全 文 ：北方园艺２０１１（２１）：２９～３１ ·研究简报·
第一作者简介：马志峰（１９６１－），男，陕西眉县人，本科，副教授，现
主要从事园艺专业的教学与研究工作。Ｅ－ｍａｉｌ：ｍａｚｈｉｆｅｎｇ７１２１００
＠１６３．ｃｏｍ。
基金项目：陕西省果业发展专项资金资助项目。
收稿日期：２０１１－０８－２３
大棚吊蔓西瓜壁蜂授粉效果的研究
马 志 峰１，王 智 民１，王 荣 花２，杨 安 平１，张 显２
（１．杨凌职业技术学院，陕西 杨凌７１２１００；２．西北农林科技大学，陕西 杨凌７１２１００）
摘 要：以“玲珑王”礼品西瓜为试材，应用比较法研究壁蜂与人工授粉对大棚吊蔓西瓜坐果
的影响。结果表明：壁蜂授粉的效果优于人工授粉，第２、第３雌花的平均坐果率分别比人工授粉
提高了５．９％和１０．４％，西瓜平均产量和商品率分别提高了７．２％和３．９２％。每６６７ｍ２节约授粉
开支７１８元，商品瓜增加３２２ｋｇ，效益增加２ ３２６元。
关键词：大棚；吊蔓西瓜；壁蜂；授粉
中图分类号：Ｓ ６５１．２７ 文献标识码：Ｂ 文章编号：１００１－０００９（２０１１）２１－００２９－０３
西瓜在自然生长情况下通过蜜蜂等昆虫传粉坐
果［１］。而保护地栽培西瓜，由于棚室缺少蜜蜂等传媒
昆虫，一般采用人工授粉来保证坐果［２］。大棚西瓜吊
蔓栽培，栽植密度大，一般每６６７ｍ２栽植１ ８００～２ ０００
株，人工授粉费工费时。人工授粉常常因劳动力不足
而错过最佳授粉时间，也容易因人为因素出现授粉不
均、漏授、错授、伤瓜、踩蔓等现象。近几年，陕西渭南、
延安、杨凌等地大棚吊蔓西瓜发展面积较大，瓜农迫切
需要一种既能解决西瓜授粉问题，又省工省力，操作简
便，且投资少、效果好的授粉方法。
壁蜂是我国近些年来在果树上大力提倡推广的优
良传粉昆虫［３］，它具有一年１代，自然生存，性温和，无
需喂养，管理简单，使用成本低；以采集花粉为主，访花
速度快，授粉均匀、效率高；在管巢外授粉活动４０ｄ左
右，飞迁半径小（６０～７０ｍ），非常适合以户为单位的家
庭果园、菜园应用［４］。目前，我国在有关果树壁蜂授粉
方面的研究和应用报道很多［５－８］，但在保护地西瓜上应
用壁蜂授粉未见报道。２０１１年春季，在杨凌现代农业
示范园西甜瓜生产基地进行了大棚吊蔓西瓜壁蜂授粉
的试验研究，取得了理想的效果。
１ 材料与方法
１．１ 试验材料
试验品种为“玲珑王”礼品西瓜。该品种为特早熟
西瓜，雌花持续坐果能力强，单果重１．５～２．５ｋｇ，果实
短椭圆型，红瓤，品质佳，耐贮运。
１．２ 试验方法
试验在６栋新建钢架大棚内进行，每个大棚长
７４ｍ，宽８ｍ，高３．６ｍ，占地面积５９２ｍ２，南北棚向，两
侧设置有防虫网。试验设２个处理，
壁蜂授粉和人工
参考文献
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Ｅｘｔｒａｃｔｉｎｇ Ｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓ ｆｏｒ Ｍｙｃｅｌｉａ Ｐｏｌｙｓａｃｃｈａｒｉｄｅｓ ｏｆ Ｒｕｓｓｕｌａ ｄｅｌｉｃａ Ｆｒ．
ＬＩ Ｊｉａ－ｌｉｎ１，ＬＩＵ Ｄｅ－ｊｉａｎｇ１，ＸＵＥ Ｃｈｕｎ－ｍｅｉ １，ＬＵＯ Ｚｈｉ－ｗｅｎ１，ＬＩＵ Ｍｉｎｇ－ｙａｎｇ２，ＺＨＡＯ Ｙｏｎｇ－ｘｕｎ１
