全 文 ：沿江地区早春大棚瓠瓜品种比较研究
刘才宇1，朱培蕾1，伍厚春2，马荣花3，赵贵云1，杨龙斌4 (1．安徽省农业科学院园艺研究所，安徽合肥 230031;2． 芜湖县农
业委员会，安徽芜湖 241100;3．芜湖县能胜农业科技有限公司，安徽芜湖 241199;4．安徽省怀远县菜篮子办公室，安徽怀远 233400)
摘要 ［目的］筛选适宜于沿江地区早春大棚栽培用的瓠瓜品种。［方法］比较分析 2种类型 6个瓠瓜供试品种在安徽省沿江地区早春
大棚条件下的生长情况以及产量性状指标。［结果］供试的 6个品种中，中短棒形瓠瓜南秀公主的熟性早、产量高、综合性状表现最佳，
可作为沿江地区大棚早春栽培中短棒形瓠瓜类型的首选品种;长棒形瓠瓜台湾巨龙 F1 的抗病性强，果实外观性状优良，前期产量和总
产量表现突出，可作为沿江地区大棚早春栽培长棒形瓠瓜类型的首选品种。［结论］该研究为沿江地区瓠瓜种植品种的选择提供了科学
依据。
关键词 瓠瓜;大棚;品种比较
中图分类号 S642． 9 文献标识码 A 文章编号 0517 －6611(2015)25 －057 －02
Variety Test of Bottle Gourd in Early Spring Plastic Greenhouse along Ｒiver Areas
LIU Cai-yu1，ZHU Pei-lei1，WU Hou-chun2 et al (1． Institute of Horticulture，Anhui Academy of Agricultural Sciences，Hefei，Anhui
230031;2． Wuhu County Agriculture Committee，Wuhu，Anhui 241100)
Abstract ［Objective］The aim was to screen out the best suitable bottle gourd variety for cultivating in early spring plastic greenhouse along
river areas． ［Method］Growth condition and yield traits of 2 types(6 tested cultivars)bottle gourds which cultivated in early spring plastic
greenhouse along river areas were compared and analyzed． ［Ｒesult］Short rod bottle gourd‘Nanxiu Gongzhu’was the fist choice to cultivate，
because of its early maturity，highly yield and best comprehensive character． Long rod bottle gourd‘Taiwan Julong F1’could be used as re-
serve varieties ，because of its good appearance characters and outstanding yield． ［Conclusion］The study provided a scientific basis for choo-
sing the suitable bottle gourd variety for the riverside area．
Key words Bottle gourd;Plastic greenhouse;Variety comparison
基金项目 安徽省农业科学院创新团队建设资助项目(12C0306)。
作者简介 刘才宇(1964 －) ，男，安徽长丰人，副研究员，从事蔬菜栽培
与采后处理工作。
收稿日期 2015-07-13
瓠瓜属葫芦科一年生草本攀缘植物，原产热带，是我国
重要的蔬菜作物之一［1］。在安徽省沿江地区的早春期间利
用塑料大棚栽培瓠瓜，具有产量高、质量优、上市期早、经济
效益显著等优点。近年来，安徽省沿江地区大棚瓠瓜的生产
规模呈现出不断扩大的趋势。随着人们生活水平的提高，消
费者对瓠瓜类型、品质的需求也趋向多样性。为筛选出适宜
于安徽省沿江地区早春大棚栽培用瓠瓜优良品种，丰富品种
类型，该试验选取长棒形和中短棒形 2 种类型瓠瓜，在安徽
省芜湖县进行了品种比较试验，考察了不同类型瓠瓜品种植
