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物化特性
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压热-冻融循环处理对甘薯淀粉结构及物化特性的影响
4种不同甘薯淀粉成分、物化特性及其粉条品质的相关性研究
振动式超微粉碎对番薯全粉物化特性的影响
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酸浆法与旋流分离法制备甘薯淀粉的物化特性及粉条品质比较研究
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