全 文 ：技术 与应用生命科学仪器 ２０ １ ６第 １ ４卷 ／８月 刊
固相微萃取－气相色谱－质谱联用法分析草豆寇挥发性风味成分
张冲 ， 李磊 ， 李恩 霞 ， 许 慧
（ 山东省分析测试中心 ，山东 济南 ２５００１４）
摘要 ： 采用顶空 固相微萃前处理方法 ， 气相色谱 －质谱联用仪定性分析了草豆蔻的挥发性香味成分 ， 讨论了萃取时间 、
萃取温度对所鉴定 出 的 化合物数量和百分含量的影响 ， 从而得到 了 固相微萃取方法的最佳条件 ： 萃取时 间 ３０ｍｉ ｎ ，
萃取温度 ＧＯＴ ， 草豆蔻挥发成分经气相色谱共分离 出 ４７种挥发性成分 ， 经计算机质谱库 （Ｎ ＩＳＴ ／ＷＩＬＥＹ ）的检索 ， 共可
鉴定 出 了化合物４ １ 种 ， 其中含量较高的且对草豆蔻味贡献较大的有 ： 茴香脑 （ ４８． ８２ ％ ） 、 肉桂醛 （ ７ ．３３５％ ） 、 酚类
（ １ ０ ． ７９％） 。
关键词 ： 草豆蔻 ； 顶空 固相微萃取 ； 气相色谱－质谱联用 ； 挥发性风味成分
中图分类号 ： Ｑ６５文献标识码 ： ＡＤＯ Ｉ ：１ ０． １ １ ９６７ ／ ２０ １６ １ ４０４０８
ＡｎａｌｙｓｉｓｏｆＶｏｌａｔｉｌｅＦｌａｖｏｒｓｏｆ Ａ ｌｐｉｎｉａＫａｔｓｕｍａｄａｉｂｙＳｏｌｉｄＰｈａｓｅＭｉｃｒｏ？
ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎｃｏｍｂｉｎｅｄｗｉｔｈＧａｓＣｈｒｏｍａｔｏｇｒａｐｈｙ－Ｍａ ｓｓＳｐｅｃｔｒｏｍｅｔｒｙ
Ｃｈｏｎｇ Ｚｈａｎｇ，ＬｅｉＬｉ ，Ｅｎｘ ｉ ａＬｉ ，ＨｕｉＸｕ
（Ｓｈａｎｄｏｎｇ Ａｎａｌｙｓ ｉｓ ａｎｄＴｅｓ ｔＣｅｎｔｅｒ， Ｊｉｎａｎ ２５００ １４，Ｃｈ ｉｎａ）
Ａ ｂｓｔ ｒａｃｔ ：Ｉｎ ｔｈ ｉ ｓｗ ｏｒ ｋ，ｖｏｌａ ｔｉ ｌｅｆｌ ａｖｏｒｓｏｆＡ ｌ ｐｉ ｎ ｉａＫａ ｔｓ ｕｍａｄａｉｗｅｒｅａ ｎａｌ ｙｚ ｅｄｂｙＨＳ－ＳＰＭＥｃｏｕｐｌ ｉ ｎｇｗｉ ｔｈ ＧＣ－ＭＳ． Ｅｆｆｅｃｔｏｆ
ｅｘ ｔｒａｃ ｔ ｉｏｎ ｔｉｍｅ ａｎｄ ｔｅｍｐｅｒａ ｔｕ ｒｅｏｎ ｔ ｈｅｎ ｕｍｂｅｒｏｆ ｉｄｅｎｔ ｉｆ ｉｅｄｃｏｍｐｏｕｎ ｄｓ ａｎｄ ｔｏｔａｌｍａｓ ｓｆｒａｃ ｔｉ ｏｎｗｅｒｅ ｄ ｉｓ ｃｕｓ ｓｅｄｆｏｒ ｔｈ ｅｏｐｔ ｉｍａｌＳＰＭＥ
ｃｏｎｄ ｉ ｔ ｉｏｎ ｓ ：ｅｘ ｔｒａｃｔ ｉｏｎ ｔｉｍｅ３ ０ｍ ｉ ｎ，ｅ ｘ ｔｒａｃｔ ｉｏｎ ｔｅｍ ｐｅｒａ ｔ ｕｒｅ６０Ｔｌ ．４７ ｋｉ ｎｄ ｓｏｆｖｏｌ ａｔｉ ｌｅｃｏｍｐｏｎ ｅｎ ｔｓｗｅｒｅｄ ｅｔ ｅｃｔｅｄ ｂｙＧＣ－ＭＳｗｉｔ ｈ
