全 文 ：JILIN AGRICULTURAL 95
2010 年第 05 期
（总第 243 期）
吉 林 农 业
JILIN AGRICULTURAL
NO.05，2010
（CumulativetyNO.243）
云和阔叶箬竹资源调查与发展思考
吴丽萍
（云和县林业局，浙江 云和 323600）
摘要：阔叶箬竹生长快 , 叶大、产量高 , 用途广泛 , 其
“叶、杆、笋”都可被人们利用，可谓全身都是“宝”。云
和县野生阔叶箬竹资源丰富，目前开发还处于空白阶段，在
资源和能源日益匮乏的今天，如何开发和利用好现有资源是
我们当前面临的最大挑战，文章通过对云和县阔叶箬竹资源
分布、经营利用现状、市场和效益等情况的调查，在分析和
总结的基础上提出几点建议，供大家探讨。
关键词：箬竹 ;资源调查；发展思考；云和县
中图分类号：S795.9 文献标识码：A
文章编号：1674-0432（2010）-05-0095-2
阔叶箬竹是多年生禾本科竹亚科箬竹属植物，该属植物呈
灌木状或小灌木状，地下茎复轴型，杆箨宿存，杆节生枝1-3枚，
枝通常直立，与主杆的直径近相等，叶片大型，宽度在 2.5cm
以上。据调查，云和县箬竹资源大都阔叶箬竹，且大都为野生，
叶片大，长 10-30cm 或更长，宽可达 5cm，背部灰绿色，具
微毛。其叶可用作食品包装物、茶叶、斗笠、船篷衬垫等 , 还
可用来加工制造箬竹酒、饲料、造纸及提取多糖等 ; 箬竹叶、
笋及其产品,药用价值高,对癌症特有的恶液质具有防治功效。
箬竹作为一种可再生绿色资源越来越被人们所关注。
一、云和县概况
云和县位于浙江省西南部 , 瓯江上游 , 东邻丽水市莲都
区 , 南接景宁畲族自治县 , 西郊龙泉市 , 北连松阳县 , 是“浙
江绿谷”的腹地。东经 119° 18-119° 44, 北纬 27° 53-
28° 19′之间。县境南北长 47㎞，东西长 38㎞，全县土地总
面积 991.06 km2。气候属于中亚热带季风气候，年平均气温
17.6℃左右，年平均降雨量 1465-1969 ㎜，因山地相对高度
的差异甚大，地形复杂，所以气温、光照、降水量有所不同，
局部小气候明显，对于林业生产具备了较好的有利条件。
二、箬竹生产经营现状
（一）箬竹资源分布
调查发现，全县箬竹资源总面积约 4400 亩，集中分布在
安溪乡、崇头镇和云丰乡 3 个乡镇的 8 个村，占比达到 86%；
从地理位置上看，全县箬竹分布海拔基本上都在 400m 以上，
占比达93%，只有很少部分分布在海拨400m以下。调查还发现，
箬竹在阔叶林、杉木等采伐后湿润、排水良好的山谷、山麓、
山腰地带长势特别旺盛，向周边扩延的速度也很快，但在阔叶
林、杉木密集地箬竹的生长就会受抑制。( 具体情况见表 1 和
表 2）
（二）箬竹的经营现状
1．管理现状。在端午前后，当地农民会自行采摘部分箬
叶用作棕叶，如有外商收购，农民也会纷纷上山按照收购要求
采摘箬叶和竹杆，进行出售。全县几乎所有箬竹都处于荒芜状
态，生产开发可以说完全空白。这种只是索取而没有给予的做
法，不利于森林资源的可持续利用，应增加效益现状。
2．利用现状。食品包装物：用箬竹叶包粽子是中国人在
端午节不可或缺的传统习俗，云和也不免俗。食品蒸煮铺垫物：
利用箬竹叶作铺垫经过蒸煮而成的清明果 , 是云和传统佳节小
吃 , 芳香诱人 , 风味独特。传统用途：传统上还利用箬竹叶良
好的防潮、防风、防腐蚀等特性 , 编斗笠、编衣等。园林绿化
树种：箬竹叶大、植株矮小、常绿、姿态优美 , 是理想的庭院
