全 文 ：2015 年 3 月 第 17 卷 第 3 期 中国现代中药 Modern Chinese Medicine Mar. 2015 Vol. 17 No. 3
·基础研究·
△［基金项目］ 四川省食品药品监督管理局科研项目(301-377) ;四川省中医药管理局科技专项(2012-G-029) ;成都中医药大
学科技发展基金(CGZH201201)
*［通信作者］ 王张，男，硕士研究生导师，研究方向:民族药药理学;Tel: (028)61800160，E-mail:wzcqcd@ 163. com
民族药蔓菁对肺炎链球菌和流感病毒
感染小鼠的保护作用
△
李张宇1，万波2，王张2* ，张颖1，李博2，桑勤1，白成阳2，任志丽2，缪舒益2，唐光曦2
(1. 太极集团有限公司，重庆 401147;2. 成都中医药大学，四川 成都 611137)
［摘要］ 目的:研究民族药蔓菁的在体抗菌、抗病毒作用，进而揭示其治疗“肺燥咳嗽”的机制。方法:按照
传统方法制备蔓菁膏，观察其低、中、高 3 个剂量 ［剂量分别为 250、500、1000 mg(浸膏)·(kg·d)－ 1］对金黄色葡
萄球菌、肺炎链球菌、流感病毒感染致小鼠死亡及肺指数的影响。结果:蔓菁膏 3 个剂量对金黄色葡萄球菌感染小
鼠均没有明显的保护作用，但对小鼠小肠炎性病变具有一定的缓解作用;蔓菁膏 3 个剂量均可降低肺炎链球菌致小
鼠感染死亡率(由 90%降至 15% ～30%)，中剂量效果最佳(死亡率为 15%) ;蔓菁膏低、高剂量还能减轻流感病毒
性小鼠肺炎的充血水肿实变并降低肺指数，其肺指数抑制率分别为 29. 23%、28. 38%，低剂量效果最佳，中剂量没
有明显的作用。结论:蔓菁膏对肺炎链球菌和流感病毒感染小鼠具有保护作用，量效关系不成线性，为其临床应用
于治疗“肺燥咳嗽”提供参考。
［关键词］ 蔓菁;肺炎链球菌;金黄色葡萄球菌;流感病毒;小鼠;肺燥咳嗽
Protective Effect of Ethnomedicine Brassica rapa on Mice Infected with
Streptococcus Pneumoniae and Influenza Virus
LI Zhangyu1，WAN Bo2，WANG Zhang2* ，ZHANG Ying1，LI Bo2，SANG Qin1，BAI Chengyang2，
ＲEN Zhili2，MIAO Shuyi2，TANG Guangxi2
(1. Taiji group Co.，Ltd.，Chongqing 401147，China;
2. Chengdu University of Traditional Chinese Medicine，Chengdu 611137，China)
［Abstract］ Objective:To study the antibacterial and antiviral effect of the ethnomedicine Brassica rapa in vivo，and
reveal its effective mechanism to treat acute bronchitis. Methods:Brassica rapa was extracted according to the traditional
method，the protective effect of B. rapa extract was studied in low，middle and high dose［250、500、1000 mg(extract)·(kg
·d)－ 1］on mice infected with Staphylococcus aureus，Streptococcus pneumoniae and influenza virus. Ｒesults:B. rapa extract
was not able to protect the mice infected with Staphylococcus aureus，but had a certain role in the mitigation of animal enteritis
lesions. Brassica rapa extract，in low，middle and high dose could reduce the mortality of the mice from 90% to 15% ～30%，
and the mortality of the middle dose was the best(15%). B. rapa extract in low and high dose reduced congestion and edema in
real variable and pulmonary index on the mice infected with influenza virus，and the lung index inhibition rate were 29. 23%，
28. 38%，respectively. There was no significant effect in the middle dose. Conclusion:B. rapa has the protective effect on
mice infected with Streptococcus pneumoniae and influenza virus，but the dose effect relationship is not linear，and the result
provides scientific basis for B. rapa used for treatment of“lung dryness cough”.
