全 文 ：櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄
［11］范双喜，王绍辉． 高温逆境下嫁接番茄耐热特性研究［J］． 农业
工程学报，2005，21(z2) :60 － 63．
［12］王春霞． 茄子嫁接栽培对黄萎病及其他土传病害防治的研究
［J］． 安徽农业科学，2003，31(1) :155 － 155．
［13］何莉莉，侯丽霞，葛晓光，等． 嫁接番茄抗叶霉病效果及其与体
内几种抗性物质的关系［J］． 沈阳农业大学学报，2001，32(2) :
99 － 101．
［14］徐胜利，陈青云，陈小青，等． 嫁接栽培伽师甜瓜抗枯萎病能力
及其增产效应［J］． 园艺学报，2005，32(3):521 － 523．
［15］雷 鸣． 嫁接对西瓜枯萎病抗性的影响［J］． 安徽农业科学，
2001，29(5) :655 － 656．
［16］陈相波，袁卫红，潘节保，等． 苦瓜与丝瓜嫁接试验简报［J］． 江
西农业学报，1997，9(4) :88 － 91．
［17］吕卫光，张春兰，袁 飞，等． 嫁接减轻设施黄瓜连作障碍机制
初探［J］． 华北农学报，2000，15(增刊):153 － 156．
［18］于贤昌，邢禹贤，马 红，等． 黄瓜嫁接苗抗冷特性研究［J］． 园艺
学报，1997，24(4):37 － 41．
［19］刘慧英，朱祝军，吕国华． 低温胁迫对嫁接西瓜耐冷性和活性氧
清除系统的影响［J］． 应用生态学报，2004，15(4):659 － 662．
［20］刘成静，王崇启，焦自高，等． 高温胁迫下西瓜嫁接苗耐热性和
保护酶活性的研究［J］． 长江蔬菜，2009(4) :50 － 53．
［21］白丽萍，周宝利，李 宁，等． 嫁接茄子对 NaCl胁迫的反应［J］．
植物生理学通讯，2005，41(1) :31 － 33．
［22］史跃林，刘佩瑛，罗庆熙，等． 黑籽南瓜砧对黄瓜抗盐性的影响
研究［J］． 西南农业大学学报，1995，17(3) :232 － 236．
［23］陈淑芳，朱月林，刘友良，等． NaCl 胁迫对番茄嫁接苗保护酶活
性、渗透调节物质含量及光合特性的影响［J］． 园艺学报，2005，
32(4):609 － 613．
［24］张云起，刘世琦，王海波． 耐盐砧木嫁接对西瓜幼苗抗盐特性的
影响［J］． 上海农业学报，2004，20(3) :62 － 64．
［25］张云起，刘世琦，杨凤娟，等． 耐盐西瓜砧木筛选及其耐盐机理
的研究［J］． 西北农业学报，2003(4) :105 － 108．
［26］徐丽明，篠原温，张铁中． 针式嫁接法与靠接法的比较试验［J］．
中国蔬菜，2003(1):43 － 44．
［27］辜 松，刘 凯，杜 月． 电磁力在蔬菜自动嫁接机上的应用
［J］． 农业工程学报，2008，24(10) :105 － 109．
［28］姜 凯，郑文刚，张 骞，等． 蔬菜嫁接机器人研制与试验［J］．
农业工程学报，2012，28(4):8 － 14．
樊慧敏 ，王庆江，梁伟玲． 冀南地区温室蝴蝶兰栽培技术［J］． 江苏农业科学，2014，42(7) :169 － 171．
冀南地区温室蝴蝶兰栽培技术
樊慧敏 ，王庆江，梁伟玲
(河北工程大学农学院，河北邯郸 056021)
摘要:为了研究冀南地区温室蝴蝶兰的栽培技术，主要从苗期管理、花期调控、病虫害综合防治等方面进行了探
