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十个半高丛越橘品种在山东的试验评价



全 文 :北方园艺2011(20):17~19 ·研究简报·
第一作者简介:裴嘉博(1986-),女,硕士,研究方向为果树种质资
源与分子生物学。E-mail:peijiabo@163.com。
责任作者:刘海广(1968-),男,本科,副研究员,研究方向为果树
学。E-mail:haiguangliu@sina.com。
基金项目:公益性行业(农业)科研专项资助项目(201103037);农业
部公益性行业(农业)科研专项资助项目(nyhyzx07-028,2006-G25)。
收稿日期:2011-06-16
十 个 半 高 丛 越 橘 品 种 在 山 东 的 试 验 评 价
裴 嘉 博1,李 晓 艳1,刘 海 广1,李 亚 东1,辛   君2,王 相 怡3,缪 成 武3
(1.吉林农业大学 园艺学院,长春130118;2.丹东市振安区农业中心,辽宁 丹东118001;3.丹东市蔬菜科学研究所,辽宁 丹东118001)
  摘 要:以10个半高丛越橘为试材,研究评价了树体性状、果实外观性状、果实内在品
质和丰产性等指标。结果表明:北极星、瑞蓝、北青、慧蓝和北陆等5个品种在山东地区栽培
反应良好,有待于进一步示范推广试验。奇伯瓦属于高产不优品种,建议用其作为亲本进行
杂交育种。其余4个品种属于优质低产型,不适宜山东地区栽培推广,可以考虑引种至其他
区域进行栽培试验研究,以期筛选出更多适合栽培的优良品种。
关键词:越橘;品种;产量;山东
中图分类号:S 663.9 文献标识码:A 文章编号:1001-0009(2011)20-0017-03
  越橘俗称蓝莓(Blueberry)为杜鹃花科(Ericaceae)
越橘属(Vacciniumspp.)植物,为多年生落叶或常绿灌
木或小灌木树种[1]。全世界越橘属植物约400个种,
广泛分布于北半球。我国越橘约有91个种,28个变
种,分布于我国东北和西南地区[2-3]。半高丛越橘品种
群是具有栽培价值的一个越橘类型。它是由高丛和矮
丛越橘杂交获得的品种类型,树高一般50~100cm,果
实大小介于高丛与矮丛之间,抗寒力很强,可抗-37℃
低温[2]。该试验对10个半高丛越橘品种进行试验评
价,以期筛选出更多适合当地栽培的优良品种,为半高
丛越橘在当地的推广应用奠定基础。
1 材料与方法
1.1 试验地概况
试验地点位于山东省乳山市午极镇正甲夼村越橘
园,园土为砂壤土,pH 5.6,有机质含量0.2%。年平
均气温11.6℃,年平均日照时数2 600h,无霜期186d,
年降雨量1 037mm,年积温4 410℃。田间按常规管
理,株行距为2m×2m,树势生长健壮,树龄为3a(或
5a)。
1.2 试验材料
奇伯瓦、北极星、瑞蓝、北春、北青(蓝)、慧蓝
(5115)、5415、圣云、蓝金和北陆等10个半高丛越橘品
种,以北陆(Northland)作为对照(CK)品种。
1.3 试验方法
定植前按2m间距台田,宽80cm,高30cm,在台
面上按1m的间距挖40cm×40cm×40cm定植穴,
按照园土∶草炭=1∶1体积比例,每个定植穴加入60g
硫磺粉,混合拌匀。于2007年6月按1m×2m株行
距定植营养钵苗木。每个品种(品系)1行50~80株。
定植完后正常管理。
1.4 指标测定
每个品种随机选择3株生长正常的植株,进行测
量调查,分别测定:树体性状,果实经济性状包括外观
性状、内在品质、丰产性等指标。树体性状主要包括树
高、冠幅、树姿、树势等。果实性状主要主要测定单果
重、果型、体积、果面特征、果色、裂果程度、撕裂与否、
肉质、风味、香气、可溶性固形物等指标。
主要测量方法:果实大小:采用游标卡尺测量;单
果重:采用精确到0.001的电子天平称量。;总糖:直接
滴定法(参考GB5009.8[4]和GB5009.7[5]测定方法);
总酸:指示剂法(参考GB/T12456-90测定方法[6]);可
溶性固形物:采用型号为 WTY0-32%的手持折光仪测
定;维生素C:高效液相色谱法(方法由吉林省质量检
察院提供);色素:高效液相色谱法[7];高效液相色谱仪
(Agilentl 100)色谱条件:色谱柱为Zorbax Eclipse xDB-
C8(4.6×150mm,5μm);柱温为30℃;检测波长为
254nm;流速为1.2mL/min;进样量5μL;流动相;水∶
乙腈=98∶2。提取液:0.1%偏磷酸水溶液∶乙腈=
60∶40。维生素C标准溶液:准确称取维生素C标准品
100mg,用提取液定容到100mL,得1mg/mL的维生
素C标准溶液。
2 结果与分析
2.1 树体性状
由表1可知,供试10个越橘品种株高的范围为56
(北春、5415)~108cm(北极星),高于对照(北陆:
86cm)的品种有2个,低于对照的品种有7个。
