全 文 ：几种主要生态因子对
长泰砂仁产量影响的初步分析
福建省 亚 热带植物研 究所南药组
长泰砂仁 ( A m o m u m v i l l o u sm Lo u r. ev . c h a qg一 t a i一 sa ) 是我省南药的 主
要栽培品种之一 。 该品种适应性强 , 果实大 , 种子粒数多 , 五年生以上的砂
仁园 , 亩产鲜果高达 4 27 斤 。 但是 , 目前我省各砂仁产地 , 大面积 产 量都很
低 , 因此 , 提高单位面积产量 , 达到大面积高产稳产 , 是发展砂仁生产急待
解决的问题 。
两年来 , 我们在长泰砂仁老产区陈巷公社祖地大队三娘生产队搞试验的
同时 , 调查了龙溪 、 晋江两地区及厦门 、 同安等砂仁植区 。 通过 调 查 和 试
验 , 我们认为 : 影响砂仁产量的因子很多 , 有品种的内在因子 , 也有生态因
子如温度 、 湿度 、 光照 、 上壤 、 地形地势 、 动植物和栽培措施等 。 这些因子
既互相影响 , 又相互依赖 , 一种因子不能为另一种因子所代替 , 但其中总有
起主导的因子 。 为了尽快地解决砂仁低产问题 , 我们着重从生态 因 子 的 温
度 、 湿度 、 光照和昆虫传粉等方面进行调查研究 。 由于时间短 , 调查的面不
广 , 并 限于笔者水平 , 对收集到的资料的初步分析 , 难免带有片面性 , 仅供
参考 。 现将资料整理分析如下 :
温度对长泰砂仁生长发育的影响
砂仁属亚热带多年生常绿植物 , 喜温暖 、 凉爽的气候 , 年平 均气 温在
20
“
C以上能正常生长发育 。 影响其生长发育的温度包括气温和土温两部分 。
( 一 ) 气温对砂仁开花结果的影响
气温直接影响砂仁的生势 、 花期和产量 , 尤其冬春的低温对花芽分化 、
发育影响很大。 冬末春初 , 月平均气温 1 2 “ O以上 , 花芽开始萌动 , 若冬 春
气温高 , 能加速花芽分化 , 提早开花 , 例如同安县莲花公社沃溪大队外盾生
产队 , 1 9 7 4年 1 2月 , 月平均气温 1 6 . 2 “ C , 1 9 7 5年 1 月 ,月平均气温 1 3 . 1 “ C ,
就有少量砂仁花穗长达 5 . 了公分 , 但在初夏遭到低温阴雨的侵袭 , 不能结实 。
若冬期下霜 , 气温偏低 , 植株容易受寒害 , 生势受影响 , 第二年花芽减少而
降低产量 ( 见表 1 ) 。
表 1 冬期低温对砂仁生势和产量的影响
地 点 冬季气温 }极端低温 霜 日 ! 植 株 生 势 产 量(鲜果 /亩 )
1 9 7 4一 1 9 7 5年 } 0 老壮株多 1 9 7 5年
1 3
·
2
O c …2 · g o c 叶色青绿 8 5斤
}
1 9 7 5一 1 97 6年 { 1 4 老壮株大量枯死 , 1 9 7 6年
1 1
.
9
“ e l一 1 . 4 O e 萌发幼株 , 花序少 2 4 . 7斤
注 : 调查古农大 队耕山 队砂仁 园 , 气温按每升 高10 0公尺下降 o . S O c校正
气温对砂仁开花结实也有着明显的影响 , 通常初花期的气温偏低 , 且不
稳定 , 因此与盛花期和末花期比较 , 初花期结果率最低 , 末花期最高 ( 见表
2 )
。
表 2 气温时砂仁开花结果率的影响
果一·一?!一」花期平均气温 …花期、 低温度
(
“ c ) } (
“ c )
!
2 1
. 。 …( 。 月 1吞者兰一 1 3日 )
2 4
.