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Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｕｓｉｎｇ ｚｙｍｏｔｅｃｈｎｉｃｓ ｔｏ ｃｕｌｔｕｒｅ ｍｙｃｅｌｉａ ｐｏｌｙｓａｃｃｈａｒｉｄｅｓ ｏｆ Ｒｕｓｓｕｌａ ｄｅｌｉｃａ Ｆｒ．，ａｎｄ ｏｐｔｉｍｉｚｅ ｅｘｔｒａｃｔｉｎｇ
ｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓ ｆｏｒ ｍｙｃｅｌｉａ ｐｏｌｙｓａｃｃｈａｒｉｄｅｓ．Ｄｅｔｅｒｍｉｎｉｎｇ ｐｏｌｙｓａｃｃｈａｒｉｄｅｓ ｃｏｎｔｅｎｔ ａｎｄ ｅｘｐｌｏｒｉｎｇ ｔｈｅ ｂｅｓｔ ｔｉｍｅ，ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ，
ｍａｔｅｒｉａｌ／ｌｉｑｕｉｄ，ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ ｔｉｍｅｓ，ａｎｄ ｔｈｅ ｆｉｎａｌ ｅｘｔｒａｃｔ ｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎ ｏｆ ｍｙｃｅｌｉａ ｐｏｌｙｓａｃｃｈａｒｉｄｅｓ ｏｆ Ｒｕｓｓｕｌａ ｄｅｌｉｃａ Ｆｒ．
ｂｙ ｏｎｅ ｆａｃｔｏｒ ａｎｄ ｏｒｔｈｏｇｏｎａｌ ｔｅｓｔ．Ｔｈｅ ｒｅｓｕｌｔｓ ｓｈｏｗｅｄ ｔｈａｔ ｔｈｅ ｏｐｔｉｍａｌ ｅｘｔｒａｃｔｉｎｇ ｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓ ｗｅｒｅ ｔｈａｔ ｖａｔ ｌｉｑｕｏｒ
ｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎ ｗａｓ ８０％ ；ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ ｔｉｍｅ ｗａｓ １ｈ；ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ ｗａｓ ２５℃；ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ ｌｉｑｕｏｒ ｒａｔｉｏ ｗａｓ １∶５０．
Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ：ｐｏｌｙｓａｃｃｈａｒｉｄｅｓ；ｍｙｃｅｌｉｕｍ；ｅｘｔｒａｃｔｉｎｇ ｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓ；ｏｐｔｉｍｉｚａｔｉｏｎ；Ｒｕｓｓｕｌａ ｄｅｌｉｃａ Ｆｒ．
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·研究简报· 北方园艺２０１１（２１）：２９～３１
授粉（对照），３次重复，随机排列。
统一穴盘育苗，２０１１年３月２４日起垄定植，１垄２
行，平均行距８０ｃｍ，株距４５ｃｍ，东西行向，每行定植
１８株，每棚定植１ ４８０株左右（折合１ ８５３株／６６７ｍ２）。
采用双蔓整枝，吊蔓栽培，第１雌花不留瓜，以留第２、３
雌花坐果为主，每株只留１个瓜，幼瓜长至０．５ｋｇ左右
时用网袋吊瓜。
１．２．１ 壁蜂授粉 试验用的壁蜂为角额壁蜂，是我国
目前北方果树上应用最多的一种优良壁蜂，性温和，无