［Keywords］ Brassica rapa; Streptococcus pneumoniae; Staphylococcus aureus; influenza virus; mice; lung
dryness cough
doi:10． 13313 / j． issn． 1673-4890． 2015． 3． 006
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2015 年 3 月 第 17 卷 第 3 期 中国现代中药 Modern Chinese Medicine Mar. 2015 Vol. 17 No. 3
蔓菁为十字花科植物芜菁 Brassica rapa L. 的块
根，有藏族、维吾尔族、普米族药用历史［1］。藏药
名为妞玛、熊麻，制成蔓菁膏，治 “龙”病、 “培
根”病和中毒等［2］;维吾尔药名为查木古尔、恰玛
古尔，治体虚阳痿、营养不良、肺燥咳嗽等［3］。急
性气管支气管炎是由病毒(腺病毒、流感病毒、呼吸
道合胞病毒、副流感病毒)或细菌(流感嗜血杆菌、
肺炎链球菌、链球菌、葡萄球菌)等病原体感染所致
的支气管黏膜炎症，症见咳嗽、咯痰［4］。本文拟通
过研究蔓菁的在体抗菌、抗病毒作用，进而揭示蔓
菁治疗“肺燥咳嗽”的机制。
1 材料与仪器
1. 1 药物
蔓菁样品采自四川省松潘县红土乡，经成都中
医药大学张艺研究员鉴定为十字花科植物芜菁
Brassica rapa L. 的块根。将其切片后，于 60 ℃烘
干，加 10 倍量水，煎煮 4 次，每次 1 h，第一次加
水后浸泡 1 h，合并提取液，滤过，浓缩，即得蔓菁
膏［5］，每克浸膏含 1. 55 g 原生药材。用蒸馏水配置
成质量浓度分别为 12. 5、25、50 mg(浸膏)·mL －1的
溶液。双黄连口服液，由哈药集团三精制药股份有
限公司生产，用蒸馏水配置成浓度为 0. 5 mL(口服
液)·mL －1的溶液。头孢拉定胶囊，由江苏亚邦强生
药业有限公司生产，用蒸馏水配置成质量浓度为
16. 67 mg·mL －1的溶液。利巴韦林片，由四川美大康
药业股份有限公司生产，用蒸馏水配置成质量浓度
为 3. 75 mg·mL －1的溶液。
1. 2 动物
SPF级 KM 种小鼠，488 只，雌雄各半，体重
(20 ± 2)g，由成都达硕生物科技有限公司提供，实
验动物生产许可证号:SCXK(川)2013-24。
1. 3 菌株和病毒株
金黄色葡萄球菌临床分离株MSSA05-4 和肺炎链
球菌临床分离株 S-1，均由成都中医药大学附属医院
提供;鼠流感病毒 FM1 株，由四川大学华西基础医
学院提供。
1. 4 试剂和仪器
鸡胚(10 日龄鸡胚，质量要求:禽流感抗体阴
性) ;牛肉膏、蛋白胨(北京奥博星生物技术有限公
司，批 号 分 别 为 20031015，20070102) ;pH 计
(PHS-3C 型，上海精密科学仪器有限公司，编号:
023443) ;Forma Orbital Shake (Thermo Electron
Corporation，Model:481，S /N:101596-160) ;WH-
2 微型旋涡混合仪(上海泸西分析仪器厂) ;立式自
动电热压力蒸汽灭菌器(LDZX-40BI型，上海申安医
疗器械厂);生化培养箱(KXB-150 型，成都科析仪
器成套公司) ;净化工作台(SW-CJ-1F 型，苏州安泰
空气技术有限公司);电子分析天平［AB204-N 型，
梅特勒 －托利多仪器(上海)有限公司］。
