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作 者 ：沈芹芹

期 刊 ：湖南中医药大学 2013年 07期 页码：97

关键词：壳聚糖；絮凝澄清；醇沉；吸湿性；指纹图谱；

摘 要 ：目的：对比研究壳聚糖絮凝澄清技术与醇沉工艺分别用于精制金钱草、白花蛇舌草、川楝子水提液后对其相应干膏的吸湿性、干膏得率和干膏中不同化学成分的影响。 方法：对比考察两种处理方法所得干膏的干膏得率,糖类、氨基酸及有效成分含量,蛋白质和鞣质的剩余量以及干膏的吸湿性。利用紫外—分光光度法测定三味中药两种处理方法所得干膏糖类、氨基酸、蛋白质、鞣质的含量。利用HPLC法分别测定金钱草和白花蛇舌草经处理所得干膏的槲皮素、阿魏酸含量及草指纹图谱。利用恒温恒湿和恒温变湿法测定三味中药两种处理方法所得干膏的吸湿曲线和临界相对湿度。 结果：三味药材的壳聚糖絮凝澄清法干膏得率明显高于醇沉法；壳聚糖絮凝澄清...

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