作 者 ：邹毓兰
期 刊 ：青岛农业大学 2012年 07期 页码：88
关键词：山姜素；小豆蔻明；草豆蔻；明日叶；黄酮；提取；清除DPPH自由基；
摘 要 ：本文由两部分组成,第一部分是草豆蔻中山姜素和小豆蔻明的提取纯化及清除DPPH自由基的研究；第二部分是明日叶中总黄酮的提取优化、初步成分分析和清除DPPH自由基的研究。 山姜素和小豆蔻明是存在于草豆蔻种子中的主要有效成分,属于黄酮类化合物,在抑制血小板聚集、抑制肿瘤形成以及抗炎抑菌方面均有较强活性。 采用溶剂提取法从草豆蔻中提取山姜素和小豆蔻明,利用HPLC测定山姜素和小豆蔻明的含量。以草豆蔻粉末为原料,通过单因素和正交实验分别考察了加热回流法和微波萃取法,获得了两种方法的最佳提取工艺,结果表明,两种方法均具有较好的提取效果。加热回流法最佳提取工艺为：100%乙醇、水浴温度80℃、2...