2 方法
2. 1 金黄色葡萄球菌感染小鼠模型
2. 1. 1 菌株毒力测试 金黄色葡萄球菌临床分离株
MSSA05-4 接种于平板培养基，并制备肉汤培养基
(液体)和琼脂培养基(固体)，然后在超净工作台上
进行肉汤培养基接种、细菌计数，并计算菌落浓度。
取小鼠 36 只，雌雄各半，随机分成 6 组(5 个细菌
浓度组，一个空白对照组)，每组 6 只。考虑到细菌
毒力不够，或小鼠本身对该菌不敏感，本实验采用
5%干酵母配制菌悬液而降低小鼠的抵抗力。取 6 支
试管(实际用 5 支并标号 10 －1、10 －2、10 －3、10 －4、
10 －5) ，各加入 4. 5 mL5%干酵母 0. 9%氯化钠溶液，
高温灭菌 10 min 后，以 0. 5 mL 细菌原液与 4. 5 mL
的 5%干酵母溶液混合，配制成 10 －1、10 －2、10 －3、
10 －4、10 －5 5 个不同浓度的菌悬液，各 5 mL，完毕
后置于冰箱 4 ℃保藏。腹腔注射时，先用碘酒消毒
后，5 个浓度组分别注射 5 个浓度的菌悬液，空白
对照组注射 5%的干酵母 0. 9%氯化钠溶液，每只小
鼠均腹腔注射 0. 5 mL。仔细观察并记录小鼠在 48 h
内的反应情况和死亡数［6］。
2. 1. 2 在体抗菌实验 小鼠随机分组，连续灌胃给
药 3 d，每天 1 次，给药体积均为20 mL·(kg·d)－ 1。
末次给药后 30 min，根据菌株毒力测试结果选用使
80% ～100%小鼠死亡的金黄色葡萄球菌的干酵母悬
液(菌落浓度为 9. 2 × 105 CFU·mL)0. 5 mL，给小鼠
腹腔注射，造成感染(空白对照组注射等量干酵母
0. 9%氯化钠溶液)。感染后 6 h 再给药 1 次，观察
和记录各组小鼠感染后 7 d 内的反应情况以及死
亡数。
2. 2 肺炎链球菌感染小鼠模型
2. 2. 1 菌株毒力测试 同 2. 1. 1［7］。
2. 2. 2 在体抗菌实验 分组和给药同 2. 1. 2。末次给
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2015 年 3 月 第 17 卷 第 3 期 中国现代中药 Modern Chinese Medicine Mar. 2015 Vol. 17 No. 3
药后 30 min，根据菌株毒力测试结果选用使 80% ～
100%小鼠死亡的肺炎链球菌的干酵母悬液(菌落浓
度为 6. 3 × 106 CFU·mL －1)0. 5 mL，给小鼠腹腔注
射，造成感染(空白对照组注射等量干酵母 0. 9%氯
化钠溶液)。感染后 6 h再给药 1 次，观察和记录各
组动物感染后 7 d内的反应情况以及死亡数。
2. 3 流感病毒感染小鼠模型
2. 3. 1 病毒扩增 将流感病毒液解冻，0. 9%氯化钠
溶液 100 倍 稀 释，无 菌 条 件 下 尿 囊 腔 接 种，
0. 2 mL /胚，36 ～ 37 ℃生化培养箱培养，24 h 照蛋，
弃死亡鸡胚，存活鸡胚继续孵育，每隔 6 h 照蛋
1 次，死亡鸡胚 0 ～ 4 ℃冷藏保存。3 d 后，将所有
鸡胚置 0 ～ 4 ℃冷藏 12 ～ 24 h，无菌条件下收集鸡胚
尿囊液，经无菌检验合格后，冷冻保存备用［8］。
2. 3. 2 病毒的血凝效价(HA) 以试管稀释法将病毒
液做对倍系列稀释，加入 0. 7%鸡红细胞悬液混匀，
室温静置 0. 5 ～ 1 h，待阴性对照管管底形成红细胞
沉积点，观察，以出现血凝阳性的最高病毒稀释度