4 { ( 7背普日 )
2 5
. 、
}
、 7臂`;日 ,
开 花 日 期 花期
结
自然授粉
(% )
率
人工授粉
(% )
6月 1 2一 1 8日
6 月 2 4一 7月 6日 1 0。 3
7月 9一 1 5日 5 2。 6
注 : 1 9 7 6年观察三娘砂仁 园及该地小环境气温
从表 2 看出 , 不论是人工授粉或是 自然授粉 , 其结果率随气温的升高而
递增 。 在六月中旬平均气温 2 1 . 9 “ C , 自然授粉结果率 2 . 1% , 人工授粉结果
率 8 . 4 % ; 一七月上旬平均气温 25 . 4 “ C , 月均温 稳定在 23 “ C 以上 , 自然 授 粉
结果率达 28 % , 人工授粉结果率高达 5 2 . 6 % 。
为了阐明气温对砂仁结实的影响 , 我们在本所以阳春砂花粉 作 发 芽 试
验 , 以了解不同温度对砂仁花粉萌发率及花粉管生长的影响 , 结果表明 : 温
度在 1 8 “ C 以上培养两小时 ,花粉萌发率均达 85 %以上 ; 花粉管的生长以 25 “ C
为适宜 , 生长速度最快 ( 见表 3 ) , 这有利于砂仁的授粉和形成果实 。
表 3 不同温度对砂仁花粉萌发 及花粉管生长的影响
温 度 ( 。 C ) … 萌 发 率 ( % ) …花 粉 管 长 度 ` , )… 8 7 · 7 1」 9 3 · 6 …
{
9` · 7 …
… 9 4 · 3 }
.…… 3 2 . { 9 5
·
0
.… … {二
注 : 末花期 ( 1 9 7 8年 c 月 8 日 )用蔗糖 十 1 0 P P M硼 酸在冰箱内培养两小时
在三娘村 , 每年结果多出现在七月上 、 中旬。 此时气温一 般 都 在 24 一
2 8
“
C之间 , 湿度也合适 , 适于砂仁授粉结果 。 盛花期和末花期若遇 高 温 干
旱也会影响结果 。 由此可见 , 结果率的高低首先是受到一定的温度的制约 。
( 二 ) 土温对砂仁花期和产量的影响
土壤温度的高低 , 直接影响砂仁根系活力状况 。 土温高 , 砂仁根系活力
强 , 同时直接影响到花芽萌动 、 花期迟早和结果率的高低 ( 见表 4 ) 。
表 4 土温衬砂仁花期和产量 的影响
\ …
膺
后
地表下 10 公一第一批花芽分土温 ( 。 e ) J长度 ( e m ) 初 花 期 果实成熟期
结果率
( % )
备 注
ll
ls0L
es
2 0
。
5 上旬 7/ 上旬 1/ O 冷水泉流过的砂仁地
2 4
。
0
.
