全 文 ：Times Finance
2014年第 12期下旬刊
（总第 574期）
时 代 金 融
Times Finance
NO. 12，2014
（CumulativetyNO. 574）
（下转第200页）
山竹的需求分析及其影响因素
王琳馨
（首都经济贸易大学，北京 100070）
【摘要】主要针对五一期间山竹价格的变化，对山竹的需求量进行分析，价格上升，需求将会减少，价格下降，需求增加。并从消费者的可
支配收入，消费者偏好，相关商品价格和消费者对商品价格的预期来分析影响山竹需求的因素。对影响需求价格弹性的因素从商品的性质、
可替代性、商品支出占消费者预算比重三方面进行分析。最后对山竹厂商的价格和规模策略提供意见。
【关键词】需求 价格 价格弹性
基于五一节时店家对山竹价格的上升现象，结合影响价格的因
素进行分析。五一提价的原因是需求上升。需求由购买力与购买欲
望组成。影响购买力的最大因素就是收入，在一个月内，消费者收入
变动不大，但购买欲望却有增加。山竹是“果中皇后”，山竹产于马来
半岛和马来群岛，中国的大部分山竹从东南亚国家进口，山竹为热
带果树中珍品，以其当礼物突显诚意，是送礼的佳品。五一假期人们
探亲走访的活动增加，是山竹需求量上升的重要因素之一。
一、需求分析
需求定律说的是，在其他条件不变的情况下，价格上升，需求将
会减少；价格下降，需求增加。
需求定理的一个重要条件是“在其他条件不变的情况下”，只考
虑价格的变化对需求量的影响。而在实践中，我们则要经常考虑“其
他条件”。如果大雨连天，雨伞的价格上升，而其需求量也增加了。从
现象看，这显然是与需求定律不容，但是我们还没有考虑“其他条
件”。同理，股票价格上涨，买的人反而多了，是因为存在“其他条
件”，如投资者预期该股票的价格还会上涨，有钱可赚，这就是经济
学所说的“吉芬商品”。所谓吉芬商品就是在其他因素不改变的情况
下，当商品价格上升时，需求量增加，价格下降时，需求量减少。
当某个时段山竹价格从 25元 / 斤上升至 27/ 斤时，需求量的
变化呈现出了吉芬商品的特征。我认为有两个原因。第一，当山竹价
格从 25元 / 斤上升至 27/ 斤时，是从 3月过渡到 4月的过程。是从
山竹正在成熟期过渡到丰收的时间，因此供给量从 3月到 4月是递
增的过程，供给量增加。第二，根据以往山竹价格走势，消费者担心
山竹价格还会上涨就增加了购买量。使得山竹价格从 25元 / 斤上
升至 27/ 斤时，山竹购买量增加。
二、影响需求的因素
（一）消费者的可支配收入
就正常物品来说，消费者可支配收入的增加会导致他们对正常
品需求的增加，反之，会导致他们对正常品需求的减少。但如果产品
是低档品，消费者可支配收入的增加只会导致他们对该种商品的需
求减少。也就是说，正常物品的需求与消费者可支配收入成正向变
动，低档物品的需求与消费者收入呈反向变动。在本例中，山竹属于
正常品，它的需求与消费者可支配收入成正向变动。也就是说，随着
国民经济的发展，人们的工资日益增加，人们的可支配收入就会增
加。根据马斯洛需求层次理论。当人们满足基本的温饱，就会开始寻
求享受性的生活。追求营养搭配的美食，即有水果、有蔬菜、有主食
的均衡搭配。因此人们的收入增加会使得山竹的销量增加。
（二）消费者偏好
消费者偏好是指消费者对某种商品的偏爱和喜好。如果消费者
对某种商品的偏好程度增强，即使商品的价格不变，该种商品的需
求也会增加；反之，如果消费者对某种商品的偏好程度减弱，则该种
商品的需求就会减少。
（三）相关商品价格
相关商品包括替代品和互补品。替代品是指两种可以相互替代
使用而满足人们同一种需求的商品。互补品是指两种商品必须同时
使用才能满足消费者某一种需求的商品。可见所谓的“相关商品”指
的是替代品。就替代品而言，山竹的替代品是其他水果，如西瓜。如果
山竹的价格不变，作为山竹的替代品的西瓜价格越高，人们对山竹的
需求就增加；反之，西瓜的价格越低，人们对山竹的需求就越少。
