新鲜大蒜中蒜氨酸酶的分离纯化及性质 蒜粉中蒜氨酸酶的分离纯化及性质测定 大蒜鳞茎蒜氨酸酶基因克隆及其在毕赤酵母中的表达 大蒜及其它葱属植物中的γ-谷氨酰-S-烷基半胱氨酸 大蒜鳞茎蒜氨酸酶基因克隆及其在毕赤酵母中的表达 拟南芥菜ckrc突变体的筛选和分子遗传学研究