观赏和园林绿化竹种 ( 可丛植、片植等 ) 。同时 , 它还与枪刀
竹、水竹、石竹等灌丛植被构建小径竹群系或作为优势种群构
建垂直结构完整 ( 灌木层 ) 的群落体系。另外 , 箬竹亦适合庭
院栽培和盆栽。
3．效益情况。据调查了解，目前粽叶的平均收购价为 3
元 / 斤（鲜重），按现今箬竹的经营状况统计，粽叶的产量为
400斤/亩，直接收入可达1200元/亩，扣除采摘和晾晒的人工，
经营粽叶的纯收益还是相当可观的。以安溪上村为例，全村今
年经营粽叶的总收入为 6 万元，全村 600 余人口，人均收入达
100 元。如果全县集中分布的 4000 余亩箬竹资源全部开发出
来，照丰产栽培的产量标准，年产竹叶可达 6600t, 年产值可
达 3960 万元，其经济效益相当可观 , 必须高度重视 , 把箬竹
发展成为当地新的经济增长点。
（三）发展的有利条件和不利因素分析
1．有利条件。
(1) 箬竹作为一种可再生绿色资源越来越被人们所关注，
发展箬竹产业是发挥我县山地资源，发展山区经济，增加欠发
乡镇 主要分布村 分布数量（亩）
云和镇 河坑、山门、对门岗等村 100
安溪乡 上村、东岱、木樨花 1200
崇头镇 黄地村 1000
云丰乡 杉板坑、王荫山、张家地、潘山头等村 1580
黄源乡 水碓垟 100
赤石乡 新林坑头、建林银坑岙 150
云坛乡 里坑、后疗坑 130
大源乡 牛头山、方山岭 140
小计 4400
海拔 400m 以下 400 － 600m 600 － 800m 800m 以上
面积（亩） 290 1745 1147 1218
分布位置 田土、山腰地带
山谷、山腰
地带
山谷、山腰
地带
山麓、山
腰地带
表 1：云和县各乡镇箬竹资源分布表
表 2：云和县箬竹资源不同海拨分布情况
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JILIN AGRICULTURAL
NO.05，2010
（CumulativetyNO.243）
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论园林绿化工程成本管理
唐绍锋
（广东省东莞市菁盛园林工程有限公司，广东 东莞 523947）
摘要：园林绿化工程成本管理的内容很广泛，贯穿于项目
管理活动的全过程和每个方面。就园林绿化工程成本管理的完
整工作过程来说，其内容一般包括：成本预测、成本控制、成
本核算、成本分析和成本考核等。文章仅针对工作项目的成本
预测、成本决策、成本控制三方面引以阐述。
关键词：园林绿化；成本管理；成本预测；成本控制
中图分类号：TU986.3 文献标识码：A
文章编号：1674-0432（2010）-05-0096-2
在园林绿化市场竞争日益加剧的情况下，低价中标使许多
施工企业不得已而为之。项目作为成本中心，是企业效益的源
头。如何使低价中标的项目保本盈利乃至实现利润最大化，是
广大园林绿化施工企业共同追求的目标。因此，加强园林绿化
工程项目的成本管理已被提到企业管理十分重要的位置。
一、园林绿化工程成本管理
（一）园林绿化工程成本管理概念
施工项目成本管理，就是在完成一个工程项目过程中，对
发生的成本费用支出，有组织、有系统地进行预测、计划、控
制、核算、分析等一系列的科学管理工作。施工项目成本管理
的目的是在预定的时间、预定的质量前提下，通过不断改善项
目管理工作，充分采用经济、技术组织措施和挖掘降低成本的
潜力，以尽可能少的劳动耗费，实现预定的目标成本。
（二）园林绿化工程管理的特点
