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作 者 ：陈志峰

期 刊 ：山西农业大学 2014年 02期 页码：41

关键词：黄花菜；秋水仙碱；SRAP；亲缘关系；

摘 要 ：黄花菜(Hemerocallis citrina Baroni)为百合科萱草属多年生草本植物,是我国一种传统的食花蔬菜。由于栽培历史悠久,分布区域广泛,缺乏专业的种质资源收集和整理的机构,导致黄花菜种质资源复杂多样。此外,黄花菜中含秋水仙碱,食用不当容易造成秋水仙碱中毒。传统黄花菜加工工艺需经蒸煮日晒等步骤,加工繁琐、成本高,且易影响黄花菜的营养及品质,不利于黄花菜产业的进一步发展。本研究通过对国内黄花菜品种进行调查收集,建立黄花菜种质资源圃,利用溶剂萃取-液相色谱法对各品种黄花菜的秋水仙碱含量进行比较,并用SRAP分子标记对17种黄花菜亲缘关系进行鉴定,为黄花菜种质资源利用、植物学研究、品种...

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