讨。其中，苗期管理分小苗、中苗、大苗阶段，具体管理措施都包括光、温、水、肥管理;花期管理主要包括催花管理、花
梗伸展和花蕾发育期管理、开花期的管理等;病虫害的综合防治应坚持“以防为主，综合防治”。
关键词:冀南地区;温室;蝴蝶兰;栽培技术
中图分类号:S682． 310． 4 文献标志码:A 文章编号:1002 － 1302(2014)07 － 0169 － 03
收稿日期:2013 － 10 － 28
基金项目:河北省邯郸市科学研究与发展计划(编号:1122101039 －3)。
作者简介:樊慧敏(1964 —) ，女，河北沙河人，副教授，从事园艺植物
栽培与生理方面的教学与科研工作。E － mail:zhxin2004 @
126． com。
通信作者:王庆江，男，河北邯郸人，副教授，从事园艺植物栽培与生
理研究。E － mail:qingjiang@ 163． com。
蝴蝶兰(Phalaenopsis)是世界上栽培最广泛、最普及的洋
兰品种之一，具有体态轻盈、花朵硕大、花型秀丽、色泽丰富、
观赏期长等特点，深受各国人们的喜爱，被誉为“洋兰皇
后”［1 － 2］。蝴蝶兰原产于亚洲热带雨林地区，适宜高温和多湿
的环境，喜通风而忌闷热，喜半阴而忌烈日，喜薄肥和勤施。
蝴蝶兰对环境条件要求较苛刻，一旦养护不利，将造成产量
低、开花少、花期短、病虫害严重等问题［3］。冀南地区位于
113°52 ～ 116°34E，36°20 ～ 38°23N，属暖温带大陆性季风
气候，四季分明，冷暖干湿差异较大。全区年均气温在
13． 5 ℃ 左右，年降水量 500 ～ 550 mm，年日照数 2 500 h 左
右。根据多年栽培蝴蝶兰的实践经验，结合本试验研究，总结
出冀南地区温室蝴蝶兰的栽培技术，以期为冀南地区蝴蝶兰
周年生产和规模化生产提供一定的技术指导。
1 冀南地区温室蝴蝶兰不同阶段的苗期管理技术
1． 1 小苗阶段
1． 1． 1 准备 容器准备:128 格方形穴盘(方形较圆形不易
产生盘根且有利于排水);45 孔或 50 孔黑色软盘，用于放置
小苗;5． 0 cm直径的白色透明软盆，用于种植小苗。
基质准备:种植蝴蝶兰适宜的基质为透气、舒松、保水、保
肥性能较好的优质水苔。使用前，先用 60 ～ 70 ℃水密封浸泡
水苔 6 h(注意不可泡太久，尤其在夏季以免发臭)，再用甩干
机甩干，以手握紧无水滴下为宜。根据蝴蝶兰小苗数量计算
浸泡水草数量，10 kg /包的水草可种 6 000 ～ 8 000 株穴盘苗、
4 000 ～ 5 000 株 5． 0 cm小苗。
工具准备:剪刀、长扁头镊子(出瓶苗用)、尖头镊子(取
出培养瓶塞通气孔中的棉花)，网状小盘或塑料小盘(用于放
置从培养瓶中取出的已分级小苗)、抹布、橡胶手套、工作服、
雨鞋、清洁球、大塑料盆。
—961—江苏农业科学 2014 年第 42 卷第 7 期
容器和工具消毒:所有容器和工具在使用前须清洗干净
并用 10%漂白水浸泡 30 ～ 60 min，再用清水冲洗干净(冲洗 2
遍) ，晾干后待用，以防止病虫害传染。
1． 1． 2 定植 种植 5． 0 cm 软盆及穴盘苗时，要先取少许水
苔置于蝴蝶兰根的中间，使根呈放射状(约 45°)向外展开，再
用水苔将小苗根部及单轴茎包住。操作时要防止折断根系，
并注意不要包住顶心或将根系基部全部露出;选用直径
5． 0 cm 的透明软塑料盆，将水苔包住后的小苗竖直植于盆的
