全 文 ：收稿日期：2012-12-05
作者简介：黄长生（1968－），男，农艺师，从事农业技术推广工作
蜜雪梨早春防寒防冻技术
黄长生
（福建省清流县沙芜乡农业服务中心，福建 清流 365316）
清流县从 1991年引进台湾蜜雪梨以来，已有 20余年的种植历史，多年来的试验研究和新技术的推
广应用，产量和品质都有明显提高，种植蜜雪梨已成为本地区农业增效、农民增收的好途径。但由于地理
气候、土壤、病虫害及果园管理水平的差异，生产差异较大，特别是出现倒春寒时，蜜雪梨因开花及幼果期
早常遭遇早春低温霜冻危害，导致产量、品质不稳，给果农造成严重经济损失。针对这一情况，笔者通过多
年实践摸索，总结出蜜雪梨花期预防倒春寒的一些经验，现介绍如下。
春季倒春寒、霜冻对蜜雪梨危害很大，我地区蜜雪梨开花一般在 2月下旬至 3月上旬，2月中旬开始
露白，先萌花芽，后抽叶芽，2月下旬后半段（约 25日以后）始花，3月上旬盛花，3月中旬终花，单花花期
7～10 d; 在花蕾期遇到-4.0℃、花期遇到-2.9 ～-2.3℃的低温，持续半小时以上，花器官就要受到冻害，通常
表现为授粉不良、柱头干枯死亡、花丝或子房变褐。防止蜜雪梨花期发生冻害，除了关注天气预报（当 24 h
内气温下降 10℃以上，或气温下降至 0℃以下时，就要及时注意并做好防寒防冻）外，还应采取如下措施。
1 早春树干涂白
早春对果树用自配的涂白剂将主干涂白，能有效减少太阳热能的吸收，延迟发芽和开花，有防寒防
冻、防枝干害虫产卵等作用。涂白剂的配制方法是：生石灰 5 kg、硫磺粉 0.5 kg、食盐 1.5 kg、植物油 0.1
kg、面粉 0.5 kg、水 15 kg，配制时先将石灰、食盐分别用热水化开，搅拌成糊状，然后再加入硫磺粉、植物
油和面粉，最后将水加入搅拌均匀。
2 花前灌水、花期喷水
春季蜜雪梨树开花前 10 d进行灌水，可显著降低地温，延迟发芽。发芽后至开花前再灌水 1～2次 ，
一般可延迟开花 3～4 d。而在倒春寒到来前灌水又能提高地温，可预防和减轻冻害。在霜冻到来之时，采用
喷水法喷水，可改善局部小气候，提高气温，预防冻花。
3 梨园熏烟
在蜜雪梨树花期利用烟雾法防霜，效果很好。烟雾剂配方为：硝酸铵 20%、柴草、锯末或残草败叶
70%、废柴油 10%。烟雾剂每 667 m2放置 3～4堆，于上风头或果园内均匀放置,要求柴草、锯末或残草败叶
不能太干，否则烟雾少效果不理想。最好是连片的所有果园都能统一进行，这样效果更佳。当果园内 2 m
高处气温降到-2℃时，即可点火放烟，产生烟雾，防止霜冻。但此措施必须确保防火安全。
4 果园放蜂
在蜜雪梨树开花期 3～4 d引进蜂群，0.27～0.33 hm2放蜂 1箱。据试验，梨园有蜂区平均减轻霜害率达
东南园艺 2013（1）：54～55
Southeast Horticulture
黄长生：蜜雪梨早春防寒防冻技术第 1期
40%以上。
5 喷洒果树防冻剂
在倒春寒和晚霜来临前 1～2 d，喷果树防冻剂液加 PBO液各 50～100倍液，防冻效果极佳。对正在开
花的果树可喷洒 0.4%的磷酸二氢钾加 0.2%硼砂加 1.8%爱多收溶液，可增强花蕊的抗寒性，减少倒春寒
危害，提高坐果率。
6 喷洒自制防冻液
用琼脂 8份、甘油 3份、葡萄糖 43份、蔗糖 45份、其他营养素（包括肥料、植物激素等）2份、清水
2 000份。先将琼脂用适量水浸泡 2 h，然后加热溶解，再将其他成分加入，混合均匀后即可使用。
7 根部培土、树干包扎
在离树主干 20～30 cm外培土 40 cm高左右，减轻或避免对根系的冻害，增强果树的抗寒能力，而达
到保花的效果，取土宜远一些，最好是结合施塘泥、潮泥等进行培土，假如在树盘内取土，则通常造成主干
虽保温，但树盘内根系裸露或细根离表土浅近而常常加急冻害。同时还可用稻草或草绳包扎树干。
8 地面覆盖地膜、树冠覆盖
地面覆盖地膜可起到保温、保湿、保根的作用，在离树干 10～30 cm处覆盖地膜。树冠覆盖用草帘或薄
膜直接覆盖树冠（南侧一面可不盖），以提高果树防冻抗害能力。
9 施肥防寒
冬肥以施有机肥为主，增加磷、钾比例。施肥量要依照树势而定，越冬前要停止追肥，控制树势生长。
开春后，及时对果树增施追肥，促进果树生长，恢复树势。
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