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·研究简报· 北方园艺2011(20):17~19
  表1 半高丛越橘的树体性状调查结果
  Table 1 Plant characters of half-high highbush blueberry
品种 株高 冠幅Crown diameter 空间体积 树姿 树势
Cultivar  Height of plant/cm
东西
East-west/cm
南北
North-South/cm
Space volume/m3  Tree performance/m3  Tree vigour
奇伯瓦Chippwa  104  97  100  1.00 中庸 中庸
北极星Polaris  108  100  97  1.04 直立 中庸
瑞蓝 H2-2  72  80  100  0.58 中庸 弱
北春 Northcountry  56  76  80  0.34 开张 弱
北青(蓝)Northblue  67  88  82  0.48 开张 中庸
慧蓝(5115) 72  84  87  0.53 直立 中庸
5415  56  68  66  0.25 中庸 弱
圣云St.Cloud  65  72  71  0.33 直立 弱
蓝金Bluegold  60  68  66  0.27 直立 中庸
北陆Northland(CK) 86  89  91  0.70 开张 强
  空间体积的范围为0.25(5415)~1.04m3(北极星),
高于对照(北陆:0.70m3)的品种有2个,低于对照的品
种有7个。北极星、慧蓝、圣云和蓝金4个品种的树姿直
立;奇伯瓦、瑞蓝和5415等3个品种的树姿中庸;其它3
个品种树姿均开张。瑞蓝、北春、5415和圣云4个品种
的树势较弱;北陆树势较强;其它5个品种树势中庸。
2.2 果实外观性状
由表2可知,供试10个越橘品种平均单果重的范
围为0.67(北春)~2.03g(蓝金),高于对照(北陆:
1.46g)的品种有4个,低于对照的品种有5个。果型
指数的范围为0.651(瑞蓝)~0.797(奇伯瓦),高于对
照(北陆:0.747)的品种有3个,低于对照的品种有6
个。体积范围为0.8(5415)~1.9cm3(瑞蓝、圣云),高
于对照(北陆:1.3cm3)的品种有5个,低于对照的品
种有4个。北极星、蓝金和北陆果粉中等厚度,其余7
个品种果粉极薄。北青果蒂痕中且干。北春果蒂痕小
且湿,而且没有果蒂痕晕。供试品种中奇伯瓦、慧蓝和
圣云果实撕裂程度较重,北陆中等,余者无撕裂现象。
  表2 半高丛越橘果实外观性状比较
  Table 2 Comparison of fruit appearance characters of half-high highbush blueberry
品种
Cultivar
单果重
Weight of single fruit/g
果型
Fruit type
体积
Volume/cm3
果面
Fruit surface
果色
Fruit color
裂果
 Dehiscent fruit
撕裂
Mangle
平均
Average
最大
Maximun
纵径
Longitudinal
diameter/cm
横径
Transverse
diameter/cm
果型指数
Index of
fruit-type
果粉
Fruit
powder
果蒂痕
Scar of
fruit base
果蒂痕晕
Halo of
fruit base
奇伯瓦Chippwa  1.88  3.4  1.275  1.602  0.797  1.7 薄 大、湿 暗红、大 蓝 — 重
北极星Polaris  1.26  2.6  1.115  1.483  0.754  1.1 中 中、湿 暗红、小 蓝 — —
瑞蓝 H2-2  1.73  2.9  1.134  1.749  0.651  1.9 薄 中、湿 暗蓝、中 蓝 — —
北春 Northcountry  0.67  1.5  1.127  1.594  0.709  1.6 薄 小、湿 无 蓝 — —
北青(蓝)Northblue  1.77  3.3  1.147  1.564  0.735  1.4 薄 中、干 暗红、中 蓝 — —
慧蓝(5115) 1.29  2.5  0.896  1.326  0.676  0.9 薄 大、湿 暗红、中 蓝 — 重
5415  1.17  2.7  0.914  1.255  0.733  0.8 薄 大、湿 暗红、小 蓝 — —
圣云St.Cloud  1.17  2.4  1.204  1.689  0.716  1.9 薄 大、湿 暗红、小 暗蓝 — 重
蓝金Bluegold  2.03  3.9  1.009  1.291  0.784  0.9 中 中、湿 暗红、小 蓝 — —
