全 文 ：不同品种苦荬菜比较研究
斯日古楞 ,范铁力 , 贾卫星 ,张　军 ,韩润英 ,张丽萍 ,高丽娟
(通辽市畜牧研究所 ,内蒙古通辽　028000)
摘　要:对引进蒙早苦荬菜与本地苦荬菜进行种子发芽试验 、营养成份分析 、性状观察及产量测定比较试验 ,
结果表明二者在种子发芽速度 、性状 、产量均有显著差异 , 营养成份与适口性二者类同.表明蒙早苦荬菜适合
在通辽地区推广种植
关键词:苦荬菜;对比;适口性
中图分类号:S63　　文献标识码:A　　文章编号:1671-0185(2007)02-0172-03
Studies on Compansons of Ixeris in Different Gonetype
Siriguleng ,FAN Tie-li , JIA Wei-xing ,
ZHANG Jun ,HAN Run-y ing ,ZHANG Li-ping ,GAO Li-juan
(Tongliao Farming and Veterinary Science Research Institute, Tong liao 028000 , China)
Abstract:The test w as studied for germinating , contents of nutrition , grow th characters and out-
put on the Denticulate Ixeris of this place and Mengzao Ixeris.The result show ed that the germi-
nating velocity , grow th characters and o rtput showed evidently differences betw een them .The
Mengzao Ixeris was suitable for popularized grow th in Tongliao reg ion.
Key words:Ixeris;Compo risons;Dainty
苦荬菜(I xeris)经多年栽培驯化选育而成 , 在我国大面积种植 , 是一种优质高产 、适应性强 、适口性好的优良青饲料作
物.苦荬菜再生性强 , 在北方各地 ,一年可刈割 3～ 5 次 ,亩产鲜重 2000-5000 kg.苦荬菜是喜温而又抗寒作物 ,当土壤温度
5-6℃时种子即能发芽 ,幼苗遇-2℃低温不受冻害 ,成株遭-3 ～ 4℃霜冻仍能恢复生长〔1〕.苦卖菜体内富含白色乳汁 , 叶
量大 ,脆嫩多汁 , 茎叶纤维少 ,含有丰富的粗蛋白质 , 干物粗蛋白质含量达 20%左右 , 矿物质含量丰富 , 氨基酸种类齐全 , 还
富含维生素和有益酶.畜禽采食苦荬菜后提高食欲 , 人亦可食用.在通辽地区苦荬菜分布比较广泛.多数用于饲喂鹅 、鸡 、
鸭 、猪等 ,但因资源不足而未被广泛利用.为此 , 根据当地自然条件和农牧业生产特点 , 将引进高产蒙早苦荬菜与当地品种
进行了对比 ,为更好的利用苦荬菜提供科学依据.
1　材料与方法
1.1　材料
1.1.1　种子　蒙早苦荬菜种子由内蒙古农业大学提供 , 本地苦荬菜种子在通辽市境内采集.
1.1.2　试验及概况　试验地选在通辽市畜牧研究所院内.土质为沙壤土 , 肥力中等偏下 , 太阳总辐射量 5286.09 MJ·M 2/
Y , 0℃以上积温为 3534.0 ℃, 无霜期 144 d ,年降水量 350 ～ 400 mm.
1.2　试验设计　试验采用随机区组设计 , 3 次重复 ,利用移栽技术 , 行距为 25cm , 小区面积为 3×5 m2.
1.3　栽培管理　每亩用磷酸二胺 4 kg ,磷钾复合肥 2 kg作为基肥 , 二茬后施用尿素每亩 2 kg , 生长期内合理灌水 , 铲除杂
草 ,防治病虫害.
1.4　测定项目
种子发芽:试验进行三次重复对比.采用纸上(TP)发芽床 , 即以培养皿为容器 , 皿底铺二层过滤纸做发芽床 ,实验中加
收稿日期:2006-12-20
作者简介:斯日古楞(1971-),男(蒙古族),内蒙古科左后旗人 ,畜牧师 ,从事草业科学方面的研究.