2一 2 。 5 中旬 / 6 下旬 / 9
中坡杨梅树下无泉水流过的砂仁地
一旧楼一
|
一三娘生产队
注 : 1 9 7 7年 4 月至 7 月调查三娘村砂仁 园 , 土温测定于晴天上午 10 时
由表 4 看出 , 楼后土温高 , 花芽生长快 , 初花期提早 20 天 , 但正遇到低
温阴雨 , 造成大量烂花 , 结果率极低 , 仅 1 . 1% ; 旧盾土温低 , 花芽生长慢 ,
初花期推迟到七月上旬 , 那时气温高 , 雨量较少 , 有利授粉 , 烂花也少 , 结
果率高达 30 % 。 这是由于冷泉水吸收大量的土壤热量 , 形 成 冷 凉 清爽的环
境 。 土温下降 , 抑制了花芽分化 , 推迟开花 。
湿度对砂仁生长发育的影响
砂仁要求湿润的环境 , 花期空气湿度要求达到 90 % 以上 , 土壤含水率在
2 一 25 %左右 , 方有利于授粉结实① 。 若花期干旱缺水 , 会造成干花 , 不能
授粉或结成细小果实 , 反之 , 土壤积水 , 空气湿度经常保持 1 0 % , 会 引 起
植株发病 , 烂花烂果而减产 。
( 一 ) 降雨与烂花的关系
砂仁开花期遇上阴雨连绵 , 就会烂花 , 造成减产 。 据我们调查 , 长泰县
以六月份降雨最多 , 如 1 9了6年月降雨量达 3 3 3 . 1公厘 , 连续降雨 日 达 7 天 ,
月降雨 日占25 天多属阴雨连绵 , 出现了低温 , 造成该月烂花率达 9 6 . 9 % 。 七
月份降雨连续天数与六月份一样 , 但月降雨天数比六月份少得多 , 一个月中有
半个月以上是晴天 , 多属阵雨 , 月平均气温 已回升稳定在 24 O C 以上 , 因此 ,
烂花率比六月份降低 24 . 9写。
降雨是否会引起烂花的原因 ? 据我们初步试验认为 : 当砂仁 花 在 开 放
时 , 小雨对开花无害 , 其花粉发芽率仍然可达 90 % 以上 ; 若连绵阴雨 , 相对
湿度长时间维持 10 % , 会引起霉菌滋生使花糜烂 ; 中雨 、 大雨或是暴 雨 都
会使花瓣积水 , 柱头浸于水中不能正常接受花粉 , 或把花粉冲走 , 或使花粉
成团 , 冬重的成稀糊状 。 用显微镜观察 , 成团的花粉 , 其中部分花粉破裂 ,
部分花粉原生质收缩 , 只有少数花粉萌发 ; 花粉成稀糊状时 , 其中大部分 已
爆裂 , 只剩下壳 , 或原生质收缩不能再萌发 。
为了证实水对花粉的破坏作用 , 我们用人工浸泡已开裂的花药的试验证
明 , 浸泡一小时后 , 表层花粉 已丧失萌发能力 , 下层干燥的花粉仍可萌发 ;
浸泡两小时后 , 表层花粉绝大部分质壁分离 , 丧失萌发能力 . 下层也大部分
丧失萌发能力。 由此可 见 , 花粉长时间浸水 ( 如连续阴雨 ) , 花 粉 受 到 破
坏 , 柱头渍水不能授粉 , 造成不结果或结果很少 。
( 二 ) 地表有无积水对砂仁开花的影响
表 5 地表有无积水对砂仁开花的影响
三 点 { 排积水情况 1’i 泣 期 { ’ ` 穗赫 …碱趁亘 __ _ _ _三哩少竺丝 一 }_ i吕竺债i{一 _…_ _ _二县_ _ _ _ _…_ _ _竺 _ _ _ }_ _ _ _ 卫9 · 7 _
_ .楼 _ , 南 … _ 二匣竺份逃.皂列一 上 夕.旦_ _ _ _且._ 1 5 6 · 2 . …. 1 9 0 · 3 __
注 : 1 9 7 7年 7 月调查三娘村砂仁 园
由表 5 说明 , 地表积水与否 , 对砂仁花期有明显的影响 。 因下大雨和暴
雨 , 旧盾水池地砂仁园排水不 良 , 积水严重 , 泥水复盖了花序与幼果 , 造成