北陆Northland(CK) 1.46  3.0  1.076  1.440  0.747  1.3 中 中、湿 暗红、大 淡蓝 — 中
  注:“—”表示“无”,下同。Note:“—”show“Not”,the same as below.
2.3 果实内在品质
由表3可知,供试17个越橘品种(系)多数果实肉
质柔软,北极星和蓝金果实肉质较硬。
总酸含量范围为3.33(北春)~9.69g/kg(北极星、
5415),高于对照(北陆:9.01g/kg)的品种有2个,蓝金
与对照相等,低于对照的品种有5个。总糖含量范围为
7.55(5415)~11.75g/100g(北青),高于对照(北陆:9.25
g/100g)的品种有5个,低于对照的品种有3个。糖酸比
范围为7.79(5415)~33.33(北春),高于对照(北陆:
10.27)的品种有5个,低于对照的品种有3个。
  表3 半高丛越橘果实内在品质
  Table 3 Fruit internal characters of half-high highbush blueberry
品种
Cultivar
肉质
Pulp
风味
Flavor
香气
Fragrance
可溶性固形物
Soluble solid/%
总酸
Total acid
/g·kg-1
总糖
Ttal sugar
/g·(100g)-1
糖酸比
Ratio of
sugar-acid
维生素C
Vitamin C
/mg·g-1
色素
Pigmen t
/mg·g-1
奇伯瓦Chippwa 细腻 香甜 — 13.6  5.92  10.69  18.06  0.010  2.435
北极星Polaris 硬 香甜 — 13.7  9.69  8.42  8.69  0.019  3.404
瑞蓝 H2-2 柔软 酸甜 — 12.7 — — — — —
北春Northcountry 柔软 香甜适口 — 13.1  3.33  11.10  33.33  0.009  5.544
北青(蓝)Northblue 柔软 偏酸 — 13.1  5.62  11.75  20.91 — 3.494
慧蓝(5115) 柔软 酸甜适中 — 11.4  8.02  11.12  13.87 — —
5415 柔软 香甜适口 — 12.4  9.69  7.55  7.79  0.006  3.114
圣云St.Cloud 细腻 香甜适口 — 11.9  5.86  10.46  17.85 — 5.826
蓝金Bluegold 硬 偏酸 — 12.8  9.01  8.63  9.58  0.009  4.917
北陆Northland(CK) 柔软 香甜适口 — 13.2  9.01  9.25  10.27  0.012  5.939
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北方园艺2011(20):17~19 ·研究简报·
  维生素C含量范围为0.006(5415)~0.019mg/g
(北极星),高于对照(北陆:0.012mg/g)的品种有1
个,低于对照的品种有4个。色素含量范围为2.435
(奇伯瓦)~5.939mg/g(北陆),低于对照(北陆:
5.939mg/g)的品种有7个。
2.4 丰产性
由表4可知,越橘产量总体呈逐年增加的趋势。
供试10个越橘品种第1年(2009年)单株产量的范围
为30.77(圣云)~1 908.20g(奇伯瓦),高于对照(北
陆:641.38g)的品种有2个,其余7个品种均低于对
照。2010年,根据花芽量估测单株产量范围为178.71
(蓝 金)~4 528.22(奇 伯 瓦),高 于 对 照(北 陆:
1128.45g)的品种有1个,低于对照的品种有8个。
2011年,估测单株产量范围为307.21(蓝金)~
5 701.95g(奇伯瓦),高于对照(北陆:1925.30g)的品
种有1个,其余8个品种均低于对照。奇伯瓦、北极星
和北陆连续3a产量均较高,HL9连续3a产量均最
低。北春、5415、圣云和蓝金4个品种产量连续3a均
较低。
  表4 半高丛越橘的丰产性
  Table 4 Yielding ability of half-high highbush blueberry
品种 2009年 2010年 2011年
Cultivar
单株产量
Yield of
single plant/g
丰产性排名
Order of
yielding ability
单株产量
Yield of
single plant/g
丰产性排名
Order of
yielding ability
单株产量
Yield of
single plant/g
丰产性排名
Order of
yielding ability