的倒数作为病毒血凝价。最后测得病毒血凝价
为 512。
2. 3. 3 小鼠的半数致死量(LD50) 用 0. 9%氯化钠溶
液对病毒液做 10 －1、10 －2、10 －3、10 －4、10 －5稀释，
每项稀释度滴鼻 50 μL，感染小鼠 10 只，对照组滴
鼻等量 0. 9%氯化钠溶液。感染后，每天记录小鼠发
病死亡数，观察 14 d，计算 LD50
［9］。测得病毒对小
鼠 LD50 为 10
-3. 75， 即 病 毒 液 的 毒 价 为
103. 75LD50·mL
－1。
2. 3. 4 感染病毒 小鼠随机分组后预防性灌胃给药 3
d，每天 1 次，给药体积均为 20 mL·(kg·d)－ 1。末
次给药后 0. 5 ～ 1 h进行病毒感染，感染病毒量为 20
LD50·0. 05 mL
－1，即病毒液做 14 倍稀释，每鼠滴鼻
感染 0. 05 mL，空白对照组用等量 0. 9%氯化钠溶液
滴鼻。感染后再连续给药 4 d，末次给药后 1 h 处死
小鼠。剪开胸腔取出全肺，计算肺指数和抑制率，
肺指数(%)= ［肺重(g)/体重(g) ］× 100%;肺指
数抑制率(%)= ［(模型对照组平均肺指数-实验组
平均肺指数)/模型对照组平均肺指数］ × 100%。
2. 4 统计方法
运用 SPSS 17. 0 for windows软件提供的单因素方
差分析或非参数检验方法对计量资料和计数数据的
组间差异进行显著性检验。
3 结果
3. 1 对金黄色葡萄球菌感染小鼠的影响
3. 1. 1 细菌计数 本实验取用 10 －7两个培养皿生长
菌落数的平均值为计量值，结果为: ［(91 + 93)/2］
× 107 × 10 = 9. 2 × 109 CFU·mL －1，即为菌原液的菌
落浓度。见表 1。
表 1 金黄色葡萄球菌计数结果
稀释
浓度
第 1 个平板菌落数 /
CFU·100 μL －1
第 2 个平板菌落数 /
CFU·100 μL －1
10 －1 菌落密集(＞ 300) ，无法计数 菌落密集(＞ 300) ，无法计数
10 －2 菌落密集(＞ 300) ，无法计数 菌落密集(＞ 300) ，无法计数
10 －3 菌落密集(＞ 300) ，无法计数 菌落密集(＞ 300) ，无法计数
10 －4 菌落密集(＞ 300) ，无法计数 菌落密集(＞ 300) ，无法计数
10 －5 菌落密集(＞ 300) ，无法计数 菌落密集(＞ 300) ，无法计数
10 －6 菌落密集(＞ 300)，无法计数 菌落密集(＞ 300)，无法计数
10 －7 91 93
10 －8 57 62
10 －9 24 20
3. 1. 2 菌株毒力测试结果 10 －4稀释浓度的菌液(即
菌落浓度为 9. 2 × 105 CFU·mL －1)致死率为 85. 7%，
符合致死率在 80% ～ 100%之间试验菌液感染要求，
确定为本次实验感染的菌落浓度。见表 2。
表 2 金黄色葡萄球菌致小鼠死亡的菌落浓度预试结果
组别
菌落浓度 /
CFU·mL －1 动物数
/只 死亡数 /只 死亡率(%)
空白对照组 ——— 6 0 0
10 －1菌液组 9. 2 × 108 6 6 100
10 －2菌液组 9. 2 × 107 6 6 100
10 －3菌液组 9. 2 × 106 6 6 100
10 －4菌液组 9. 2 × 105 7 6 85. 7
10 －5菌液组 9. 2 × 104 6 3 50
3. 1. 3 在体抗菌实验结果 蔓菁 3 个剂量对金黄色葡