（四）消费者对商品价格的预期
如果消费者预期某种商品的价格在未来会上升，那么他就会增
加对该种商品的购买，使得需求增加；反之，当消费者预期某种商品
的价格在不久的将来会下降，他就会减少对该种商品的购买，使得
需求减少。由调查知山竹 2007年到 2012年价格的趋势有起有落，
并呈现出一定规律，即一年涨一年落。假设在 A 年，即山竹价格最
高的年份，人们根据之前的经验认为 A+1年价格会有回落，对于那
些没有对山竹形成消费者偏好的消费者来说，会在 A 年暂时压抑
住自己想吃山竹的欲望，等到 A+1年价格回落后再去买山竹，从而
使 A年山竹的需求量下降。
三、影响需求价格弹性的因素
（一）商品的性质
商品的性质指的是生活必需品和非生活必需品。生活必需品的
需求价格弹性较小，而非生活必需品如奢侈品的需求价格弹性则较
大。对农作物的生长产生影响的主要是气候因素，山竹一般种植 10
年才开始结果，山竹对环境要求非常严格，其关键在于高温为其重
要生长因素之一。严苛的生长环境以及长达十年的生长期让山竹的
产量较少，致物罕为贵，山竹的价格比较高，使得其具有奢侈品的性
质。因此其需求价格弹性较大。
（二）商品的可替代性
如果某种商品的可替代性较小，即替代品数量较少或替代程度
低，需求价格弹性就较小；如果某种商品的可替代性较大，即替代品
数量较多或替代程度高，需求价格弹性就较大。山竹属于水果类，水
果种类繁多，因此山竹的替代程度高，其需求价格弹性大。
（三）某种商品支出在消费者预算中的重要性
所谓商品支出在消费者预算中的重要性，是指消费者购买某种
商品的支出在其总的预算支出中所占的比重。某种商品的支出在其
总的预算支出中所占的比重越大，该种商品的需求价格弹性便越
大；反之，比重越小，则该商品的需求价格弹性越小。一斤山竹在网
络上的市场价格平均大约 25元，相比一个馒头 0. 5元，是馒头的 50
倍。市场上的山竹一斤一般是 3个左右，消费者只要买 4斤就达到
了 100元，因此相比之下，山竹在消费者预算中所占的比重应该是
挺大的。因此山竹的需求价格弹性大。
四、结论
（一）山竹厂商的价格策略：适当薄利多销
山竹是一个需求价格弹性大的商品。即 Ep> 1，由于高价格会导
致产品销售量的大幅度减少，从而会使厂商的销售收入减少；相反，
191
Times Finance
2014年第 12期下旬刊
（总第 574期）
时 代 金 融
Times Finance
NO. 12，2014
（CumulativetyNO. 574）
（上接第198页）
（上接第191页）
低价格则会导致产品销售量的大幅度增加，从而使厂商收入增加。
在 Ep> 1的情况下，由于厂商的收入与商品的价格成反方向变动，
因此，厂商为谋求更多的利益应该实行低价出售。
（二）山竹厂商的规模策略：适当规模种植，形成规模经济，但不
适宜极大扩大产量
无论是水果，还是蔬菜，绝大多数属于时令产品，越新鲜越好。
水果种植之后，一般很难控制生长速度，并且水果成熟后必须采摘；
采摘后，除了少数品种能在有适合的仓储条件和一定的技术条件
下，大多数品种保存时间都很短，超过时间就会腐烂变质；水果、蔬
菜即使在保存期内，也是光泽、口感、味道一天不如一天，价格自然
也是一路下滑了。
所以，本人认为水果要搞规模种植至少要满足以下几个前提：
一是要有市场，即消费者对该类产品有需求；
二是产品比别的地方产品有优势，这个优势可以是质量上的，
也可以是价格上的；
三是产品能快速到达市场，特别是在市场上紧缺的时候立即填
补市场空缺，即打个时间差；四是有快捷畅通的销售渠道，能及时掌
握并善于运用市场信息。
因此，由以上山竹市场需求的预测分析知，山竹的市场需求总
量增加，但增长速度减慢。即很可能形成供过于求的局面。因此厂商
为压低自己的成本可以进行规模经济。但是由于山竹不利于保存，
且未来很可能会有较多的供应量，不应该过于扩大规模。
参考文献
[1]高鸿业.《西方经济学（微观部分）》.中国人民大学出版社.
