作 者 ：肖彩虹
期 刊 ：华南理工大学 2014年 05期 页码：80
关键词：岗梅；多糖；熊果酸；齐墩果酸；抗氧化；抑菌；
摘 要 ：岗梅是我国南方常用中草药，也是广东凉茶的主要原材料。岗梅性寒味苦，有清热解毒，生津止渴等功效，用于治疗感冒发热，肺热咳嗽，咽喉肿痛等症。为了解释岗梅的功效、分析其功效成分和提高岗梅的质量标准，本研究就岗梅中的多糖的提取工艺进行研究，对岗梅的功效成分熊果酸和齐墩果酸的含量进行检测，就岗梅的体外抗氧化活性和抑菌活性进行探究。 采用超声波辅助提取法提取岗梅多糖，以纯化水为提取溶剂，采用苯酚-硫酸法测定多糖含量，以岗梅多糖含量为考察指标，选取提取时间，料液质量比，提取次数，超声功率作为四个考察因素每个因素选择三个水平，正交优化岗梅多糖提取工艺，建立岗梅多糖的含量测定方法。结果最佳提取工艺为在提取...