蜇刺，易管理［９］。冬季先将壁蜂茧放在室内自然保存，
２０１１年２月转贮于冰箱中，温度控制在２～５℃待用。
壁蜂巢箱采用普通旧纸箱，巢管采用废旧打印纸人工
卷制而成，纸管长２０ｍｍ，内径６～６．５ｍｍ、壁厚１～
１．２ｍｍ，每５０支巢管捆成１捆，一端用粘泥涂抹封口
后晒干待用。在西瓜吊蔓作业结束，第２雌花开放前
５～７ｄ时释放壁蜂。采用壁蜂授粉的棚室各释放壁蜂
１ ０００头。释放壁蜂的具体方法如下：设置蜂巢：在壁
蜂授粉的大棚中间和棚门内一侧各设１个蜂巢，巢间
距约４０ｍ左右，巢口朝向东南方向。巢箱前要相对开
阔，以便壁蜂觅巢。巢箱距地面０．５ｍ左右，用木棍将
巢箱固定好后，在每个巢箱内放入纸巢管５００根。释
放壁蜂：将冷藏保存的壁蜂茧于放蜂的当天早晨取出，
按５００个壁蜂茧１组分装于扁平小纸盒内后，先放在
室温下存放８～１０ｈ，促使壁蜂茧破茧。傍晚时间放
蜂，将备好的放茧盒四周戳多个直径０．７ｃｍ小洞后，
放在巢箱内的巢管上。放好壁蜂后，在巢箱口前的空
地上作１个直径４０ｃｍ左右小泥坑（壁蜂在产卵期营
巢采泥用）。蜂巢一旦放置好后，不再移动，放蜂期间
的管理只是每天傍晚向泥坑内少量浇水保湿即可。
１．２．２ 人工授粉 人工授粉（对照）采取对西瓜第２、３
雌花全部授粉的办法。即在西瓜第２、３雌花开放期的
上午８：００～１０：００，采摘雄花，剥去花瓣露出雄蕊，将花
粉涂于雌花的柱头上，１朵雄花涂抹３～４朵雌花。授
粉后在授粉雌花节位上拴牌标记。
１．３ 项目测定
１．３．１ 调查不同授粉方法坐果数 第３雌花坐稳后，
幼瓜疏果、定果作业前，在每个试验棚室中随机选择５
行（约９０株），分别调查第２、３雌花的坐果数，然后按
壁蜂授粉和人工授粉分别计算出２个处理第２和第３
雌花的平均坐果率。
１．３．２ 平均单果重和产量的测定 西瓜采收期，在每
个棚室内随机选择５行，采摘成熟西瓜３０个称重，计
算２个处理的平均单果重，再按棚内株数折算出每棚
西瓜的产量，壁蜂授粉和人工授粉（对照）平均产量。
１．３．３ 商品果率测定 将每棚测定产量后的西瓜进
行挑选，挑出带伤、畸形等不符合销售要求的西瓜后称
重，计算出每棚西瓜的商品果率，然后按壁蜂授粉和人
工授粉分别计算出平均商品果率。
１．３．４ 含糖量测定 从每棚采摘的商品瓜中随机选
取６个西瓜，用刀从中间切开后，随即用手持测糖仪逐
瓜测定西瓜中心部位的含糖量，计算出每棚西瓜的平
均含糖量，再分别计算出各授粉处理的平均含糖量。
１．３．５ 平均单果种籽数测定 含糖量测定后，全面剖
检西瓜，调查每个西瓜的成熟种籽数，计算出每棚西瓜
的平均单果种籽数，２个处理的平均单果种籽数。
１．３．６ 调查各处理授粉投资 统计吊蔓西瓜壁蜂授
粉的投资，包括壁蜂、巢材、防虫网等所有投资花费。
调查当地吊蔓西瓜人工授粉的雇工花费。
２ 结果与分析
２．１ 不同授粉处理对西瓜坐果率的影响
由表１可知，壁蜂授粉后，西瓜的第２雌花平均坐
果率（９８．４％）比人工授粉（９２．９％）提高了５．９％，差异
显著；第３雌花的的平均坐果率（９７．９％）比人工授粉
（８８．７％）提高了１０．４％，差异达极显著。通过不同棚
的壁蜂授粉坐果率来看，各棚室之间坐果率极为接近，
说明壁蜂授粉可均衡而显著地提高坐果率，而采用人
工授粉则因授粉人员的差异，各棚室之间的坐果率差
异相对较大。
表１ 西瓜坐果率统计
处理 第２雌花坐果情况 第３雌花坐果情况
棚坐果率／％ 平均坐果率／％ 提高比率／％ 棚坐果率／％ 平均坐果率／％ 提高比率／％