ｇｏｏｄｃｈｒｏｍａ ｔｏｇｒａｐｈｉ ｃｓ ｅｐａｒａｔ ｉｏｎ ，４ １ｏｆｗｈ ｉ ｃｈ ｃｏｕｌ ｄｂｅｉｄ ｅｎｔ ｉｆｉｅｄ ． Ｔｈｅｍａ ｉｎｃｏｍｐｏｎｅｎｔｓｗａ ｓＢｅｎ ｚｅｎｅ ， ｌ－ｍ ｅｔｈｏｘｙ－４－（ ｌ －ｐｒｏｐｅｎｙ ｌ）
（４８ ． ８２％ ）ａｎ ｄｏｔ ｈｅｒ ｉｎｇｒｅｄ ｉｅｎ ｔｓ ｗｉ ｔ ｈｈｉｇｈ ｅｒｌ ｅｖｅ ｌｓｗｅｒｅ ｃ ｉ ｎｎａｍａｌｄ ｅｈｙｄ ｅ （７． ３３ ５％） ，ａｎ ｄｐｈｅｎ ｏｌ（ １ ０ ．７９３％） ，ｅｔｃ ．
ＫｅｙＷｏｒｄｓ ：Ａｌ ｐｉ ｎｉ ａＫａ ｔｓｕｍ ａｄａ ｉ ；Ｈ Ｓ－ＳＰＭＥ ；ＧＣ－ＭＳ ；Ｖｏｌ ａｔ ｉｌｅ ｆｌａｖｏｒ ｃｏｍｐｏ ｎｅｎ ｔｓ
［ＣＬＣＮｕｍｂｅｒ］Ｑ６５ ［Ｄｏｃｕｍ ｅｎｔＣｏｄｅ ］ＡＤＯＩ ；１ ０． １ １ ９６７／ ２０ １ ６ １ ４０４０８
固相微萃取 （ ＳＰＭＥ ） 是一种可以用于气体 、 液体 、 固体术的研究报道 。
等样品中各类挥发性或半挥发性物质的分析技术 ｜ １ ＿ １ ５ ］ 。 发展 草ｆｉ蓮 （Ａ ｌ ｐｉｎｉａｋａｔ ｓｕｍａｄａ ｉＨ ａｙａｔａ）又称草寇仁等 ， 是姜
至今短短的十几年时间 ， 已在环境 、 生物 、 工业 、 食品 、 临科山姜属植物草豆蔻的干燥近成熟种子 ， 其性温 ， 味辛辣 ，
床医学等领域的各个方面得到广泛的应用 。 在发展过程中 ，主具有祛寒燥湿 、 温胃止呕的功效 。 草豆兼既可以人药也可作
要涉及到探针的固相涂层材料及涂溃技术 、 萃取方法 、 联用为香料 ， 已在食品烹饪和加工中普遍使用 。 草豆蔻因含有挥
技术的发展 、 理论的进一步完善和的应用等几个方面 。 顶空发油而香气馥郁 ， 可使肉类菜肴祛腥解腻 ， 芳香可 口 ， 进而
固相微萃取作为一种先进的萃取技术 ， 集合样品采集 、 目标令人食欲大增 。 因此对于其挥发性气味的研究也具有重要意
物萃取 、 样品浓缩和进样等过程于一身 ， 能够简便和快速地义 。
检测待检物 ， 整个检测过程不需要任何溶剂而且具有良好的１ ． 材料与方法
选择性和高的灵敏度等特点 ， 常结合ＧＣ－ＭＳ联用技术 ， 在１ ． １ 试验材料与仪器
食品药品挥发性风味组分的分析检测 中有着广泛地应用 。 目 市售食用草豆蔻 ； ２０ｍｌ 自 动顶空瓶 （ 美国Ａｇｉｌ ｅｎｔ公司制
前 ， 关于草豆蔻挥发油 中挥发性成分的研究已有报道 ， 但未造 ） ； 数显恒温水浴锅 （ 金坛市江南仪器厂 ） ； 手动ＳＰＭＥ进
见关于固相微萃取技术的研究报道 。 目前 ， 关于草豆蔻挥发样器 ， ８５ｐ ｍ聚丙烯酸酯 （ ＰＡ）萃取头 ； 气相色谱－质谱联用仪
油 中挥发性成分的研究 已有报道 ， 但未见关于固相微萃取技Ａｇｉ ｌ ｅｎｔ６８９０ Ｎ－５ ９７３Ｎ ， 美国Ａｇｉ ｌｅｎ ｔ公司制造 。
