全 文 ：第 19卷 第 4期 天 津 农 学 院 学 报 Vol. 19，No. 4
2012年 12月 Journal of Tianjin Agricultural University December，2012

收稿日期：2012- 04 - 18
基金项目：天津市农业科技成果转化与推广项目“利用耐盐经济植物改良盐碱地技术示范”（0702150）
作者简介：于玮玮（1980-），女，山东青岛人，助理实验师，硕士，主要从事果树生理生态方面的研究。E-mail：yuweiwei@tjau.edu.cn。
通信作者：阎国荣（1957-），男，甘肃敦煌人，教授，博士，主要从事耐盐植物选育及果树生理生态方面的研究。E-mail：
yanguorong@eyou.com。
文章编号：1008-5394（2012）04-0036-03

大果沙枣和尖果沙枣植物学特征比较研究
于玮玮1， 王小莉2，李慧1，阎国荣1，通信作者
（1. 天津农学院 园艺系，天津 300384；2. 青岛求实职业技术学院，山东 青岛 266108）
摘 要：以引自新疆的大果沙枣和尖果沙枣两个树种为试材，对其叶片、花、果实、种子等植物学
特征进行了调查分析。结果表明：两个沙枣品种在果实、叶基形状，叶片、叶柄、花柱、花柄及花
药长度方面差异显著，可作为两种沙枣区别的主要标志，为今后区分识别与利用两种沙枣提供依据。
关键词：大果沙枣；尖果沙枣；植物学特征
中图分类号：S665 文献标识码：A

Comparative Studies on Botanical Characters of Elaeagnus moorcroftii
Wall. ex Schlecht. and Elaeagnus oxycarpa Schlecht.
YU Wei-wei1, WANG Xiao-li2, LI Hui1, YAN Guo-rong1, Corresponding Author
（1. Department of Horticulture, Tianjin Agricultural University, Tianjin 300384, China; 2. Qingdao Qiushi College, Qingdao
266108, Shandong Province, China）

Abstract: Elaeagnus moorcroftii Wall. ex Schlecht. and Elaeagnus oxycarpa Schlecht. introduced from Xinjiang Province were
tested for the botanical characters of leaves, flowers, fruits, seeds and other organs. The results show that there were significant
differences in the fruit and leaf base sharp, and the length of leaf, petiole, style, floral shoot and anthers length between E.
moorcroftii and E. oxycarpa, which provided important characters for distinguishing these two species. This investigation could
provide certain evidence for identification and utilization of the two Elaeagnus spp. in the future.
Key words: E. moorcroftii; E. oxycarpa; botanical characters

沙枣（Elaeagnus spp.）又名银柳、七里香、
桂香柳，是胡颓子科（Elaeagnaceae）胡颓子属
（Elaeagnus）的落叶乔木，高4～15 m，是集多种
功能为一体的经济型树种，目前在我国被广泛应
用于食品、药物、造纸、饲料、木材、家具等方
面[1]。《中国植物志》中记载的沙枣2种1变种，分
别是沙枣（Elaeagnus angustifolia L.）、东方沙枣
（Elaeagnus angustifolia Linn. Var. orientalis （L.）
Kuntze）、尖果沙枣（Elaeagnus oxycarpa Schlecht.）[2]。
《新疆高等植物检索表》中记载2种：尖果沙枣
（ Elaeagnus oxycarpa Schlecht. ） 和 大 果 沙 枣
（Elaeagnus moorcroftii Wall. ex Schlecht.）[3]。
大果沙枣，乔木，高达10 m。果实椭圆形或
阔椭圆形，黄色或红色；果核窄椭圆形，先端钝，
基部尖。大果沙枣果实较大，经农家选育出很多
优良的类型，如大白沙枣、八卦沙枣、牛奶头大
沙枣、羊奶头沙枣等，其果实可食、粉质，在西
北地区一般制成干果食用，还可制成沙枣面、食
醋、酱油等，具有重要的经济价值；其抗性较强，
是西北地区防风固沙树种，也是重要的生态树种。
尖果沙枣，乔木，高3～7 m，果实较小，为球形、
椭圆形或卵形，黄色或淡黄色。果核椭圆形或梭
形，两端渐尖。尖果沙枣抗寒力强，为自然野生
种，也是重要的生态树种。
两种沙枣树形相似，在生长季节从外观上很
难区分，这也给实际利用带来一些困难。本文以
大果沙枣和尖果沙枣为试材，对其植物学特征进
行比较研究，以期为两种沙枣的研究与利用奠定
基础。
1 材料与方法
1.1 材料
试验材料取自天津农学院园艺系东校区试验
基地，两种沙枣均为从新疆引种栽培的5 a生实生
苗，每个品种选择生长健壮的植株5株作为观测对
象。