严重的烂花烂穗 , 烂花率达 9 9 . 了% , 结果率仅。 . 3 % , 几乎无结果 。 但 在 排
水良好的楼南砂仁地 , 虽遇大雨 , 能及时排掉 , 烂花率比严重积水的砂仁园
降低 9 . 4 % , 烂穗率降低 4 0 . 8 % , 可见降雨会增加土壤湿度 , 是影响砂 仁 产
量的重要因子之一 , 搞好排水是提高砂仁产量的有效措施之一 。
光照对砂仁开花结果的影响
砂仁是一种半阴性植物 , 忌烈 日曝晒 , 要求短 日照和散射光 , 因此 , 在
整个生长发育阶段 , 需要有适当的荫蔽 。 有荫蔽的砂仁植地 , 植株的生势 、
寿命 、 群体密度 , 花的发育 , 花穗数 , 开花日期 , 产量 , 都比无荫蔽砂仁地
为好 ( 见表 6 , 表 7 ) 。
表 6 荫蔽与否时砂 仁花期的影响
荫蔽情况
有 荫 蔽
气 温 ( “ C ) 空气相对湿 度 { 土壤含水率 开 花 日 期
2 5
。
5 2 2一 3 0
_ .资.『更种二 二}二 _ _ 二 _ .竺 5 4 { 1。一 2 5
6 月 1 5 日一 7 月 1 5 日
6 月 7 日一 6 月 2 日
注 : 1 9 7 2年 7 月观察三娘村砂仁 园小 气候
不同荫蔽度对砂仁产量影响不同 , 以中等荫蔽度的 ( 50 一 70 % ) 产量为
最高 , 每平方米高达 49 穗 , 结果粒数达 51 粒 , 每粒平均鲜果重 3 . 2克 , 折 每
亩可收鲜果 2 1 5 . 3市斤 ; 其次是弱荫蔽 ( 30 一 50 % ) ; 产量最低的是少 荫 蔽
表 7 不同荫蔽度对结果率 的影响
每平方籽礁果数 …尖八 n煎r典 { `霓八 范。 。剪 i 史声杰典 1 ’哭。 。葺, 典竺二全 /卜 “ ” ,七 “ 口八竺仁超q丝旦王 ) _口旦9二丝至臼_土丝p二丝驳_2 _ _ _ ( 7 0% 以上 )牛一粤 , 哲一 …一里一…一 圣一止塑 - -一一结 果 粒 数 { ` 4 1 “ 7 1 5` … 3 3注 : 1 9 7 6年在三娘村砂仁 园观察
( 3 0% 以下 ) 。
不同荫蔽度对砂仁植地小气候有明显的影响。 有杂木树遮荫的砂仁园 ,
气温保持在 25 . 5 “ C , 比无荫蔽低 4 . 6“ C , 大气相对湿度达 92 % , 土壤含水 率
变动小 , 在 2 一 25 % 之间 , 都 比无荫蔽的高 , 形成 阴凉 湿润 的生 态环境 ,
使砂仁植株整年保持青绿 , 延长植株寿命 , 其盛花期和末花期 ( 6 月 20 日至 7
月 15 日 ) , 比无荫蔽推迟 8 天开放 , 避过 6 月 上 、 中旬低温多雨的不利因子为
害 , 有利于开花结果 。
据调杳 , 砂仁对光照的要求是以散射光为主 , 其荫蔽度大小 , 要视植株
年龄大小 、 不同地区和海拔高低而定 。 一般幼苗期要求较强的荫蔽 , 开花结
果期要求中等荫蔽 ; 在海拔高的山区 , 植地四面有高山阻挡 , 日 照 时 间 较
短 , 光照弱的 , 即使小荫蔽或无荫蔽 , 也能正常生长发育 。 如长泰杭洋公社
江都大队龙潭坑 , 1 9 7 年十一亩砂仁实收 5 72 斤鲜果 。 但沿海低 .庄陵地 四 面
无大山阻挡 , 缺乏适当荫蔽 , 就不能正常生长发育 。
关于昆虫对长泰砂仁传粉的关系
中山大学生物系与广东药品公司认为 , 春砂仁是严格的虫媒花 , 彩带蜂
是春砂仁的优良传粉昆虫② 。 近年的研究资料又认为 , 海南壳砂是虫媒花植