＊基金项 目 ： 山 东省 自 然科学基金 （ＺＲ ２０ １ ２ １ ３Ｑ００９ ） 。
单位 名称 ： 山 东省分析测试 中心 。
作者简 介 ： 张冲 ， （ １ ９８ １ － ） ， 女 ， 山 东淄博人 ， 实验师 。
联系 方式 ： ０５３ １ － ８ ２ ６０５３４５ｚｈａｎｇｃｈ＠ｓ ｔｉｕｃ ． ｃｏｍ． ｃｎ 。
３ ５■
技术与应用
生命科学仪器 ２０ １ ６ 第 １ ４卷 ／８月刊
１ ． ２试验方法 最大值 ， 温度继续升高其变化不大 ， 综合两 丨？ Ｉ 可得到最佳的
１ ． ２ ． １ 样品处理 萃取条件为 ： ４０尤 温度下萃取３〇ｍ ｉ ｎ ：
先将萃取头在气相色谱的进样 口 老化 ， 老化温度为 ２２０＾（ｆｆ
将草豆蔻剪切成小片 ， 取５ｇ迅速放人 ２０ｍＬ样品瓶中 ， 橡ｇ ４Ｑ栽 ３０胶塞密封 将配有 ８５ｐ ｍ聚丙烯酸酯 （ ＰＡ ）萃取头插入到样品ｆ９ｎ
瓶中 ， 推 出纤维头 ， 不可使萃取头碰到样品 ， 在４０ｔ下吸附安 １０
萃取Ｊｉ Ｏｍ ｉ ｎ 随后抽回纤维头 ， 从样 品瓶上拔出萃取头 ， 将其
３０３５４０４５５０插人气相色谱仪推 出纤维头 ， 于 ２５ ０Ｔ解吸２ ．０ｍ ｉ ｎ ， 之后抽 回 酿 ＾
纤维头后拔出 萃取头 同时启动气相 色谱质谱联用仪器采集
＾阁 ２ 相间萃取时间不Ｎ温度 Ｆ挥发性物 质的数Ｍ 变化
１ ． ２ ．２ 试验条件 ２ ．２草豆蔻挥发性成分色谱
色谱条件 ： Ｈ Ｐ－５毛细管色谱柱 （３０ｍｘ０ ． ２ ５ｍｍｘ Ｏ ．图３ 为在萃取温度 为４０ 尤 、 萃取时间为 ３０ｍ ｉ ｎ条件下利
２５ ＃＾ ； 载气高纯氦 ； 不分流 ，恒压３ ５ ｋＰａ； 起始柱温５ ０用顶空 固 相微萃取－气相色谱质谱联用技术检测 得到 的总离
Ｔ： （２ｍｉ ｎ） ， 以 ５Ｔ； ／ｍ ｉｎ 至 １ ００ｔ ，保留 再以 丨 ０ｔ／ ｍｉｎ 至子流图谱 在色谱条件下草豆蔻的挥发性组分得到 ｒ很好分
２００Ｕ 保持 ｌ Ｏｍ ｉ ｎ 进样 口 温度与接 口温度均为 ２５０ １离 ， 且个 别组分质量分数相对较高 对其中匹配度大于８ ０％
质谱条件 ： 离子源温度２ ３０ ｔ ， 电离方式ＥＩ ，电子能量的挥发性组分进行了质谱检索定性 ， 结果 见表 Ｌ
７０ｅｖ ， 灯丝电流 １Ｓ〇 ｍ＊ Ａ ， 扫描质量范围为 ２９ ￣ ５００ａｍｕ
１ ． ２ ．３ 定性定量方法
定性 ： 化合物经计算机检索同时 与Ｎ ＩＳＴ １ １ ｌ ｉ ｂｒａｒｙ （ １０７ ｋ
ｃｏｍｐｕｍｌｓ ） 和Ｗ ｉ ｌｅｙ Ｌ ｉｂ ｒａｒｙ（ ３２０ｋｃｏｍｐｏ ｕｒ ｉｆ 丨 ， ｖｅｒ ｓｉ ｏｎ６ ．０）相匹
配 ， 仅报道匹配度 和纯度大于 ８０ （最大值 １ ００）的鉴定结果 ｜