正中央。水苔应低于盆沿约 1． 0 cm，以用手捏压软盆感觉结
实有弹性、用手轻提叶片而苗不会脱落为宜。偏小、根系偏短
的苗可先假植于 128 孔育苗盘中，水苔表面与孔沿应相隔
0． 5 cm，待根系生长健壮后再取出植于 5． 0 cm直径的塑料杯
中。注意小苗阶段不能种植得太紧，尤其是穴盘苗，当天出的
瓶苗应当天种完，并应控制好出苗量。为防治潜叶蝇幼虫，瓶
苗刚换入 5． 0 cm软盆时，应用 40%灭多威乳油 2 000 倍液灌
根 1 次。小苗抗病能力较差，瓶苗种完当天立即喷洒 50%多
菌灵可湿性粉剂 1 500 倍液或 70%百菌清可湿性粉剂 1 000
倍液以预防病害。
1． 1． 3 光、温、水、肥管理 光照管理:小苗生长期为根系奠
基期，光照不可太强，刚出瓶小苗的光照强度应保持在
2 000 ～ 3 000 lx 低光度范围内，尤其是分生苗，其叶子虽大，
但根系不良的光度须更暗，应及时进行遮光处理，1 周后才可
与一般瓶苗实行相同的光照管理体制;待缓苗后可逐步提高
光度，最后可达 6 000 ～ 8 000 lx。
温度管理:蝴蝶兰营养生长的适宜温度范围是 20 ～
30 ℃，因此为了保证其生长态势，此期间的日温应保持在
25 ～ 29 ℃，夜温应保持在 22 ～ 24 ℃。
湿度管理:相对湿度在 60% ～ 80%范围内较佳，过低的
湿度不利于蝴蝶兰的生长，过高的湿度容易造成病害流行。
邯郸地区气候干燥，须要在温室内喷水加湿。
水、肥管理:小苗刚上盆时，因有部分伤根，不能马上浇
水，仅在中午相对湿度低时可向地面喷水或向叶面喷雾。要
及时观察盆内水苔干湿情况，若用手指蘸后水苔发干、颜色发
白时可浇第 1 次水，用清水浇半透即可。当在杯内壁与水苔
间可见幼嫩的根尖及伸长的根系时，可开始施 4 500 ～ 5 000
倍的平衡肥(氮 ∶ 磷 ∶ 钾 = 20 ∶ 20 ∶ 20)，1 周后施第 2 次肥;
根尖长出 2 条或 2 条以上后施 4 000 倍平衡肥，每隔 5 ～ 6 d
施 1 次肥，一般施 3 次肥浇 1 次水，只要根系不发红、发黑就
不用浇水。若浇水或施肥量过多时，根系呈锈红色，此时需要
用清水淋洗。连续阴天时不要施太多肥，浇水也不要太透，水
量要减少，否则会发病。蝴蝶兰对盐类(主要是钠盐)敏感，
应将肥料水的 EC值调至 0． 8 ～ 1． 0 mS /cm。每次施肥前都必
须先测定自来水的 EC值后再溶解肥料，确定肥料水的 EC 值
在适宜范围后再施用肥料。
1． 2 中苗阶段( 8． 3 cm软盆阶段)
1． 2． 1 材料准备 用直径为 8． 3 cm的透明软盆种植蝴蝶兰
苗;用具有 8． 3 cm孔径的 15 孔植架或宽度为 8． 3 cm的长条
形植槽摆放 8． 3 cm苗;水苔为特级水苔，使用前用水浸泡 4 h
并脱水至适当湿度，10 kg /包的水草可种 600 ～ 700 株
8． 3 cm 苗。
1． 2． 2 换盆时间与方法 瓶苗出瓶后直接种植的 5． 0 cm苗
约经过 3． 5 ～ 4． 0 个月后可移植至 8． 3 cm 软盆中，而穴盘苗
则在经过 2． 5 ～ 3． 5 个月后，须先移植至 5． 0 cm软盆中，再经
过2 ～ 3个月后才能移植至 8． 3 cm软盆中。换盆标准:5． 0 cm
小苗叶尖距达(12 ± 2)cm(叶角 15°)，根系已伸至盆底但还
未盘至 1 圈且软盆上部没有气生根露出。