物 , 主要是靠蚂蚁传粉 , 但也有自花授粉现象③ 。 三娘村种植的长泰砂仁 ,
在 自然传粉下 , 出现小面积高产地 , 亩产鲜果 4 27 斤 。 这究竞靠什么媒 介 传
粉 ? 这个问题如能搞清楚 , 对于长泰砂仁产量的提高有一定的作用 。 为此 ,
我们于 1 9 7 7年调查了我省长泰 、 诏安 、 华安 、 漳浦 、 厦门 、 南安 、 永春等县
市的砂仁园 , 在开花期尚未发现有彩带蜂传粉 , 而见到数量最多 活 动频 繁
的是黄 、 黑两种小蚂蚁 , 还有少量的蓟马 、 土蜂和果蝇 。 这些蚂 蚁 在 晴 天
时 , 日夜爬行于砂仁花器上 , 为了证明蚂蚁有否传粉作用 , 我们在不同的砂仁
花期 , 采用 2 %蔗糖溶液喷在砂仁园周围与花穗上 , 以 引诱更多的黄 、 黑小
蚂蚁聚集于花器 上 , 进行传粉试验 , 其结果见表 8 。
表 8 不 同花期黄黑小玛蚁的传粉效果兀蕊蕊舀丁一口蓄下事…下一司万丁』塑2黔掣塑婴聋i华仁生导一 一军一一土一一孕竺望尸坚华-哗一杏一阵-兰一一一件一斗二一 - -了_几5 巨上气9 .寸 0叹二…卜熟 布 } 二 _尸` _ 二 _匕 . 爪,… … {. 1 … j 二 _
注 : 1 9 7 6年在三娘村砂 仁 园试验
表 8 一说明 , 不同花期 , 同样有蚂蚁活动过 , 但结果率差异 很 大 。 初花
期 , 雨天较多 , 气温低 , 蚂蚁活动少 , 所开的 花 不 结 实 ; 盛花期 和 末 花
期 , 蚂蚁多 , 活动频繁 , 可是 , 这两期花的结果率相差仍很显著 , 末花期的
结果率比盛花期高 5 . 04 倍 。 因此 , 只能认为长泰砂仁的传粉结果与黄 、 黑小
蚂蚁的活动有关 , 而各期花的结果率显著不同 , 究竟其传粉效果多大 ? 在小
面积砂仁地出现高产是靠科么传粉 ? 还有待进一步试验证明 。
小 结
1
、 一长泰砂仁在极端低温 2 . 9 “ C下 , 还能正常生长 , 但 是 , 温 度 降 至
1
.
4
“
C
, 出现下霜 , 受冻严重 , 就不能正常生长 。 月平均温度在 1 2 “ C 以上 ,
花芽开始萌动 , 开花传粉要求月平均温度在 2 3 “ C 以 _匕 以 24 一 28 “ C 为佳 。
2
、
3 一 4 月份土温低于 18 O C , 会抑制花芽伸长 , 使花期推 迟 到七月
中旬开放 , 产量将会显著提高 。
3
、 开花传粉若遇大雨 , 园地排水不良 , 所开的花几乎烂光 。
4
、 砂仁整个生长发育期要求散射光 , 成年开 花 结果期 要求中等 荫蔽
度。
5
、 我省闽南砂仁开花期活动频繁的昆虫主要是黄 、 黑小蚂蚁 , 但其传
粉效果如何? 需进一步试验才能搞清楚 。
6
、 初步看出 , 温度、 湿度和光照是影响砂仁产量的主要因子 , 因此 ,
在生产上 , 要选择适宜的生态环境 , 并根据砂仁生长发育的特点 , 修剪砂仁
枝条或疏去过多的荫蔽讨 , 调节荫蔽度 , 使植地具有阴凉湿润 ; 必须做好排
灌水工作 , 减少水分过多的为害和干旱缺水的威胁 。
参 考 文 献
①中国 医学科学院 药物研究所 、 广东省 药品公司合编 , 1 97 2 : 春 砂仁 , 人 民 卫生
出版社 , 第10 页 。
②中山 大学生物 系 、 广 东省 药品公司编 , 1 9 7 5 : 春砂仁研 究资杆 , 第32 一 36 页。
③广 东省 药品 公司 、 中山 大学生物系编 写 , 1 9 7 6 : 海 南壳砂 , 广东省 中 药材 生产
技 术短训班试用教材 , 第 2 页 。