物学性状和产量表现，以期为该地区瓠瓜种植品种的选择提
供科学依据。
1 材料与方法
1． 1 试验地基本情况 试验于2014年12月至2015年6月
在芜湖县能胜农业科技有限公司蔬菜基地进行，基地地势平
整，试验大棚规格 55 m ×6 m，土壤类型为水稻土。瓠瓜前茬
栽培作物为莴笋，莴笋收获后土壤取样分析结果为:pH 5． 9，
偏酸性，有机质 2． 48 g /kg，全氮 1． 10 g /kg，有效磷 8． 60
mg /kg，速效钾 70． 57 mg /kg，氮肥肥力中等，磷、钾肥缺乏;试
验棚土壤重复间肥力无差异。
1． 2 供试品种 供试品种 6个:南京面条瓠瓜(南京绿领种
业有限公司)、台湾巨龙 F1 瓠瓜(浙江勿忘农种业有限公
司)、三江口瓠子(江西南昌地方品种)、南秀公主(武汉蔬博
农业科技有限公司)、孝感瓠瓜(武汉蔬菜科技发展总公司)、
浙蒲 2号(浙江浙农种业有限公司)。以南京面条瓠瓜为对
照(CK) ，南秀公主、孝感瓠瓜为中短棒形品种，台湾巨龙 F1
瓠瓜、三江口瓠子、浙蒲 2号、南京面条瓠瓜为长棒形品种。
1． 3 试验设计 田间试验采用随机区组排列，3 次重复，每
小区 60 m2，6 m宽的大棚整成 4畦，采用深沟高畦栽培，沟深
20 cm。生长期调查主蔓长度、茎粗、叶片数、叶片大小等生
物学性状，采收期调查前期产量与总产量［2 －3］。
1． 4 数据分析 采用 DPS7． 05 数据分析系统进行统计
分析。
1． 5 管理措施 供试品种于 2014 年 12 月 24 日播种，在塑
料薄膜连栋温室内采用电热线加温穴盘育苗;2015 年 3 月 8
日定植，大棚内每畦定植 2行，株距 50 cm，定植密度为22 500
株 /hm2 左右。基肥每棚施经无害化处理的有机肥 1 000 kg，
腐熟菜饼180 kg，硫基复合肥50 kg。定植后保持大棚内白天
温度 25 ～30 ℃、夜间温度15 ～17 ℃，晴天温度超过28 ℃时，
开棚通风，下午温度降至 28 ℃以下时，再关闭大棚。
植株 20 cm高时搭“人”字架，引蔓、绑蔓。主蔓上架后
未进行打顶摘心管理，主侧蔓均结瓜。开花后，于每天上午 7
～8时采摘当日开放的雄花，将雄花花粉，直接涂抹于当日开
放的雌花上。第 1 个瓠瓜坐果后，追施 1 次促蔓促花肥，施
尿素 75 ～150 kg /hm2 或硫基复合肥 150 ～ 225 kg /hm2，以后
每隔 7 ～10 d追施 1 次促瓜肥，用量同第 1 次追肥。生产后
期温度回暖时，揭去大棚底部四周边膜［4］。
2 结果与分析
2． 1 不同瓠瓜品种植物学性状比较 4月 25日的调查结果
表明(图 1) ，参试瓠瓜品种的植物学性状存在一定差异，通
过比较各瓠瓜品种的主蔓长度和茎粗，发现南京面条瓠瓜的
主蔓长度位处第 1，平均长度 215 cm，随后依次为台湾巨龙
F1、三江口瓠子和浙蒲 2号，平均长度均超过 195 cm;而中短
安徽农业科学，Journal of Anhui Agri． Sci． 2015，43(25):57 － 58 责任编辑 高菲 责任校对 况玲玲
DOI:10.13989/j.cnki.0517-6611.2015.25.163
棒形品种孝感瓠瓜、南秀公主的长度均低于 175 cm，其中南
秀公主长度不足 165 cm。相对于主蔓长度，参试瓠瓜品种的
茎粗差异较小，各品种茎粗相差在 0． 1 cm左右。
注:数据为供试品种 3 个小区所有植株调查结果的平均值。
下同。
图 1 不同瓠瓜品种主蔓长度和茎粗差异
就叶片数来看(表 1) ，南京面条瓠瓜叶片数最多，平均
叶片数为 21片;其次为台湾巨龙 F1，平均叶片数为 20片;叶
片数最少的为南秀公主和浙蒲 2号，平均叶片数均为 18 片。
从叶片大小来看，叶片最大的品种为南秀公主，为 33． 2 cm ×
24． 9 cm，其次为三江口瓠子、浙蒲2号、孝感瓠瓜和南京面条
瓠瓜，分别为 31． 5 cm ×24． 6 cm、29． 0 cm ×22． 4 cm、28． 5 cm
× 22． 1 cm和26． 2 cm ×22． 0 cm，叶片最小的为台湾巨龙 F1，
仅为 26． 0 cm ×21． 8 cm。
表 1 不同瓠瓜品种叶片性状差异
品种 叶片数∥片 叶长∥cm 叶宽∥cm
南京面条瓠瓜(CK) 21 26． 2 22． 0
台湾巨龙 F1 20 26． 0 21． 8
三江口瓠子 19 31． 5 24． 6
南秀公主 18 33． 2 24． 9