壁蜂授粉
人工授粉
（对照）
９９．０
９７．８
９８．５
９３．１
９０．２
９５．５
９８．４＊
９２．９
５．９ ９８．２
９７．６
９８．０
９０．０
８６．２
８９．４
９７．９＊＊
８８．７
１０．４
注：＊表示达到５％显著水平，＊＊表示达到１％显著水平，下同。
２．２ 壁蜂授粉对西瓜单果重、产量和商品果率的影响
由表２可知，采用壁蜂授粉后，西瓜的平均单果重
为１．７７ｋｇ，６６７ｍ２产量为３ ２８５．６７ｋｇ，比人工授粉的
产量提高了７．２％，差异显著。商品果率提高３．９２％，
每６６７ｍ２增加商品果３２２ｋｇ。
表２ 西瓜产量、商品果率、平均单果重统计
处理 平均单果重／ｋｇ ６６７ｍ２产量／ｋｇ 提高比率／％ 商品果率／％ 提高比率／％ ６６７ｍ２商品果增加量／ｋｇ
壁蜂授粉 １．７７＊ ３ ２８５．６７＊ ９５．３
３２２
人工授粉 ７．２ ３．９２
（对照） １．６５ ３ ０６４．００ ９１．７
０３
北方园艺２０１１（２１）：２９～３１ ·研究简报·
２．３ 壁蜂授粉对西瓜的单果种籽数和含糖量的影响
由表３可知，壁蜂授粉后的西瓜的单果平均种籽
数和含糖量分别为１０５．８粒／果和１２．８１％，其中，单果
平均种子数比人工授粉（９７．９粒／果）提高了８．０％，差
异显著。
表３ 西瓜单果平均种籽数和含糖量统计
处理 平均单果种籽数／粒 提高比率／％ 平均含糖量／％ 提高比率／％
壁蜂授粉 １０５．８＊ １２．８１
８．００ ３．２２
人工授粉（对照） ９７．９ １２．４１
２．４ 不同授粉的经济效益分析
壁蜂授粉的投资按每６６７ｍ２棚室放蜂１ ０００头
（０．０６元／头），所需巢管１ ０００根（０．０５元／根），巢箱２
元，人工费２０元，防虫网２００元计算，共花费３３２元。
人工授粉的投资按当地每６６７ｍ２吊蔓西瓜每天平均用
工５人，平均工资３５元／天，授粉作业平均６ｄ计算，大
约需花费１ ０５０元。由表４可知，壁蜂授粉６６７ｍ２增
加商品果３２２ｋｇ，“玲珑王”礼品西瓜按照５元／ｋｇ计
算，大棚吊蔓西瓜采用壁蜂授粉每６６７ｍ２比人工授粉
节省资金７１８元，增收１ ６０８元，增加经济效益
２ ３２８元。
表４ 不同授粉方法的投资、增收
和经济效益统计 元／６６７ｍ２
处理 授粉投资 节资 增收 经济效益增加
壁蜂授粉 ３３２
７１８ １ ６１０ ２ ３２８
人工授粉（对照） １ ０５０
注：“玲珑王”礼品西瓜的销售价格按５元／ｋｇ计。
３ 结论与讨论
该试验结果表明，大棚吊蔓西瓜采用壁蜂授粉效
果优于人工授粉，不但大幅度地降低了授粉费用，而且
坐果率、西瓜平均单果重、产量和商品果及经济效益也
较人工授粉有明显提高。应用壁蜂授粉，成本低、简单
易行。吊蔓西瓜采用壁蜂授粉后，单果的种子数量比
人工授粉的提高了８．０％。壁蜂授粉充足，增加了单果
种籽数，提高了西瓜果实内的生长素水平，促进了果实
的发育，从而提高了西瓜单果重、产量、商品果率。
在试验中，每棚吊蔓西瓜（５９２ｍ２）释放角额壁蜂
１ ０００头，授粉效果很理想，但每棚吊蔓西瓜放多少头
角额壁蜂更适宜，该试验没有涉及。另外，壁蜂授粉能
否适用于大棚爬地西瓜的授粉，还有待试验。角额壁
蜂在温室内有逃出棚外的倾向，在未加防虫网的温室
中也进行放蜂试验，结果壁蜂全部逃逸。所以，利用角
额壁蜂为吊蔓西瓜授粉时必须在大棚两侧的放风口加
设防虫网。壁蜂授粉活动时间长达４０ｄ左右，而吊蔓
