全 文 ：2010.11
祁东荸荠
⑥⑤
比昂扣葡萄 比昂扣葡萄 (审定号：
XPD014- 2010)是湖南农业大学、湖南神州庄园葡萄
酒业有限公司选育的葡萄品种，适宜在湖南省种植。
特征特性 成年叶片肾形，中等大，较薄，
光滑，叶背无绒毛。叶片 3 裂～ 5 裂，上裂刻深，
基部扁平或圆形；下裂刻浅，基部平。锯齿多为
圆钝。果穗圆锥形，果粒短椭圆形，黄绿色，果
粒大，果粉厚，皮薄。肉脆汁多，绿黄色，味甜。
成熟期 8月下旬至 9月上旬。平均果粒重 8.0克～
9.0 克，可溶性固形物 18.0%～ 20.5%，总糖含量
15%～ 17.5%。
产量表现 3年生植株折合每 667平方米产量
1250公斤～ 1500公斤。
栽培要点 选用排水良好、土地肥沃的地块
栽植。选用生长势强、抗湿的砧木嫁接育苗。增
施有机肥，适量补充硼等微量元素。及时防病
除虫。冬季修剪采用中、短梢修剪为主。
须采用避雨栽培。
荸荠又名地栗 、 地梨 、 马蹄 、 乌芋 、 寺菇 、 墨
寺。 在祁东约有 200 多年的栽培历史。 其球茎肉质脆
嫩， 味甜多汁， 营养丰富， 含蛋白质、 糖类、 脂肪以
及大量淀粉。 荸荠用作蔬菜、 水果， 生熟食皆宜； 还
可加工成罐头， 远销外地； 药用， 味甘性寒， 有止血
治痢、 解毒、 发痘、 醒酒之功效。 1949 年以前， 全县
年种植 333 公顷 ， 每公顷产量 1.5 万公斤～2.25 万公
斤。 1981 年发展到 1333 公顷， 每公顷产量 3.75 万公
斤。 除供应上海、 广州、 武汉、 长沙等大中城市外，
远销港澳市场。
祁东县农业局
名
特
优
新
生
活
窍 门
沏茶的最佳温度 茶叶中的氨基酸在水温 60℃时就能溶解出来，在水温 70℃时就被破坏；茶单宁和
咖啡碱在 70℃时逐渐溶解出来。因此，沏茶的水温最好以 70℃～80℃为宜。
良
种
荟
萃
维多利亚葡萄 维多利亚葡萄 (审
定号：XPD015- 2010)是湖南农业大学、湖南神州
庄园葡萄酒业有限公司选育的葡萄品种，适宜在
湖南省种植。
特征特性 成龄叶片中等大，黄绿色，近圆
形，叶缘稍下卷。果穗圆锥形或圆柱形，果粒着
生中等紧密。果粒大，长椭圆形，黄绿色，果肉
硬而脆，品质较好。平均果粒重 8.0 克～ 9.8 克，
可溶性固形物 11.5%～ 16.0%，总糖含量 10.2%～
12.5%。成熟期在 7月中旬。
产量表现 3年生植株折合每 667平方米产量
为 1250公斤～ 1550公斤。
栽培要点 选排水良好、土地肥沃的地块栽
植。选用生长势强、抗湿的砧木嫁接育苗。增施
有机肥，适量补充硼等微量元素。及时防病除虫。
冬季修剪宜采用短梢修剪为主。须采用避雨栽培。
以上 4 则品种信息由湖南省种子管理局提供
永兴冰糖橙是永兴县于 1978 年从怀化市黔阳县
引进， 经永兴县农业科技人员精心选育而成的柑桔优
良品种。 其优良性状在该县得到充分表现， 具有色泽
鲜艳、 皮薄少核、 汁多肉脆、 甜润爽口、 质香味浓特
点， 可溶性固形物含量为 13.5%， 全糖含量为 12.11%，
可食率在 75%以上 ， 每 100 毫升果汁中含维生素
C59.7 毫克， 生津开胃， 润肺理气， 具有较高的营养
价值和保健作用。 该产品多次获省、 部级奖， 1989 年
荣获农业部优质农产品奖， 1995 年荣获第二届中国农
业博览会金奖， 1999 年荣获湖南省农业厅优质水果金
奖， 1999 年～2006 年连续 8 年荣获湖南省农业博览会
金奖和最畅销产品奖， 2004 年被评为湖南省五大柑桔
名牌产品， 2009 年荣获 “中国十大名橙” 称号。
永兴县农业局(423300) 张小兰
永兴冰糖橙
10