孝感瓠瓜 19 28． 5 22． 1
浙蒲 2号 18 29． 0 22． 4
2． 2 早熟性与产量比较
2． 2． 1 第 1次采摘期。参试品种的第 1 次采摘期以南秀公
主最早，采摘日期为 2015年 4月 15日，比对照南京面条瓠瓜
早采收 14 d;随后陆续采摘的品种是孝感瓠瓜、三江口瓠子
和台湾巨龙 F1，3 个品种的第 1 采摘期分别为 4 月 19 日、4
月 24日和 4月 27日，6 个瓠瓜品种的熟性以浙蒲 2 号为最
晚，第 1次采摘期 2015年 5月 1日，比对照晚 2 d采收。
2． 2． 2 前期产量和总产量。以对照品种南京面条瓠瓜第 1
次采收后的 10 d，即 5月 9日前(含 5月 9日)的产量为前期
产量，6月 10日前结束采摘，计算总产量。不同品种瓠瓜产
量结果比较见表 2。
从表 2可以看出，6个供试瓠瓜品种前期产量差异较显
著，其中南秀公主前期产量最高，比对照增产 67． 9%;其次为
孝感瓠瓜，前期产量与对照南京面条瓠瓜相比增产 53． 7%;
比较而言台湾巨龙 F1的前期产量增幅较少，仅 9． 0%。浙蒲
2号瓠瓜的前期产量比对照减少 32． 2%。6个供试瓠瓜品种
中，台湾巨龙 F1总产量最高，比对照增产 46． 9%;其次为南
秀公主、孝感瓠瓜和三江口瓠瓜，3 种瓠瓜总产量差异不显
著;而浙蒲 2号的总产量最低，比对照减产 0． 6%。
表 2 不同瓠瓜品种产量比较
品种
前期产量
kg /hm2
较对照
±∥%
总产量
kg /hm2
较对照
±∥%
南秀公主 12 900a 67． 9 43 740b 17． 8
孝感瓠瓜 11 805b 53． 7 43 425b 17． 0
三江口瓠子 9 555c 24． 4 42 255b 13． 8
台湾巨龙 F1 8 370d 9． 0 54 525a 46． 9
浙蒲 2号 5 205f －32． 2 36 885c －0． 6
南京面条瓠瓜(CK) 7 680e － 37 125c －
2． 2． 3 不同瓠瓜品种果实商品性和抗病性比较。比较供试
瓠瓜果实外观性状，发现除孝感瓠瓜瓜条中间部分和南京面
条瓠瓜瓜条的脐部稍细外，其他供试瓠瓜果实上下均匀度都
比较好。从瓠瓜果实性状的实际测量结果看，台湾巨龙 F1
瓠瓜的瓜条最长，平均瓜条长度为 56． 4 cm，南京面条瓠瓜次
之，平均瓜条长为 51． 8 cm，南秀公主的果长最短，平均瓜条
长度比对照短 24． 2 cm。各供试瓠瓜品种的果实横径比均比
对照粗，平均果实横径以南秀公主最大，达 6． 2 cm，孝感瓠瓜
次之，为 6． 1 cm，比对照粗 1． 9 cm。单瓜质量以台湾巨龙 F1
最高，平均单瓜质量 1． 7 kg，依次为南秀公主、孝感瓠瓜、三
江口瓠子和南京面条瓠瓜;平均单瓜质量最小的是浙蒲 2
号，比对照南京面条瓠瓜轻 0． 1 kg。5月 30日田间调查情况
表明，供试的瓠瓜品种均未发生枯萎病、炭疽病，但有 2 个品
种发生了白粉病，其中以孝感瓠瓜发病最重，平均发病率高
达 87． 9%，浙蒲 2号发病率达 36． 5%。
3 结论与讨论
(1)从该试验结果看，综合熟性、产量、瓜型、抗病性等因
素分析，中短棒形品种南秀公主熟性早，产量高，果实的外观
形状好，可作为沿江地区大棚早春栽培首选品种。与南秀公
主同属于中短棒形的孝感瓠瓜，虽然在产量上比南秀公主稍
次，但果实外观形状上较匀称，且熟性早，前期产量高，可作
为沿江地区大棚早春栽培的备选品种。需要说明的是，若选
择孝感瓠瓜品种，生产上要采用膜下供水方式，以减少大棚
空气湿度，降低白粉病的发生。
(2)台湾巨龙 F1虽然熟性处在参试 6个品种的中间，但
在长棒形瓠瓜品种中总产量最高，前期产量第 2，且果实外观
性状美观、抗病性较强，可作沿江地区大棚早春栽培选择品
种，若在生产上采用打顶摘心等技术措施，则可以弥补熟性
缺陷，实现提早开花结果。
参考文献
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菜，2014(20):28 －30．
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蔬菜，2014(18):22 －23．
［4］吕家龙．蔬菜栽培学各论:南方本［M］．北京:中国农业出版社，2001:
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85 安徽农业科学 2015 年