换盆前应先适当控制水分，取苗时，左手拿起小苗，用右
手五指轻轻捏压软盆四周，使根系与盆边分开，然后右手食指
及拇指捏住小苗单轴茎基部及水苔，左手五指抓住软盆下部，
再水平拉开取出小苗。将所有根系包裹在浸泡过的水苔中，
置于 8． 3 cm软盆中，盆内水苔应低于盆沿约 2 cm，水苔的硬
实度要比种 5． 0 cm软盆时硬实一些，但不可太紧，以给根留
一些生长空间，以利于根的生长。换盆时仍需对苗进行大小
分级，将同一大小的放在同一植架上，以便于日后管理。
1． 2． 3 光、温、水、肥管理 换盆后立即喷洒 50%多菌灵可
湿性粉剂 1 500 倍液或 70%百菌清可湿性粉剂 1 000 倍液防
治病害，所有盆换完后 10 d 内喷 20%灭扫利乳油 2 000 倍，
以杀死藏于水草中的蚊子虫卵，防止蚊子幼虫使水草破碎。
光照管理:此生长期为蝴蝶兰的形态奠基期，需要较强光
照。刚换盆时的光照与 5． 0 cm软盆种植的光照强度相同;缓
苗后迅速提高光度，最终应达到 8 000 ～ 10 000 lx。
温度管理:此期间的温度应控制在日温 26 ～ 28 ℃，夜温
22 ～ 24 ℃。邯郸地区一般从 10 月初开始加温，冬季须注意
保温。
湿度管理:与小苗期的湿度管理相同。
水、肥管理:换盆后根据干湿程度浇水施肥。换盆后因有
伤根，不能立即浇水，仅在中午相对湿度低时向地面喷水或向
叶面喷雾。注意观察水苔干湿情况，当水苔发白、发干时可以
浇第 1 次清水。5 ～ 6 d 后开始浇施 4 000 倍液平衡肥
(氮 ∶ 磷 ∶ 钾 = 20 ∶ 20 ∶ 20，与小苗期最后一次肥料浓度相
同)，从盆底或四周看到有根尖露出水苔后，浇灌 3 500 倍液
平衡肥(氮 ∶ 磷 ∶ 钾 = 20 ∶ 20 ∶ 20)，后期根系长好后再浇施
3 000 倍液平衡肥(氮 ∶ 磷 ∶ 钾 = 20 ∶ 20 ∶ 20) ，施肥间隔时间
为 7 ～ 10 d，施 3 次肥浇 1 次水，若浇水或施肥量过多时，根系
呈锈红色，此时需要用清水淋洗。肥料的 EC 值为 1. 0 ～
1． 2 mS /cm。
1． 3 大苗阶段( 11． 7 cm软盆阶段)
1． 3． 1 材料准备 用直径 11． 7 cm透明软盆种植蝴蝶兰苗;
植架，用以摆放种好的 11． 7 cm苗;浸泡甩干至适当湿度的优
质水苔，10 kg /包水苔可种 300 ～ 400 株。
1． 3． 2 换盆时间与方法 当蝴蝶兰苗在 11． 7 cm 软盆中生
长 2． 5 ～ 3． 5 个月、叶距达(20 ± 2)cm、盆中根系已达盆底并
在盆底盘旋 1 ～ 2 周时，应将中苗转移至直径为 11． 7 cm软盆
中，换盆时仍需进行大小分级。
将中苗从 8． 3 cm软盘中轻轻取出，用已消毒的剪刀剪去
腐烂的根系和叶片，在原有水苔外围再包裹 1 层水苔，以根系
不外露、不损伤为准，放至 11． 7 cm的软盆中。此时包水苔一
定要包紧，否则出根早，且根系细;水苔中有洞、浇水施肥时，
根吸水吸肥性较弱，导致苗子生长弱。相反，如果水苔包的相
对较紧，根系将生长粗壮，吸水吸肥性好，使得苗壮、花梗粗、
开花质量好。换盆时需对植株进行适当分级，将株体大小基
本一致的放在一起，以利于日后的管理。叶片较长、较嫩的中
—071— 江苏农业科学 2014 年第 42 卷第 7 期
苗，换盆时应小心轻放，以免叶片受损。
1． 3． 3 光、温、水、肥管理 换盆后应立即喷洒杀菌剂、杀虫
