余甘子的保健价值及开发利用前景 余甘子对强致癌物N-亚硝基化合物在人体内合成的阻断作用 余甘子对强致癌物质N—亚硝基化合物合成的阻断作用(一) 余甘子果汁和粉末阻断大鼠体内N—硝亚基脯氨酸合成