奇伯瓦Chippwa  1 908.20  1  4 528.22  1  5 701.95  1
北极星Polaris  813.96  2  1 090.30  3  1 267.75  4
瑞蓝 H2-2  204.14  6  711.93  6  906.13  6
北春Northcountry  101.64  9  221.96  9  389.22  9
北青(蓝)Northblue  630.65  4  814.16  5  1 009.63  5
慧蓝(5115) 185.76  7  991.14  4  1 374.17  3
5415  119.69  8  334.27  7  473.56  7
圣云St.Cloud  30.77  10  255.74  8  397.71  8
蓝金Bluegold  624.63  5  178.71  10  307.21  10
北陆Northland(CK) 641.38  3  1 128.45  2  1 925.30  2
3 小结与讨论
经过连续3a对10个半高丛越橘品种的栽培比较
试验,结果表明,北极星、瑞蓝、北青、慧蓝和北陆等5
个品种在山东地区栽培反应良好,植株生长势较强、丰
产性好和果实性状优良,有待于进一步示范推广试验。
这些品种果实均可用于鲜食,其中,北极星的糖酸比相
对较低,果实较小,也可以用于加工。
奇伯瓦属于高产不优质的品种,由于果穗过密,致
使越橘果实出现严重的裂果现象并且果实变形,严重影
响越橘的经济价值,建议用其作为亲本进行杂交育种。
其余4个品种属于优质低产型,不适宜山东地区
栽培推广,可以考虑引种至其他区域进行栽培试验研
究,以期筛选出更多适合栽培的优良品种。
参考文献
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林科学技术出版社,2000.
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8.2004-01-01实施.
[5] 中华人民共和国卫生部中国国家标准化管理委员会.GB/T5009.
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量的研究[J].园艺学报,2004,31(3):367-368.
Test Evaluation of 10 Half-high Highbush Blueberry Cultivars in Shandong
PEI Jia-bo1,LI Xiao-yan1,LIU Hai-guang1,LI Ya-dong1,XIN Jun2,WANG Xiang-yi 3,MIAO Cheng-wu3
(1.Colege of Hortitulture,Jilin Agricultural University,Changchun,Jilin 130118;2.Agricultural Center,Zhenan District of Dandong,
Dandong,Liaoning 118001;3.Institute of Vegetables Science in Dandong,Dandong,Liaoning 118001)
Abstract:Plant characters,fruit appearance characters,fruit internal characters and yielding ability of 10half-high
highbush blueberry cultivars were studied in this experiment.The results showed that Polaris,H2-2,Northblue,5115
and Northland other 5cultivars showed good cultivation reaction,to be further experimental demonstration and
extension.Chippwa was high-yielding not high-quality,suggested as a parent for breeding.The remaining 4cultivars
was high-quality low-yielding.It was not suited to be cultivated and extended in Shandong.It may be introducted to
other regions in order to select more good cultivars.
Key words:blueberry;cultivar;yield;Shandong
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