剂，以预防病虫害。
光照管理:换盆初期，光照度控制在 8 000 ～ 10 000 lx，正
常生长时控制在 10 000 ～ 13 000 lx，此期间的光照强度过低
会造成徒长、花朵数和开花质量降低。
温度管理:与中苗期温度值相同，日温 26 ～ 28 ℃，夜温
22 ～ 24 ℃。
湿度管理:同中苗阶段。
水肥管理:换盆后 1 周内不能浇水施肥，每天只需进行叶
面喷水或喷雾，1周之后待水苔较干时，施用 4 000 倍的速效肥
液(氮 ∶ 磷 ∶ 钾 =30 ∶ 10 ∶ 10)并浇一次半水，根尖长出后施浓
度为 3 000倍的平衡肥(氮 ∶ 磷 ∶ 钾 =20 ∶ 20 ∶ 20)，换盆 20 d
左右，大苗已有新根长出，并有部分新根已达盆边，开始施
2 500 倍平衡肥(氮 ∶ 磷 ∶ 钾 = 20 ∶ 20 ∶ 20) ，间隔时间为 8 ～
9 d，施 3 次肥浇 1 次水，一直到 8 月下旬。若浇水或施肥量
过多时，根系呈锈红色，此时需要用清水淋洗。肥料的 EC 值
在 1． 2 ～ 1． 5 mS /cm之间。株型不够健壮的可用 2 000 倍速
效肥(氮 ∶ 磷 ∶ 钾 = 30 ∶ 10 ∶ 10)喷施叶面，补充肥分，促进生
长。
2 冀南地区蝴蝶兰花期调控技术
2． 1 催花管理
在自然条件下，蝴蝶兰花芽萌发一般始于 11 月，盛花期
为 4 月初。为实现蝴蝶兰在元旦、春节等节日上市，提高其经
济价值，需通过催花处理调节花期。当 11． 7 cm 苗叶距达
(30 ± 2)cm、生长健壮且球茎大而饱满时，可根据需要换至
16． 7 cm 盆中或直接在 11． 7 cm软盆中进行催花［4］。蝴蝶兰
的花芽分化必须经过低温春化阶段，此期间温度调控为日温
25 ～ 28 ℃、夜温 16 ～ 18 ℃、昼夜温差 10 ℃左右;光照强度为
15 000 ～ 20 000 lx，光照强，对开花有利;湿度可控制在
70% ～90%。结合冀南地区气候条件，8 月底 9 月初始就可
将夜温调至花芽分化要求的温度范围，因此在冀南地区蝴蝶
兰的催花从 8 月底 9 月初开始进行。从 8 月底开始催花时，
为了增加花梗的硬度，避免较弱花梗的出现，浇施 2 000 倍的
高磷肥(氮 ∶ 磷 ∶ 钾 = 9 ∶ 45 ∶ 15)，间隔时间为 8 ～ 9 d，施 3
次肥浇 1 次水，一直到抽出花梗。此时肥料的 EC值在 1． 2 ～
1． 5 mS /cm之间。
2． 2 花梗伸展和花蕾发育期管理
当花梗长到 10 cm左右时结束低温处理。如果低温时间
过长，则会延迟开花期，若低温时间过短，则会使抽出的花梗
长势细软、柔弱，花梗过短，品质下降。此时保持日温为
25 ～ 28 ℃，夜温为 18 ～ 20 ℃，光照强度为 15 000 ～ 20 000 lx。
在这种温度环境下，可使花梗粗壮、花苞发育快而肥大、花色
艳丽质厚、品级高;在花苞抽出时，特别注意温度变化，温度不
能太高，否则易造成落蕾现象;温度低于 15 ℃时，根部全部坏
死，无生命存活力、落花、蕾黄化现象明显。当花梗长出
10 cm 时，为促进花梗的增长及花苗的生长，浇施肥料为
2 000 倍的高磷、钾肥(氮 ∶ 磷 ∶ 钾 = 10 ∶ 30 ∶ 20)，间隔时间
为 8 ～ 9 d，施 3 次肥浇 1 次水，直至第 1 朵花开放。为使蝴蝶
兰花芽分化与花芽发育良好，在催花阶段，除按上述往基质中