定量 ： 相对百分含量按峰面积归一化法计算  ． ． ． ． ． ， ． ． ， １
２ ■ 结果与讨论５１０１ ５２０￣
２ ． １ 草豆蔻样品前处理分析条件的优化 Ｒ ｅ ｔｅｍ ｉ ｏｎＴ ｉｍ ｅ （ ｍ ｉ ｎ）
２ ． １ ． １ 萃取时间 的优化 图３豆 发性成分总离子流色谱图
为考察萃取时间对草豆蔻挥发性成分分析的影响 ， 选取从 图３可 以看 出 ， 利用 ＨＳ－Ｓ ＰＭ Ｅ法萃取出 的挥发性成分
了 １ ０ ，２０ ，３０ ，４０ ，５０ｍ ｉｎ５个萃取条件 ， 萃取温度固定在４０较多而且萃取效果 良好 ； 大多数的挥发性成分在色谱条件下
弋 ， ＧＣ－ＭＳ分析所检出 的挥发性物质数量如图 １ 所示 ＝得到了较好分离 ， 个别成分含量相对较高 。
６０２ ．３ 草豆蔻挥发性成分分析
５０
， ， ，由表 １ 可知 ， 草豆蔻挥 发成分经气相色谱分析共分离出
｜＾ ＾ ４７种挥发性成分 ， 经机质谱库（Ｎ １ＳＴ／ＷＩＬＥＹ ）的检索 ， 共可鉴Ｉ２〇 定 出 了化合物４ １ 种 ， 经面积归一化法分析 ， 其 中含量较高的
１０ 且对草豆蔻味贡献较大的有 ： 茴香脑 （ ４８ ． ８２％ ） 、 肉桂醛
°
（７ ． ３３ ５％） ， 酚类 （ １ ０． ７９％＞？
１０２ ０３０４０５０
时 间 （ｍ ｉｎ ） 结果分析
丨 枏 Ｉｓ ｌ ｉＢ度 取时间 发性物？ 的变化 表２显示 ， 草豆蔻挥发性风味中茴香脑含量最高
２ ．２ ． ２ 萃取温度的优化 ２ ．４ 检 出各类化合物对香味的贡献
选取在 ３０ °Ｃ ，３５Ｔ ，４０１ ，４５Ｔ： ，５０丈 ５个萃取温度 ， 萃草豆蔻具有特殊的香味 ， 通过对其成分分析可知 ， 其香
取时间为 ３０ｍ ｉ ｎ ，ＧＣ－Ｍ Ｓ分析所检 出 的挥发性物质数《如图 ２气主要 来 自其主成分茴香脑 ：
所示 。３ ． 结论
由 图 １ 可知 ， 当 萃取时间达到Ｍｍ ｉ ｎ时 ， 草豆蔻挥发性物（ 丨 ） 本 文 考察 了 固相微萃取时 间 、 萃取温度对气相 －质
质基本挥发 ， 随着时间数＊变化不 大 ， 故选取３０ｍ ｉ ｎ为最佳苹谱联用分析检 出 的中药草豆蔻挥发性物质的数量 ， 找到优化
取时间 ； 图 ２表明萃取温度达到４０丈时 ， 挥发物质的数量达到的前处理固 朴丨 微萃取条件 为 ： 萃取时间 ３０ｍ ｉｎ ， 萃取温度 ４０
■３６
技术 与应用生命科学仪器 ２ ０ １ ６第 １４卷 ／８月 刊
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丨
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１ ３．７７９０Ｃ４ Ｈ １０Ｏ ２２． ３－ Ｂｕｔａｎｅｄ ｉｏ ｌ２ ．３－丁二 醉 ０．７０