萄球菌感染小鼠没有明显的保护作用，但对小鼠小
肠炎性病变具有一定的缓解作用。一般反应情况:
各实验组小鼠在感染当天腹腔注射后 1 min 左右，
均出现典型的扭体反应(包括空白对照组)，感染后
小鼠活动减少，几乎不进食，见蜷卧、弓背等现象。
感染后第 2 天，小鼠出现集中死亡，死亡小鼠肛门
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2015 年 3 月 第 17 卷 第 3 期 中国现代中药 Modern Chinese Medicine Mar. 2015 Vol. 17 No. 3
有黑色排泄物粘附，存活小鼠大多见排稀便现象，
小鼠束毛、形态萎靡。感染后第 3 天，存活小鼠的
进食量开始增加，健康状况有恢复迹象，3 d 之后小
鼠鲜有死亡。感染后第 7 天，处死小鼠，所有存活
小鼠体重均有不同程度的减轻。尸解发现，模型对
照组小鼠小肠全段坏死，而在其他给药组，只有十
二指肠段坏死，且肺部未见明显的异常病变。见
表 3。
表 3 蔓菁对金黄色葡萄球菌感染小鼠的影响实验结果
组别
剂量 /
mg·(kg·d)－ 1
动物数 /
只
死亡数 /
只
平均存活
天数 /d
死亡率
(%)
空白对照组 ——— 20 0 7. 0 0. 0＊＊
模型对照组 ——— 20 18 2. 2 90. 0
双黄连对照组 10 mL 20 15 2. 6 75. 0
头孢拉定对照组 333 20 0 7. 0 0. 0＊＊
蔓菁低剂量组 250 20 18 1. 6 90. 0
蔓菁中剂量组 500 20 17 1. 9 85. 0
蔓菁高剂量组 1000 20 19 1. 3 95. 0
注:与模型对照组比较，* P ＜ 0. 05，＊＊ P ＜ 0. 01;蔓菁的剂量以蔓
菁浸膏计。下同。
3. 2 对肺炎链球菌感染小鼠的作用
3. 2. 1 细菌计数 本实验取用 10 －8两个培养皿生长
菌落数的平均值为计量值，结果为:［(62 + 64)/2］
× 108 × 10 = 6. 3 × 1010 CFU·mL －1，即为菌原液的菌
落浓度。见表 4。
表 4 肺炎链球菌计数结果
稀释
浓度
第 1 个平板菌落数 /
CFU·100 μL －1
第 2 个平板菌落数 /
CFU·100 μL －1
10 －1 菌落密集(＞ 300) ，无法计数 菌落密集(＞ 300) ，无法计数
10 －2 菌落密集(＞ 300) ，无法计数 菌落密集(＞ 300) ，无法计数
10 －3 菌落密集(＞ 300) ，无法计数 菌落密集(＞ 300) ，无法计数
10 －4 菌落密集(＞ 300) ，无法计数 菌落密集(＞ 300) ，无法计数
10 －5 菌落密集(＞ 300) ，无法计数 菌落密集(＞ 300) ，无法计数
10 －6 菌落密集(＞ 300) ，无法计数 菌落密集(＞ 300) ，无法计数
10 －7 185 181
10 －8 62 64
10 －9 20 22
3. 2. 2 菌株毒力测试结果 10 －4稀释浓度的菌液(即
菌落浓度为 6. 3 × 106 CFU·mL －1)致死率为 85. 7%，
符合致死率在 80% ～ 100%之间试验菌液感染要求，
确定为本次实验感染的菌落浓度。见表 5。
表 5 肺炎链球菌致小鼠死亡的菌落浓度预试结果
组别
菌落浓度 /
CFU·mL －1 动物数
/只 死亡数 /只 死亡率(%)
空白对照组 ——— 6 0 0