[2]罗宾,巴德.《微观经济学》.中国人民出版社.
[3]汪祥春.《微观经济学》.东北财经大学出版社.
[4]黎诣远.《微观经济分析》.清华大学出版社.
析[J].国际贸易问题.2008(07).
[11]冷崇总.关于中药国际贸易壁垒问题的思考[J].北京工商大
学学报(社会科学版).2007(07).
[12]陈平凡.贸易壁垒的经济学分析及对策研究[J].市场论坛.
2009(03).
[13]张锡暇.基于微观经济学角度下的中药贸易壁垒现在及对
策研究[J].云南财经大学学报.2006(05).
[14]Ronald Fischer.Pablo serra Product Standard for Internationally
Integrated Goods Markets[J].The Booking Institution，DC.2010.
[15]Neil Gandal.Oz Shy.Standards.Conformity Assessment and
Developing Countries[J].World Bank Policy Research Paper.2011(08).
[16]Alessandra Casella.The Standard Welfare Economics of
Policy Tradee and the Environment [J].The Greening of World
Trade.London.2007(09).
[17]Antle.John.Efficient Food Safety Regulation in Food
manufacturing sector.American Journal of natural Economics.2008
(05):l.242-1247.
[18]Henson.SPencer.Costs Associated with Divergent National
Product Standards and Informational Trade [J].Regulatory the Global
Economy.OECD.2008.
[19]朱选功.我国中医药出口的SWOT分析[J].生产力研究.2011(03).
[20]文占权.中药国际营梢面对绿色贸易壁垒的政府应对策略
[J].中医药管理杂志.2007(07).
[21]黄萍，马爱霞.浅析中药出口贸易中的技术性贸易壁垒[J].国
际医药卫生导报.2005(19).
[22]柳杨，冯夏红.论中药国际市场营梢[J].辽宁中医药大学学报.
2011(04).
23]孙波.中药产品对外贸易的若干问题探讨[J].国际经治探索.
2009(09).
1.建立完善的财务管理制度。要想从根本上对财务管理工作制
度进行建立，就要对会计工作人员的岗位工作制度进行建立，对相
关岗位的职责进行明确，各个工作职责实施分离，保证资产的完整
性以及安全性。
2.进行印章管理。印章管理工作要采取多人分管的工作制度
方法，避免印章过于集中，还要建立相应的档案保管以及存档工
作制度。
3.做好银行存款以及先进管理工作。对于医院库存现金进行定
期判断，还要在月末对银行存款以及余款的工作调节表进行制定，
对于未达账项要查明原因。
4.实施资产实物保护工作制度。现在医院要想顺利完成财务管
理工作，就要对存款、现金、的固定资产以及材料进行相应才保护制
度，从而增强其完整性、安全性以及有效性，对批量物资实施公开招
标制度，银行存款、现金要限制其他工作人员与其进行接触，支票等
凭证的签发要安排专人进行负责，要安排专业的工作人员对其进行
存货保管，对领用手续实施严格规定以及办理。建立并完善相应的
资产清查制度，对清点过程中出现的盘亏、盘盈、报废以及毁损等现
象进行原因查明，按照科学的审批以及程序实施处理。
5.实施投资风险评估工作制度。医院要实施有效的风险防范工
作体系，对于原项目的设备采购、投资等业务相关效益实施分析以
及控制，财务管理工作人员要实施一定的综合评价工作制度和方
法。[5]对医院每一个部门所开展的经济业务进行全面、科学的评价，
从而避免投资工作中出现较大的风险。
四、结语
随着现代医院财务工作的不断实施，要想从根本上避免内控失
控事件，就要对工作制度以及工作方法进行完善，提升财务工作人
员的综合素质，完善内部控制工作机制，从而提升医院财务管理工
作水平，产生更大的经济以及社会效益。
参考文献
[1]戴玲.探讨医院财务内控的设计与实施——基于实时结算模
式[J].现代经济信息.2012(18).
[2]张红伟.医院财务内控管理工作研究[J].经济视野.2012(12).
[3]刘燕汝.医院财务内控机制建设的实践及总结[J].中国卫生产
业.2012(25).
[4]蒋翔.试论医院财务内控中存在的问题及应对措施[J].行政事
业资产与财务.2012(14).
[5]秦世寒.浅谈医院财务内控管理存在的几点问题及对策[J].商
品与质量·学术观察.2013(1).
200