第 3期 于玮玮，等：大果沙枣和尖果沙枣植物学特征比较研究

·37·
1.2 方法
采用田间调查和实验室测定两种方法。分别
于生长期、开花期、结果期调查各植物学特征，
并从选定的树上随机采集两种沙枣的叶片、花枝、
花朵、果实，用游标卡尺测定叶片长和宽、花丝
长、花药长、花柱长、果实及种子大小等特征值。
测定叶片、花朵、果实的样本数为20个/株，花枝
10个/株，2次重复。叶片表面附着物观察采用徒
手切片，用Olympus CX21显微镜观察，并拍照，
运用Excel进行单因素方差分析。
2 结果与分析
2.1 叶片表皮毛比较
沙枣单叶互生，上、下表皮及叶柄处都密被
有银白色的表皮毛，见图1。从图1可以看出，大
果沙枣和尖果沙枣叶片反正面都密被表皮毛，且
叶片反面均明显多于正面，大果沙枣的表皮毛略
少于尖果沙枣。从显微镜下，沙枣表皮毛呈星状，
见图2。

图 1 两种沙枣表皮毛
（注：A. 大果沙枣叶片正面 4倍；B. 大果沙枣叶片反面
4倍； C. 尖果沙枣叶片正面 4倍；D. 尖果沙枣叶片反
面 4倍）


图 2 表皮毛显微结构
（注：A. 表皮毛 10倍；B. 表皮毛 40倍）

发达的表皮毛可以阻挡阳光辐射，形成微气
候循环，有效减少树体水分蒸腾，从而避免干旱
情况下的过多失水，是其对干旱长期适应的一种
遗传特性[4]。由图2可以看出，两种沙枣密被发达
的表皮毛，是长期对干旱条件的适应。尖果沙枣
的表皮毛多于大果沙枣，这是由于尖果沙枣是经
过长期自然选择的野生种，其生存的环境比较干
旱，而大果沙枣是经农家长期选育的栽培品种，
其管理较尖果沙枣精细，所以其表皮覆盖物相对
退化、减少。
2.2 叶片形状与大小比较
大果沙枣叶片披针形或宽披针形，叶基渐狭，
部分叶片叶基偏斜，部分叶片对称，经调查显示，
着生花蕾位置的叶片基部偏斜较多；尖果沙枣叶
片呈披针形或狭披针形，叶基渐狭，所有叶片基
部对称，见图3。这可作为两种沙枣区分的重要标
志。


图 3 两种沙枣叶基差异
（注：A. 大果沙枣叶基；B. 尖果沙枣叶基）

对两种沙枣的叶片长度、叶片宽度、叶柄长
度等叶片性状进行测量，分析结果见表1。
表 1 两种沙枣的叶片性状调查
品种 叶长/cm 叶宽/cm 叶柄长/cm
大果沙枣 3.11 B 1.02 a 0.56 B
尖果沙枣 4.61 A 1.22 a 1.04 A

从表1中可以看出，两种沙枣叶片的差别较
大，叶片长度与叶柄长度的差异达到极显著水平，
而叶片宽度差异不显著。从叶形上来区分，尖果
沙枣的整个叶片长度极显著长于大果沙枣。
2.3 花形状与大小比较
大果沙枣花萼筒外面银白色，内面黄色；花
被四裂，偶三裂，见图4（A、B），裂片近三角形，
先端伸长，达花萼筒的1/3～1/2，具3脉；花盘先
端有毛，花柱顶端钩状，稍长于雄蕊。尖果沙枣
花萼外被银白色，内面金黄色；花被四裂，裂片
三角形，长达花被的1/2～1/3，内面具3条明显的
脉纹；花盘先端具白色束毛，稀缺。从图4可以看
出，花被外面密被银白色的表皮毛，裂片和花柱
B A
A B
A B
DC
天 津 农 学 院 学 报 第 19卷

