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作 者 ：刘海萍

期 刊 ：浙江大学 2009年 S1期 页码：63

关键词：西兰花茎叶粉；营养价值；绿牧快大型草鸡；生长性能；

摘 要 ：本研究通过化学成分分析、代谢试验、体外消化试验、饲养屠宰试验对西兰花茎叶粉的营养价值进行生物学评价并研究了其在绿牧快大型草鸡日粮中的应用效果及作用机理,为西兰花茎叶粉在绿牧快大型草鸡生产中的合理使用提供了理论依据。 试验一：西兰花茎叶粉营养成分分析。结果显示,西兰花茎叶粉常规营养成分的含量分别为：干物质89.20%、粗蛋白23.00%、粗脂肪4.24%、粗灰分12.20%、粗纤维7.36%；总能为13.47 MJ/kg。上述结果说明,西兰花茎叶粉粗蛋白含量、必需氨基酸总量及某些必需氨基酸的含量较高,粗纤维含量低,具有较高的营养价值,可以作为畜禽的优质蛋白质饲料。...

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