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作 者 ：张金波

期 刊 ：华中农业大学 2005年 04期 页码：36

关键词：阿魏侧耳；液体培养基；发酵条件；胞外多糖；理化性质；

摘 要 ：本研究主要包括阿魏侧耳液体培养基的筛选、发酵条件的优化和胞外多糖理化性质的分析三方面的内容,其结果如下: 1、通过单因子试验和正交试验,确定适合菌丝生长的优化培养基配方为:VBl0.002%,葡萄糖3%,蛋白胨0.15%,(NH4)_2SO_40.05%,酵母膏0.3,MgSO_40.05%,KH_2PO_40.1%,ZnSO_40.02%,NaCl0.03%。适合产生胞外多糖的优化培养基配方为:VBl0.002%,葡萄糖1%,蛋白胨0.15%,(NH4)_2SO_40.05%,酵母膏0.3,MgSO_40.05%,KH_2PO_40.05%,ZnSO_40.01%...

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