栽培的西瓜一般每株只留１个瓜，壁蜂长时间连续不
断的授粉，会使西瓜过量坐果，增加生产者疏果的工作
量。因此，当所需要的西瓜坐稳，植株上其它雌花不需
要继续授粉时，应在晚上壁蜂回巢后将壁蜂巢箱移出
棚外，并适当打开防虫网，促使棚内壁蜂放出棚外。
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ｗｉｔｈ Ｈａｎｇｉｎｇ Ｖｉｎｅ ｉｎ Ｇｒｅｅｎｈｏｕｓｅ
ＭＡ Ｚｈｉ－ｆｅｎｇ１，ＷＡＮＧ Ｚｈｉ－ｍｉｎ１，ＷＡＮＧ Ｒｏｎｇ－ｈｕａ２，ＹＡＮＧ Ａｎ－ｐｉｎｇ１，ＺＨＡＮＧ Ｘｉａｎ２
（１．Ｙａｎｇｌｉｎｇ Ｖｏｃａｔｉｏｎａｌ ａｎｄ Ｔｅｃｈｎｉｃａｌ Ｃｏｌｅｇｅ，Ｙａｎｇｌｉｎｇ，Ｓｈａａｎｘｉ ７１２１００；２．Ｎｏｒｔｈｗｅｓｔ Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒｅ ａｎｄ Ｆｏｒｅｓｔｒｙ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｙａｎｇｌｉｎｇ，
Ｓｈａａｎｘｉ ７１２１００）
Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｗｉｔｈ‘Ｌｉｎｇｌｏｎｇｗａｎｇ’ｗａｔｅｒｍｅｌｏｎ ａｓ ｔｅｓｔ ｍａｔｅｒｉａｌｓ，ｅｆｅｃｔ ｏｆ ｐｏｌｉｎａｔｉｏｎ ｂｙ ｏｓｍｉａｓ ａｎｄ ａｒｉｔｉｆｉｃｉａｌ ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ
ｏｎ ｗａｔｅｒｍｅｌｏｎ ｗｉｔｈ ｈａｎｇｉｎｇ ｖｉｎｅ ｉｎ ｇｒｅｅｎｈｏｕｓｅ ｗａｓ ｓｔｕｄｉｅｄ ｂｙ ｃｏｍｐａｒｉｓｏｎ ｍｅｔｈｏｄ．Ｔｈｅ ｒｅｓｕｌｔｓ ｓｈｏｗｅｄ ｔｈａｔ ｔｈｅ
ｅｆｅｃｔｓ ｏｆ ｏｓｍｉａｓ ｐｏｌｉｎａｔｉｏｎ ｗｅｒｅ ｂｅｔｔｅｒ ｔｈａｎ ｔｈｅ ａｒｔｉｆｉｃａｌ ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ．Ｔｈｅ ｐｉｓｔｉｌａｔｅ ｆｌｏｗｅｒｓ ｏｆ ｓｅｃｏｎｄ ａｎｄ ｔｈｉｒｄ ｆｒｕｉｔ－
ｂｅａｒｉｎｇ ｒａｔｅｓ ｏｆ ｏｓｍｉａｓ ｐｏｌｉｎａｔｉｏｎ ｗｅｒｅ ｉｍｐｒｏｖｅｄ ５．９％ａｎｄ １０．４％ｈｉｇｈｅｒ ｔｈａｎ ｔｈａｔ ｏｆ ｔｈｅ ａｒｉｔｉｆｉｃｉａｌ ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ．Ｔｈｅ
ａｅａｍ ａｓ ｏｎ ｔｈｅ ａｖｅｒａｇｅ ｐｒｏｄｕｃｔ ａｎｄ ｔｈｅ ｃｏｍｍｏｄｉｔｙ ｒａｔｅ ｗｈｉｃｈ ｗｅｒｅ ７．２％ａｎｄ ３．９２％．Ｏｓｍｉａｓ ｐｏｌｉｎａｔｉｏｎ ｃｏｕｌｄ ｓａｖｅ
ｍｏｎｅｙ ７１８ｙｕａｎ（ＲＭＢ）／６６７ｍ２，ｉｎｃｒｅａｓｅ ｃｏｍｍｏｄｉｔｙ ｍｅｌｏｎ ３２２ｋｇ／６６７ｍ２ ａｎｄ ｂｅｎｅｆｉｔ ２ ３２６ｙｕａｎ（ＲＭＢ）／６６７ｍ２．
Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ：ｇｒｅｅｎｈｏｕｓｅ；ｗａｔｅｒｍｅｌｏｎ；ｏｓｍｉａ；ｐｏｌｉｎａｔｉｏｎ
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