２ ３ ． ９４９ ０Ｃ４ Ｈ １０Ｏ ２２ ． ３－Ｂｕ ．ａｎｅｄ ｉｏｌ ．［Ｓ ＾Ｒ＇ ．Ｒ ＊ ）］ ［Ｓ －＜ Ｒ＊ ．Ｒ＊ ）］ －２ ．３ － Ｔ－？１ ．２８红富士苹果中 的芳香物质 ［Ｊ ］ ． 山东农业大学学报 （ 自 然科学版 ） ，
３ ７ ．６７９ ４Ｃ６Ｈ６Ｏ Ｐｈｅｎ ｏｌ 苯酚 １ ． ０９
４７ ． ８９１ ３６Ｃ１ ０ Ｈ １ ６ ｂｅｔａ． － Ｍｙｒ ｃｅｎｅ 月 桂恍 ０．４３９００／ ＾ ＂＾７ （ ＾９ 、 ． １ ８ １ １ ８４
５ ８ ． ５８ １ ３４Ｃ１ ０Ｈ １ ４Ｂｅｎ ｚｅ ｎｅ ．  １－ ｍｅｌ ｈｙＩ －３－｛  １  －ｍ ｅｔｈｙ ｌ ｅｔｈｙ Ｉ ）间 异丙基 甲苯 ０． ５ １
Ｚ八 １ ＾ １ —  １
％＊
：〇５！？Ｃｃ°？〇° 〇：？［５ ］ 弥宏 ， 曲莉莉 ， 任玉林 ． 超临界萃取中药白芷的化学成分的
８ ９． ４０ １０ ８Ｃ７Ｈ８０ Ｐｈｅｎ ｏ丨 ．？Ｍｎ ｃｔｈｙ 丨４？甲基－ 笨酚 丨 ． ０９
９ ９． ８５ １ ５４Ｃ ．０Ｈ Ｉ ８Ｏ ？ ．６－ Ｏｃ ｍｄｉｅ ｎ－ ３＾ ． ３ ． ７－ｄ ｉｍｅ？ ｈｙ！ ２ ．６７气相 色谱－质谱分析 ［ Ｊ ］ ． 分析化学研究简报 ， ２ ００５ ，３ ３（ ３ ）： ３６ ６－
１ ０ ９．９２ １４ ２Ｃ９Ｈ １８０ Ｎｏ ｎａｎａｌ 壬 醛０ ． ９６
１
１
１ ０．４２
１
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１ ２ １ ０． ６６１２ ２Ｃ ８Ｈ １０Ｏ Ｐ ｈｅｎｏ Ｕ２．４－ ｄｉｉ ｎｅｔｈ ｙｌ ２ ．４？ 二 甲基 苯 ０ ． ７７＇？
１ ３ １ ０． ９４ １４４Ｃ８ Ｈ １６０ ２Ｏｃｔ ａｎｏｉ ｃ ａｃ ｉｄ 辛酸２ ．３１
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ｉ ｓ ｉ ｉ ．４６ ｉ５４ｃ ｉ〇 ｈ ｉ８ 〇ｐ－ ｍｅｎｔ ｈ－ １ －ｃｎ －８－ 〇ｉ乙 酸松油ｒｅ ｉ ． ４４ｖ ａ ｒ ｉ ｏｕｓ ａｐ ｒｉ ｃｏ ｔｖａｒｉ ｔ ｉｅｓｕｓ ｉ ｎ ｇｈｅａｄ ｓｐａｃｅ —ｓｏ ｌ ｉ ｄｐ ｈａ ｓｅ ｍ ｉｏ ｒｏｅｘ ｔ ｒａｃ ｔ ｉ ｏｎ
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＂
； ： ｃＺ２：— ｒｍ 刘源 ， 周光宏 ， 徐幸莲 ． 固相微萃取及其在食品分析 中 的应
２６１ ３ ．３ ７ １２ ６Ｃ７Ｈ １ ０Ｏ ２２－ Ａｃｅｔｙ ｌ ｃ ｌｏ ｐｅｎｕｍｏｎｃ ２．０ １ ｍ＾
