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鲜切荸荠
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壳聚糖/纳米TiO_2复合涂膜对鲜切荸荠保鲜作用研究
鲜切荸荠/莲藕特异性变色机理及其控制研究
鲜切荸荠类黄酮3’-羟化酶分离纯化及其动力学性质
乙醛熏蒸处理对鲜切荸荠品质变化的影响
采用响应曲面法研究热处理对鲜切荸荠色泽的影响
热处理对鲜切荸荠冷藏品质的影响
鲜切荸荠组织中与褐变相关酶活性研究
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