10 －1菌液组 6. 3 × 109 6 6 100
10 －2菌液组 6. 3 × 108 6 6 100
10 －3菌液组 6. 3 × 107 6 6 100
10 －4菌液组 6. 3 × 106 7 6 85. 7
10 －5菌液组 6. 3 × 105 6 5 83. 3
3. 2. 3 在体抗菌实验结果 蔓菁膏 3 个剂量均可降低
肺炎链球菌致小鼠感染死亡率(由 90%降至 15% ～
30%) ，中剂量效果最佳(死亡率为 15%)。一般反
应情况:各实验组小鼠在感染当天腹腔注射后 1 min
左右，与注射金黄色葡萄球菌后的反应有区别，未
出现典型的扭体反应，动物在感染后数分钟出现中
枢神经系统兴奋的症状，明显狂躁、抽搐、步态不
稳、竖尾，之后兴奋症状消失，但活动减少，几乎
不进食，见蜷卧、弓背等现象。感染后第 2 天，小
鼠出现集中死亡，存活小鼠则形态萎靡。感染后
3 d，存活小鼠进食开始增加，健康状况见有恢复迹
象，3 d之后小鼠鲜有死亡。感染后 7 d，处死小鼠，
所有存活小鼠体重均有不同程度的减轻。尸解发现，
模型对照组小鼠的肺部有明显的炎性病变，而其他
给药组小鼠的肺部病变则不明显。见表 6。
表 6 蔓菁对肺炎链球菌感染小鼠的保护作用实验结果
组别
剂量 /
mg·(kg·d)－ 1
动物数 /
只
死亡数 /
只
平均存活
天数 /天
死亡率
(%)
空白对照组 ——— 14 0 7. 0 0. 0＊＊
模型对照组 ——— 20 18 2. 2 90. 0
双黄连对照组 10 mL 20 7 5. 3 35. 0＊＊
头孢拉定对照组 333 20 0 7. 0 0. 0＊＊
蔓菁低剂量组 250 20 6 5. 2 30. 0＊＊
蔓菁中剂量组 500 20 3 6. 4 15. 0＊＊
蔓菁高剂量组 1000 20 6 5. 4 30. 0＊＊
3. 3 对流感病毒感染小鼠的保护作用
蔓菁膏低、高剂量还能减轻流感病毒性小鼠肺
炎的充血水肿实变并降低肺指数，低、高剂量组的
肺指数抑制率分别为 29. 23%、28. 38%，低剂量效
果最佳，中剂量没有明显的作用。见表 7。
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2015 年 3 月 第 17 卷 第 3 期 中国现代中药 Modern Chinese Medicine Mar. 2015 Vol. 17 No. 3
表 7 蔓菁对流感病毒性小鼠肺炎的保护作用实验结果
组别
剂量 /
mg·(kg·d)－ 1
动物数 /
只
肺指数
(%)珋x ± s
肺指数抑
制率(%)
空白对照组 ——— 15 0. 557 5 ± 0. 042 9＊＊ 42. 13
模型对照组 ——— 15 0. 963 3 ± 0. 532 3 0
利巴韦林组 75 15 0. 717 7 ± 0. 136 0* 25. 50
蔓菁低剂量组 250 15 0. 681 7 ± 0. 169 3＊＊ 29. 23
蔓菁中剂量组 500 15 0. 852 5 ± 0. 300 9 11. 50
蔓菁高剂量组 1000 15 0. 689 9 ± 0. 239 1* 28. 38
4 讨论
4. 1 蔓菁的现代研究进展
蔓菁的原植物芜菁 Brassica rapa L. 为 2 年生草
本，人工栽培历史悠久，原产欧洲，现亚洲和美洲
均有栽培。国内广泛种植，如西藏拉萨市近郊、山
南地区各县均有分布，四川省主要栽培在凉山州、
甘孜州、阿坝州等高寒民族山区，新疆南部亦有广
