耐高温β-糖苷酶的乳糖水解活性及转糖基活性 树脂固定化β-半乳糖苷酶制备低聚半乳糖 β-半乳糖苷酶的筛选、克隆表达、酶学性质及其酶法合成低聚半乳糖 β-半乳糖苷酶酶学性质及其在低聚半乳糖合成中的应用