作 者 ：李维
期 刊 ：上海应用技术学院 2015年 02期 页码：65
关键词：复合凝聚法；微胶囊；乙酸苏合香酯；响应面优化；明胶；阿拉伯胶；
摘 要 ：本文以明胶、阿拉伯胶为壁材,乙酸苏合香酯为芯材,采用复合凝聚法制备乙酸苏合香酯微胶囊。采用单因素实验和响应面设计优化得到最佳制备工艺参数。通过光学显微镜、紫外光谱、红外光谱、扫描电子显微镜、x射线衍射、核磁共振及热重分析等对所得的最佳微胶囊产品进行了物理性能和化学性能研究。通过单因素实验探讨了pH值、壁材浓度、芯材浓度和固化剂用量对微胶囊的粒径、形态结构、产率、包埋率和装载量的影响。确定了壁材浓度和芯材使用量为水平因素,产率、包埋率和装载量为响应值,采用响应面实验中的中心组合设计对制备工艺进行优化,最终得到的最佳工艺条件为：pH为4.4,壁材浓度为1.35%,芯材浓度为2.23g,固化剂用量为...