第 22 卷　第 2 期 内蒙古民族大学学报(自然科学版) Vol.22　No.2
2007年 4 月 Journal of Inner Mongolia University for Nationalities Apr.2007
DOI :10.14045/j.cnki.15-1220.2007.02.016
水数次使过滤纸保持湿润.营养成份分析:在抽茎期取样 , 阴凉处自然风干粉碎后备用.粗蛋白质含量测定采用凯氏定氮
法 ,粗脂肪与粗纤维测定采用索氏浸法 , 钙测定采用高锰酸钾容量法 , 磷测定采用氢化亚锡还原法.性状观察:在抽茎期测
株高 、茎粗 , 叶面积指数 ,叶片数量 , 每次刈割前多次抽样测定.鲜草产量:株高达到 0.4 ～ 1.5m 时刈割测定 , 每年刈割 3
次 ,留茬高度为 25cm.适口性检查:选择有草场采食经历的成年当地白鹅放进两种苦荬菜混播地(混播比为 1:1)自由采食
记录 ,以一天 4 小时内采食口数 Gri(单位口数/ 4 h·d)为单位.
2 　结果与分析
2.1　发芽比较　两种苦荬菜发芽率均在 85%以上.本地苦荬菜发芽高峰期为第 10 d , 蒙早苦荬菜是第 9 d.对表 1 数据进
行卡方分析显示 ,两个品种间每天发芽种子数有显著差异.蒙早苦荬菜发芽速度明显快于本地苦荬菜.
表 1　苦荬菜发芽试验结果
Table 1　The test of germination
品　种 日　期
4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
本地苦荬菜(%) 7 10 19 29 35 49 66 78 87 93
蒙早苦荬菜(%) 0 13 21 37 55 76 83 83 85 87
2.2　营养分析　蒙早苦荬菜在抽茎初期的粗蛋白质 , 粗脂肪含量最高 , 随着生育期的推迟 , 粗蛋白质 、粗脂肪含量显著降
低 ,粗纤维含量增加〔3〕.抽茎期多次取样测定营养成份平均数列于表 2.品种间营养成份没有显著差异 , 两种苦荬菜抽茎后
期的粗蛋白质 、粗脂肪 、粗纤维含量相差不明显.两个品种营养价值均较高 ,含丰富的粗蛋白质.
表 2　苦荬菜营养成份表
Table 2　The nutritive composition of Ixeris
品种 水 粗蛋白 粗脂肪 粗纤维 灰分 无 N 浸出物 Ca P
本地苦荬菜(%) 6.18 19.98 5.33 8.75 15.1 42.86 1.40 0.40
蒙早苦荬菜(%) 7.10 20.01 5.35 7.78 14.9 43.11 1.35 0.40
2.3　两种苦荬菜性状比较　播种后蒙早苦荬菜出苗比本地苦荬菜晚 ,但出苗均匀整齐 , 生长快 ,移栽后 50 d 内株高达 1 m
左右 ,一般上分枝.本地苦荬菜株高达 0.4m 左右 ,叶片数量多于蒙早苦荬菜 , 但叶片小 ,叶量(重量)少于蒙早苦荬菜.一般
下分支.刈割前进行随机多次选样测量株高 、叶数 、茎叶比 、叶面积指数 、茎粗后 ,取其平均值 , 结果见表 3.t测验结果表明两
个品种间叶数 、株高 、叶面积指数有极显著差异 ,本地苦荬菜叶片数目多于蒙早苦荬菜.蒙早苦卖菜明显高于本地苦荬菜 ,
叶面积大于本地苦荬菜.两种苦荬菜茎叶比无显著差异.茎粗有显著差异 , 蒙早苦荬菜茎粗于苦本地荬菜.