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２７１ ３ ．８ ０ １ ５４Ｃ８Ｈ １ ０Ｏ ３Ｐｈ ｅｎｏｌ Ｊ．＾ｍ ｅ ｔｈｏ ｘｙ２ ．６？ ？ 甲 ３． １ ４用 ［Ｊ食品与灰酵工业 ， ２００ ３ ， ２９ （７）  ：８３－８ ７ ．
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２８１ ３ ． ９ ２１ ６４Ｃ １０ Ｈ １２Ｏ ２Ｐ ｈｅｎ ｏ Ｉ ．２－ ｎＨＭ ｈｏｘｙ －３ －（ ２－ｐ ｒｏｐ ？ｎｙｌ ） １． ７５ ．． ．ｒ０ｒｉ．＾ ．？ ， ．
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３２ １ ４．９ ６２０ ４ｃ ｉ ５Ｈ２ ４Ｃａ ｒｙｏ ｐｈｙ ｉ ｉｅｎｅ 石竹烯 ｉ ． ２ 〇ｓａｍ ｐｌ ｅｓｂｙｄ ｅ ｒｉ ｖａ ｔｉ ｚａ ｔ ｉ ｏｎ —ｈｅａ ｄｓ ｐａ ｃｅ—ｓｏ ｌ ｉ ｄ ｐｈ ａｓ ｅｍ ｉ ｃ ｒｏｅｘ ｔｒａ ｃ ｔ ｉｏｎ
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３５ １ ５ ．４ １２０ ４Ｃ１ ５Ｈ２ ４ ａ ｌｐ ｈａ－Ｃａ ｒｙｏ ｐｈｙ ｌ ｌｃｎｃ ａ－石竹烯 ０ ． ７８ Ｌ ＇
３７ １ ６． １ ３ １８ ２Ｃ１ ０ Ｈ１ ４Ｏ ３Ｓ－ ｔｅｒｔ －Ｂ ｕｔｙｌ ｐｙｒ ｏｇａｌ ｌｏｌ ５－叔 ７ 基绝格 酸〇Ｔ， ［９］ 李英 ， 王楼 明 ， 张琛 ， 等． 固相微萃取 － 气相 色谱 － 质谱法测
３８ １ ６．４
１
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３９ １ ６．４ ６ １６ ４Ｃ １ １ Ｈ１ ６０Ｐｈｅｎｏ ｌ ． ２－ ＜ ｌ ． ｌ －ｄ ｉｍ ｅＵ１ｙ ｌｐｒｏ ｐｙ ］ ）２ －（ 丨 ． 丨 ＇ ．甲 基两 基 ）箱０ ． ６０ 疋水 中双 酣八 丨 Ｊ ］ ． 质谱学报， ２００５ ，２ ６（ １ ） ： 丨８ －２ １  ．
４０ １ ６． ５ ７２２ ２Ｃ Ｉ５ Ｈ２６０Ｎ ｅｒｏｌｉｄｏ ｌ疳 花叔Ｗ １ ． ３６
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１ ， ６＇９ ２ ２ ４９［ 丨 〇 ］ 王海滨， 徐骅 ， 李芸 ． 固相微萃取技术及其应用现状综述 ［ Ｊ Ｊ ．
４２ １ ７． １５ ２０ ６Ｃ １４ Ｈ２２０Ｐｈ ｙｅｎｏ ｌ ．４－＜ １ ， １ ， ３ ．３ －ｔｅ ｔｎｕｎｅ ｔｈｙ Ｉｂｕｔｙ Ｉ）？ ？ ． 紛 ０． ７１