泛种植［10］。蔓菁具有抗缺氧［11］、提高免疫［12］、抗
衰老［13］等药理作用。蔓菁主要含黄酮类［14］(槲皮
素、山柰酚-3-O-芸香糖苷等)、多糖类［15］、挥发油
类［16］(软脂酸、硬脂酸、油酸、亚油酸、亚麻酸及
芥酸等)、氨基酸类［17］(苏氨酸、缬氨酸、脯氨酸、
蛋氨酸、甘氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸、丙
氨酸、胱氨酸、色氨酸、异亮氨酸等)等化学成分。
《中华人民共和国卫生部药品标准》1995 年版
(藏药·第一册)［18］和 《西藏自治区藏药材标准》［19］
均收载有蔓菁膏，前者仅有 “蔓菁膏为十字花科植
物芜菁(蔓菁)的根熬制的浸膏”的简单描述，后者
对蔓菁膏进行了鉴别项下的薄层鉴别和检查项下的
水分测定。《中华人民共和国卫生部药品标准》1998
年版(维吾尔药分册)［20］将芜菁子的质量标准收入正
文，主要对其进行了鉴别项下的显微鉴别和薄层鉴
别。本课题组开展了蔓菁膏的质量标准提高研究，
建立了 TLC、水分、总灰分、水中不溶物、含量测
定等质量控制方法［21］，并被收录入即将出版的 《四
川省藏药材标准》中。
4. 2 蔓菁在体抗病原微生物作用的特点
药物的体内抗菌、抗病毒试验不仅能反映药物
对细菌的直接作用，还能反映药物对机体反应性的
影响，特别是对非特异性抵抗力的影响，但是中药
直接对抗病原微生物导致动物死亡的作用较弱［22］，
主要表现为调节炎症和免疫反应，作用靶点不仅为
机体免疫系统［23］。
蔓菁膏对肺炎链球菌小鼠具有保护作用，可明
显降低肺炎链球菌致小鼠感染死亡率，这在中药和
民族药的在体抗病原微生物研究中还是不多见的;
蔓菁膏能减轻流感病毒感染导致的小鼠肺炎充血水
肿实变，保护作用有限，为其临床应用于治疗 “肺
燥咳嗽”提供了药理学依据;蔓菁膏对金黄色葡萄
球菌感染小鼠的保护作用不明显。
蔓菁膏 3 个剂量的量效关系不成线性，可能与
剂量设置数较少有关。蔓菁膏 3 个剂量均可降低肺
炎链球菌致小鼠感染死亡率(由 90% 降至 15% ～
30%)，中剂量效果最佳(死亡率为 15%) ，低剂量
和高剂量者均为 30%;蔓菁膏低、高剂量还能减轻
流感病毒性小鼠肺炎的充血水肿实变并降低肺指数，
低、高剂量组的肺指数抑制率分别为 29. 23%、
28. 38%，低剂量效果最佳，中剂量没有明显的作用
(11. 50%)。
4. 3 蔓菁在体抗病原微生物作用的药效物质基础
分析
1969 年，世界权威科学杂志 “Nature”首次发
文阐述了香菇多糖的抗肿瘤作用。随后，中药中多
糖的免疫调节、抗肿瘤、降血糖、降血脂、抗氧化、
抗衰老、抗病毒、保护胃肠系统等多种生物学活性
逐渐被证实，如枸杞多糖、灵芝多糖、灰树花多糖、
银耳多糖、熟地多糖、麦冬多糖等［24］。
本课题组测得蔓菁多糖含量的平均值为
28. 22%［21］，故推测蔓菁膏治疗急性支气管炎的机
制可能主要不是抗病原微生物，而与调节免疫、抗
炎、镇咳、祛痰、缓解支气管痉挛等药理作用有
关［25］，其药效物质基础可能为蔓菁多糖。因此，结
合血清药物化学方法，开展蔓菁膏及其多糖的止咳、
抗炎、调节免疫等研究，有望揭示其药效物质基础
和作用机制。
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(收稿日期 2014-10-27)
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