·38·
先端内侧具白色束毛。
对大果沙枣和尖果沙枣每个叶腋处的小花数
量、短花枝长、花长、花柱长、花冠长、花药等
性状进行了比较，结果见表2、表3。
表 2 叶腋的花蕾数调查
品种 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 平均
大果沙枣 1 1 2 1 1 1 1 1 1 2 1.2 B
尖果沙枣 2 3 2 3 3 3 2 3 1 2 2.4 A

表 3 两种沙枣的花性状调查
品种 短花枝长/cm 单个花长/cm 花柱长/cm 花柄长/cm 花药长/cm
大果沙枣 9.92 A 0.79 a 0.60 A 0.31 A 0.22 A
尖果沙枣 5.69 B 0.79 a 0.52 B 0.24 B 0.19 B

由表2可以看出，大果沙枣和尖果沙枣花枝每
个叶腋处的小花数量存在极显著的差异，大果沙
枣每个叶腋的小花数量大多数为1朵，少数为2朵，
偶出现3朵，见图4（C）。尖果沙枣的小花数量大
多为3朵，少数2朵，偶出现1朵，见图4（D）。

图 4 沙枣花
（注：A. 萼片四裂；B. 萼片三裂；C. 大果沙枣花枝；
D. 尖果沙枣花枝）

从表3中可以看出，两种沙枣花性状除单个花
较为接近外，其余性状差异达到极显著水平。大
果沙枣的短花枝较长，约10 cm，尖果沙枣仅为5.69
cm；大果沙枣的花柱、花柄、花药长度分别为0.60、
0.31、0.22 cm，均极显著长于尖果沙枣。
2.3 果实及种子大小、形状比较
两种沙枣果实差异较大，见图5。从图5中可
以看出，大果沙枣果实呈卵圆形，淡黄色，果皮
表面覆盖白色鳞片，但少于叶片，果肉粉质，果
型较大。尖果沙枣果实球形、椭圆形或卵形，黄
色或淡黄色，略带红晕，果皮表面覆盖白色鳞片，
较大果沙枣多，果肉粉质，果实较小。
大果沙枣果核矩圆形，两端稍尖；尖果沙枣
果核椭圆形或梭形，两端渐尖。大果沙枣和尖果
沙枣果核都有8条条纹，呈深浅相间排列，各类型
之间深浅条纹宽度不同，见图5。果实和种子性状
指标见表4、表5。



图 5 两种沙枣的果实与种子形态比较
（注：A. 大果沙枣果实；B. 大果沙枣种子；
C. 尖果沙枣果实；D. 尖果沙枣种子）
表 4 大果沙枣和尖果沙枣果实主要性状调查
品种 果实纵径/cm 果实横径/cm 单果重/g 果柄长/cm
大果沙枣 2.57 A 1.89 A 2.85 A 0.45 a
尖果沙枣 0.84 B 0.65 B 0.17 B 0.40 a

从表4中可以看出，大果沙枣和尖果沙枣的果
实差异较明显，很容易区分。大果沙枣果实较大，
果实纵径平均为2.57 cm，横径为1.89 cm，平均单
果重为2.85 g，均极显著大于尖果沙枣果实。
表 5 大果沙枣和尖果沙枣种子主要性状调查
品种 种子纵径/cm 种子横径/cm 单粒重/g
种核浅条
纹数
种核深条
纹数
浅条纹宽
度/cm
深条纹宽
度/cm
浅深条纹宽
度比值
大果沙枣 1.92 A 0.57 A 0.36 A 4 a 4 a 0.17 A 0.07 A 2.23 b A
尖果沙枣 0.83 B 0.35 B 0.09 B 4 a 4 a 0.12 B 0.03 B 3.58 a A
（下转第50页）
A
C
B
D
D
BA
C
天 津 农 学 院 学 报 第 19卷

