作 者 ：王彩云
期 刊 ：北京林业大学 2013年 10期 页码：105
关键词：石榴；石榴叶；多酚；药理作用；提取；富集；抗氧化；抗炎症；
摘 要 ：石榴(Punica granatum L.)为石榴科(Punicaceae)石榴属(Punica L.)落叶灌木或小乔木。石榴性温涩,既润燥又收敛,可治疗多种疾病。石榴叶不仅含有丰富的营养成分,同时还含有多种药效成分,具有非常重要的药用价值,然而通常情况下除石榴果被食用外,石榴叶多被白白废弃,造成了严重的资源浪费。因此系统的研究石榴叶的有效成分与药理作用,充分挖掘其潜在的利用价值,对石榴叶资源的合理开发和综合利用具有重要意义。本课题对石榴叶多酚的提取富集工艺与药理作用进行了基础研究,主要研究成果如下： 分别比较了不同季节、不同温度处理下石榴叶中各有效成分(总酚、鞣质、总黄酮、鞣花酸)含...