表 3　苦荬菜性状及其差异显著性测验
Table 3　 Performance of growth characters and their test for Ixeris
品种 刈割 叶片数目 株高(m) 茎叶比 叶面积指数 茎粗(cm)
本地苦荬菜
第一茬 FC 58 0.6 1:1 1.42 0.8
第二茬 SC 47 0.44 1:1 1.41 0.7
第三茬 TC 54 0.47 1:1 1.42 0.6
蒙早苦荬菜
第一茬 FC 32 1.5 1:1 2.01 1.0
第二茬 SC 25 1 1:1.01 2.01 1.2
第三茬 TC 31 1.1 1:1.05 2.07 1.2
t值 6.08＊ 3.79＊ t<1 30.66＊＊ 3.007＊＊
2.4　两种苦荬菜产量比较　在一年内 6 ～ 9 月间三次(抽茎期)刈割苦荬菜鲜草产量列于表 4.蒙早苦荬菜随着生育期的
推迟 ,产草量逐渐增加 , 茎叶比逐渐减小 ,鲜干比逐渐增加〔3〕.表 4 数据分析结果表明 , 蒙早苦荬菜与本地苦荬菜产量有极
显著差异(F(V)=106.37＊＊).蒙早苦荬菜明显高产于本地苦荬菜.产量与刈割互作间有显著差异(F(VXH)=4.98＊),
173第 2期 斯日古楞等:不同品种苦荬菜比较研究
刈割效应差异极显著(F(H)=11.68＊＊).每次刈割产草比较结果表明蒙早苦荬菜第一茬 、第三茬间无显著差异.第一茬 、
第三茬刈割产草量与其它刈割的产草量间有极显著差异.蒙早苦荬菜第二茬与本地苦荬菜三次刈割间无显著差异.蒙早苦
荬菜第一茬和第三茬产草量明显的高于其它刈割.
表 4　苦荬菜产量及其差异显著性测验(单位 kg)
Table 4　Performance of yield and their sighificant test
品种 处理 第一茬 第二茬 第三茬
本地苦荬菜
Ⅰ 10.9 8.5 10.7
Ⅱ 11.4 10.1 10.7
Ⅲ 13.3 7.0 9.8
平均 11.816B 8.536B 10.276B
蒙早苦荬菜
Ⅰ 18.8 13.5 16.4
Ⅱ 17.1 12.4 16.1
Ⅲ 17.5 12.7 18.7
平均 17.53aA 12.87bB 17.07aA
2.5　适口性检查　两种苦荬菜茎叶脆嫩 , 含有丰富的白色乳汁.对藏猪 、藏鸡 、耗牛 、藏锦羊等家畜饲喂抽茎初期的蒙早苦
荬菜 ,适口性均表现为喜食.用抽茎期的苦荬菜饲喂鹅 、鸡 、鸭 、猪 ,表现喜食.5 只鹅采食观察记录情况列于表 5.t 测验结果
显示 t=1.31食 2 种苦荬菜.
表 5　适口性调查对比(口数/4h·d)
Table5　Survey results of daintay(No.of month/4h·d)
品种 优势度 鹅编号
1 2 3 4 5
本地苦荬菜 46% 27 13 31 17 21
蒙早苦荬菜 54% 30 48 25 53 16
3　结论
对 2种苦荬菜对比分析结果表明 ,蒙早苦荬菜发芽速率明显快于当地品种 ,产量亦高于当地苦荬菜 ,生长迅速 , 优质生
产 ,适合在通辽地区大面积推广种植.
参　考　文　献
〔1〕许令妊.牧草及饲料作物栽培学〔M〕.北京:农业出版社 , 1988 , 381-385.
〔2〕任继周.草原调查与规划〔M〕.北京:农业出版社 , 2000 , 152-156.
〔3〕苗彦军.西藏林芝地区蒙早苦荬菜的适应性研究〔J〕.中国草地 , 2000 , 4:78-79.
〔责任编辑　齐　广〕
174 内　蒙　古　民　族　大　学　学　报 2007年