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？ 。． ”［ １ １ ］ 郭莹莹 ， 赵鸿雁 ， 乙小娟 ． 顶空 固相微萃取 － 气相 色谱 －
４５ １ ８ ．７４２２８Ｃ１ ４Ｈ ２８０ ２Ｔｅｔｒａｄｅｃａ ｎｏｉｃ  ａｃ ｉｄ 十四酸０． ５０
： Ｚ …賺ｗＤ—郭苯一甲 酸― 丁《Ｕ：质谱法测定食用植物油 中挥发性有机物ｍ ． 理化检验 （ 化学
分册 ） ， ２０ １ １ ， ４７（ ５） ： ５ ５０－ ５５４ ．

和纖＿ ， 丨 ， 丨徽总 ｉ ｌ ： 衣
 ［
１ ２ ］ 张义 ， 高蓓 ， 徐玉娟 ， 等 ． 顶空固相微萃取 － 气质联用方法
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百分含明 ： （％＞ 分析龙眼 中的挥发性化合物 ［Ｊ ］ ． 食品科学 ， ２０ １ ０ ．３ １ （１ ６） ：１ ５ ６－
醛类 ５ （ １ ０ ， １ ８ ， ２０－２２ ） ７ ．３３ ５
１ ６０．
烃类５（ ４ ， １４， ３０，３ ２ ，３５ ） ４ ．６ １ ５
丨 １ ３ ］李润岩 ， 原现瑞 ， 李挥 ， 等 ． 顶空固相微萃取 － 气质联用
酮 类 １（ ６，３ ３ ） １ ．７４９ 快速测定草莓中 ５ 种有机磷农药 ［Ｊ ］ ． 食品科学 ． ２００９ ，３０ （１ ４ ） ：醉类６ （ １ ，２ ，９， １７ ， １ ９ ， ４０ ）７ ． １２ ５
酸类 ４ （ １ ３ ，３ ７ ， ３８ ，４ ５ ） ４ ．２８３ １ ９ １ － １ ９ ３ ．
酷 类 ５ （ １ １ ， １ ５ ，２９ ， ３４ ，４７ ）４ ．８ ７ ６ ［ 丨 ４ ］张俊花 ， 张洪林 ． 固相 微萃取 － 气相色谱在水 中有机污染
酚类 １０ （ ３ ，７ ， ８ ， 丨 ６，２ ３ ， ２５ ， ２７ ，２８ ， ３ ９ ，４ ２） １ ０ ． ７９３物测定 中 的应用 ［Ｊ ］ ． 中 国环境监测 ， ２０ １  丨 ， ２ ７（ ４） ：４ １ －４４ ．
苯类 ４（ ５ ， １ ２，２４ ，４３ ）５ ０ ９５ ８
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１ 秦金平 ， 高俊伟 ， 徐春祥 ， 等 ． 固相微萃取 － 气相 色谱法
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３ Ｕ６Ｍ Ａ４ ．４６ ） ８＾ 测定食品包装 材料中残 留有机溶剂 ［Ｊ ］ ． 理化检验 －化学分册 ，
２０ １ ０ ． ４６（ ３） ： ２６０－２６ ５ ．
３７■