浇施肥料外，每隔 2 ～ 3 d向叶面喷施 1 次 2 000 倍的高磷肥
(氮 ∶ 磷 ∶ 钾 = 9 ∶ 45 ∶ 15)。
2． 3 开花期的管理
蝴蝶兰的开花期在管理上要格外精细，植株须整齐摆放，
叶片伸展方向一致。开第 1 朵花起应施薄肥，当水苔微干时，
可用 4 000 倍的速平衡肥液(氮 ∶ 磷 ∶ 钾 = 20 ∶ 20 ∶ 20)浇
灌，保持基质湿润。光照强度控制在 15 000 ～ 20 000 lx之间，
开花时昼夜温度可降至 25 ～ 17 ℃，空气湿度 60% ～ 80%。
开花期的病虫害防治应尽量避免肥液、药液喷溅到花朵上，以
免影响花朵的质量。当花梗芽长至 35 cm 左右时，用 60 ～
70 cm 包塑铁线竖直插在花枝旁，并用 1 ～ 2 节扎线轻轻固定
花梗芽较硬部分，使花枝竖直向上生长。待花枝长至50 cm、
第 1 朵花开放时，将铁线从第 1 朵花或侧枝下约 4 cm处向前
弯曲，末端微向下伸展，并用 2 ～ 3 节扎线将花枝固定在铁线
上，使花朵有较好的向光性。
3 冀南地区蝴蝶兰病虫害综合防治技术
冀南地区温室种植蝴蝶兰易发生的病害有细菌性软腐
病、真菌性煤烟病、镰刀菌病和蝴蝶兰病毒病［5］。细菌性软
腐病发病率最高，不管成株、幼苗都会受害，一般高温高湿的
夏季危害严重，导致组织腐烂产生臭味，常给生产带来较大的
损失;煤烟病在生产中也有发生，但发病率低，该病害危害叶
片，在叶面上形成煤污状物，影响植株生长，降低观赏价值;镰
刀菌病、蝴蝶兰病毒病在生产上也有少量发生。
经过 5 年多的调查发现，危害温室蝴蝶兰的虫害主要为
红蜘蛛。红蜘蛛在高温、通风不良时繁殖快速，除心叶外可布
满整株各叶片。
蝴蝶兰病虫害的防治应坚持“以防为主，综合防治”的方
法。在杜绝带有病虫的种苗进入温室的基础上，加强栽培管
理，尤其要注意蝴蝶兰的水肥管理和温室的通风透气管理，创
造出有利于蝴蝶兰生长发育而不利于病虫害发生的环境。分
割植株或剪除叶、花时，切刀每次使用前以 5%福尔马林和
5%氢氧化钠混合液消毒，用市售 5%漂白水(主要成分为次
氯酸钙 +氯化钙)消毒植床、工作台及温室地面。在病虫害
易发生的季节，每月喷 2 次药，1 次杀菌剂和 1 次杀虫剂交替
使用，且杀菌剂和杀虫剂不能只单独用 1 种，要根据易发生病
虫害的种类来更换，防止病虫害产生抗药性。及时正确地诊
断病害发生的类型，掌握病虫害繁殖、生长和危害的规律，对
症下药。对受害的病虫株要及早地隔离和治理，同时清除有
病虫害的植株和残枝落叶，以免病虫害扩大蔓延。
参考文献:
［1］李 军，许大熊，张秀珊，等． 蝴蝶兰种质资源保存技术研究初探
［J］． 广东农业科学，2010，37(7) :69，72．
［2］俞继英，张 阳，郑锦凯，等． 蝴蝶兰黄花系品种 Phalaenopsis
“Taipei Gold”和 P．“Sara Gold”杂交及其后代的遗传表现［J］． 浙
江林学院学报，2010，27(4):550 － 553．
［3］胡松华． 蝴蝶兰［M］． 广州:广东科技出版社，2001．
［4］王舒藜，吴锦娣，焦雪辉，等． 蝴蝶兰盆花设施标准化生产［J］．
农业工程技术·温室园艺，2010(8):70 － 72．
［5］吴金凤，冯 浩，张友强，等． 蝴蝶兰几种常见病害及其防治措施
［J］． 天津农林科技，2012(5) :20 － 21．
—171—江苏农业科学 2014 年第 42 卷第 7 期