·50·
其互补产业的集聚使得蓟县的城市性质、城市空
间结构和产业结构都发生了显著变化，旅游的发
展加速了蓟县的基础设施建设。总之，蓟县旅游
的迅速发展，加速了其城市化进程，而由旅游发
展所带来的城市化成就，又进一步促进了旅游的
发展。
参考文献：
[1] Mullins P. Tourism urbanization[J]. International Journal of
Urban and Regional Research，1991，15（3）：326-342.
[2] Gladstone D L. Tourism urbanization in the United States[J].
Urban Affairs Review，1998，33（1）：3-27.
[3] 黄震方. 发达地区旅游城市化现象与旅游资源环境保
护问题探析——以长三角洲都市连绵区为例[J]. 人文
地理，2001，16（5）：53-57.
[4] 王冬萍，阎顺. 旅游城市化现象初探——以新疆吐鲁番
市为例[J]. 干旱区资源与环境，2003，17（5）：118-122.
[5] 李鹏. 旅游城市化的模式及其规制研究[J]. 社会科学
家，2004（4）：97-100.
[6] 朱竑，贾莲链. 基于旅游城市化背景下的城市旅游化
——桂林案例[J]. 经济地理，2006，26（1）：151-155.
[7] 罗彦. 滨海地区旅游城市化发展模式探讨与深圳借鉴
[J]. 特区经济，2010（3）：145-147.
[8] 齐慧. 天津蓟县：建设京津“后花园”[N]. 经济日报，
2010-04-05（1）.
[9] 陈忠权. 蓟县全力构建中等旅游城市[N]. 天津日报，
2007-02-27（1）.
[10] 蓟县政府. 2010年蓟县国民经济和社会发展统计公报
[EB/OL]. [2011-05-04]. http://www.tjjx.gov.cn/zwgk/tjsj/
201105/t20110504_11449.htm.




（上接第38页）

由表5可以看出，大果沙枣和尖果沙枣种皮均
具有深、浅两种条纹，两种条纹相间排列，各4条，
共8条。两种沙枣浅、深条纹宽度比例不同，大果
沙枣浅条纹为深条纹的2.23倍，尖果沙枣为3.58
倍，差异显著。大果沙枣种子纵径为1.92 cm，横
径为0.57 cm，均极显著大于尖果沙枣。尖果沙枣
种子较小、光滑。
3 结论
经调查与分析表明，两种沙枣的主要区别如
下。
3.1 叶片
大果沙枣的叶片长度与叶柄长度明显小于尖
果沙枣，宽度差异不明显，因而大果沙枣叶片呈
卵圆形至披针形，尖果沙枣呈披针形或狭披针形；
大果沙枣叶基有两种形态，其一叶基偏斜，其二
叶基对称，花蕾着生部位的叶片基部偏斜较多；
尖果沙枣叶基只有一种类型，叶片基部均对称，
这可以作为生长季区分大果沙枣和尖果沙枣的一
个明显标志。
3.2 花
两种沙枣花除萼筒长度无差异外，大果沙枣
的花柱、花药、花柄及花枝长度均极显著长于尖
果沙枣，但两种花外观相似，肉眼很难区分。两
种沙枣每个叶腋处的小花数量不同，可作为花期
区分两种沙枣的又一标志。
3.3 果实
两种沙枣的果实差异很大，大果沙枣为人工
栽培的品种，果实大，果肉多，而尖果沙枣为野
生种，果实小，可食部分少，果期最易区分两种
沙枣。
参考文献：
[1] 时永杰，高万林. 沙枣[J]. 中兽医医药杂志，2003（1）：
154-156.
[2] 中国科学院中国植物志编辑委员会. 中国植物志第52
卷第2分册[M]. 北京：科学出版社，1983：41-42.
[3] 米吉提，胡达拜尔地，徐建国. 新疆高等植物检索表[M].
乌鲁木齐：新疆大学出版社，2000：348.
[4] 刘瑞香. 沙棘（Hippophae）土著种和外来种对干旱胁
迫的生态适应性分析[D]. 呼和浩特：内蒙古大学，2005.