Zn 、Cu 、Fe、Mn 、Co 、Ni 、Cr、Ag 、Ca 、Mg 、K 、Na等元素 ,结果列入表
2.
表 2　广枣中无机元素的含量μg/g(n=5)
元素 Mg Ag K Na Cu Mn N i Zn Fe Co Ca Cr
含量 3000 11 8300 1200 15.5 60 80 150 230 200 4170 29
3　讨论
3.1　从表 1可知 ,广枣多糖含量较高 ,其中水溶性多糖的含量为 9.8%.
现从植物中已发掘出许多具有生物活性的多糖[ 3] [ 4].已有人通过动物实验初步确认广枣
多糖提取物有一定抗衰老等作用[ 1] [ 2] .这可能是广枣中的水溶性多糖以及其他多糖在增强免
疫功能和抗衰老方面起作用 ,有待于进一步研究.
3.2　蒙药中均含有一定量的微量元素
尽管微量元素在人体内的重要作用日益为人们所了解 ,从微量元素与地方病的关系
看[ 6] ,微量元素对人体健康显得更为重要.从表 2可知 ,广枣中富含 Fe 、Zn 、Mn 、Ca 、Mg 等人
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体必需元素 ,当人体中这些元素缺乏时 ,免疫器官发生萎缩 ,体液免疫和细胞免疫降低[ 6] ,所
以广枣不但具有本身现有的药效 ,还可能成为一种调节免疫功能和抗衰老等具有一定特殊疗
效的非常有前途的蒙药 ,有待我们将做进一步研究发掘.
参考文献:
[ 1] 顾维彰 , 顾凯.中国民族医药杂志[ J] .1995 , 1:(1), 47.
[ 2] 李卫民 , 高志.中国民族医药杂志[ J] .1996 , 2:(1), 41.
[ 3] 田庚元.中国中药杂志[ J].1995 , 20:(7), 444.
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[ 5] 李晓晖.中草药[ J].1997 , 28:(9), 530.
[ 6] 陈清.微量元素与健康[ M] .北京:北京大学出版社 , 1989 , 12.
The Study of Polysaccharide and the
Content of Inorganic Elements from Mongolian
Medicine Fructuous Choerospondiatis
ZHAO Yu-ying
(Chemistry department of I nner Mongolia Teachers College for nationaities , Tong liao 028043 , china)
Abstract:This article ext rcts dissolvable polysaccharide from frutuous choerospodiatis , and by us-
ing pheny l hydrate-sulfuric acid determines the content of general saccharide ,dissolvable polysac-
charide ,non-dissolv able poly saccharide and free saccharide.The acerage recovery is 99.2%,RSD
is 0.92%.This aricle also determines the content of 12 inorg anic elements in fructuous cho-
erospondiat is by using atomic abso rption spectrophotometry.
Key Words:f ructuous choerospondiatis;poly saccharide;inorganic elements;ex traction
(接第 41页)
的协同作用下对羊传染性脓疱病毒具有良好的免疫原性.
2.5　离心法回收 DNA 技术
通过实践 ,独创出一种新的 DNA 回收技术 ,用 DNA 回收管从琼脂凝胶中回收不同分子
量的 DNA片断 ,获得了非常好的效果 ,回收率达 80%以上 ,且可以反复进行.回收的 DNA 片
断分子量从 0.27kbp —28.27kbp之间 ,从回收到纯化只需一小时左右 ,回收的 DNA 片断纯度
高 ,不论重新进行酶解分析还是重组 、转化 、克隆 ,其成功率均高于以往任何一种回收方法.该
法操作简便 ,回收迅速 ,回收率高 ,节约时间 、节约材料 ,是 DNA 纯化 、回收的简单实用的方
法 ,值得推广.
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