---

作 者 ：董红兵

期 刊 ：华中农业大学 2009年 04期 页码：100

关键词：魔芋葡甘聚糖；共混改性；甲基纤维素；结冷胶；壳聚糖；明胶；相容性；

摘 要 ：可降解及可食性包装材料在功能高分子材料领域占有十分重要的地位。魔芋葡甘聚糖(Kinjac Glucomannan,KGM)因其特殊的功能和良好的生物相容性,在包装材料中得到广泛的应用。本文利用我国西部资源丰富的魔芋与明胶、甲基纤维素、结冷胶、壳聚糖共混改性,制备KGM基共混包装,并利用现代高分子的研究方法和手段探讨了共混膜的结构和性能,同时初步评价了作为材料应用的机械性能、水蒸气透过率、热封性等,为开发实用的多元共混包装材料提供前期实验基础与依据。 主要研究结果如下: 1.以KGM和甲基纤维素(Methyl Cellulose,MC)按不同配比共混制膜,探讨二者相容性,并对共混膜结...

---