1. 园林绿化工程的对象是有生命的植物材料，因此每个
园林工作者必须掌握有关植物材料的不同栽植季节，植物的生
态习性、植物与土壤的相互关系，以及栽植成活的其他相关原
理与技术，才能完成园林施工项目，只有提高植物材料的成活
率，才能有效控制成本。
2. 园林绿化施工项目成本管理是一个动态管理过程，任
何一个工程项目，都有一定的建设周期，由于内外部环境不断
变化，造成项目成本也随之变化。
3. 施工项目成本管理的主体是项目经理部。项目经理对
工程项目从开工到竣工全过程的一次性管理，决定了工程项目
的成本。
达乡镇农民收入的途径之一。
(2) 我县森林茂密，空气清新、水质清澈、无污染源、生
态环境良好，十分适合箬竹生长，且箬叶有特殊的香味 , 是绝
佳的天然粽叶，深受各地喜爱。
(3)我县箬竹多为野生，路途遥远，多为散生，采摘工效低。
在生产实践中，广大林农十分迫切需要提高箬叶的产量和质量，
以提高经济效益。
(4) 随着工业化、城市化的发展，我县山区农民特别是青
壮年农民纷纷外出打工、经商，留下相当部分的农民像年长的、
体弱的，他们不能或不便外出。为箬竹产业的发展提供了一定
的劳动力基础。
(5) 箬竹的多种用途决定了其广阔的市场，再加上目前箬
竹经营开发有限，其市场经常出现供不应求现象，市场前景良
好。
2．不利因素。
目前我县箬竹资源多为野生，随着采摘箬叶力度增强，以
及林木郁闭度增加，箬竹林出现衰退迹象，箬竹产量和质量受
到了一定的影响，如何开发和利用好现有箬竹资源是我们面临的
一大挑战。同时箬竹的高产栽培、连片培育等技术研究还处于
起步阶段，这些都将在一定程度上影响箬竹的开发利用的进程。
三、发展建议
（一）大力开展箬竹低产林改造和高产栽培技术研究
目前 , 我县的箬竹资源几乎全是野生的 , 箬竹林多年无人
经营 , 林相参差不齐 , 生产力低下 , 必须对低产箬竹林进行改
造。同时还要着手新建高标准的箬竹高产栽培基地 , 进行高产
栽培试验，加强管理 , 不断增加资源量 , 逐步形成规模效益。
此外，还必须聘请首席林技专家指导林农开展箬竹高产栽培技
术，确保技术到位。
（二）及时制定有关资金扶持政策
我县山区农民经济状况不好，而箬竹基地的培育开始时投
入会比较大，所以广大农民会千方百计争取政府有关农业扶持
资金，帮助其开展箬竹基地的培育。反过来说，资金的有效扶
持，必将在一定程度上调动林农开展箬竹低产林改造和箬竹高
产栽培技术推广积极性和主动性。
（三）加快培育加工龙头企业
随着箬竹低产林改造和箬竹高产栽培技术的推广，箬竹资
源量将大大增加，生产规模也会立即形成，箬叶量必将大大增
加，加工、箬竹系列新产品开发的脚步会逐渐逼近。这为当地
加工龙头企业的培育奠定了物质基础。从全县的实际出发，将
发展 1-2 个科技型、外向型、规模型、带动型的箬竹生产加
工龙头企业，让全县农民群众安安心心发展箬竹生产，并充分
调动各类农业经济主体的积极性和创造性，形成全县关注与支
持现代农业的良好氛围。
参考文献
[1] 云 和 县 林 业 局 . 云 和 县 森 林 资 源 调 查 报 告
[R].2008,(10).
[2] 艾文胜 , 李昌珠 , 陈明皋 , 等 . 箬竹丰产栽培及高效
利用 [J]. 湖南林业科技 ,2004,31(4):15-17.
[3] 杨战胜 , 艾文胜 . 箬竹资源利用及培育关键技术研究
[J]. 安徽农业科学 ,2007,35(25):7828-7830 ,7839.
作者简介：吴丽萍 (1982-), 女 , 就职于浙江省云和县林
业局，助理工程师 ,研究方向：林业技术推广。