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大豆分离蛋白
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近红外光谱技术快速检测原料乳中掺杂物
茉莉酸甲酯-大豆分离蛋白复合膜的制备及物理性质研究
大豆蛋白磷酸化
魔芋粉、转谷氨酰胺酶和大豆分离蛋白对鲤鱼肌原纤维蛋白凝胶特性的影响
氧化魔芋葡甘聚糖—大豆分离蛋白基空心胶囊囊材研究
羧甲基魔芋葡甘聚糖—大豆分离蛋白复合物的结构与特性研究
魔芋复合粉丝加工工艺研究
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