作 者 ：刘金玉
期 刊 ：吉林农业大学 2008年 11期 页码：53
关键词：苦荞麦；芦丁；抗氧化；
摘 要 ：本文以苦荞麦为原料,通过对有机溶剂浸提法、超声波提取法和超临界CO_2萃取三种提取方法进行比较研究,探明了苦荞芦丁的提取工艺及其工艺参数;通过对D_(14),D_(16),D_(101)三种大孔吸附树脂对苦荞芦丁吸附和解析能力的研究,获得了苦荞芦丁纯化的最佳工艺条件;同时明确了苦荞麦芦丁的抗氧化功效。 研究结果表明: 1、有机溶剂浸提法、超声波提取法和CO_2超临界萃取法对苦荞麦芦丁提取率分别为94.78%、93.15%和44.56%。根据综合分析的结果,本研究以超声波提取法为最佳提取方法,其最佳提取条件为:提取剂为8倍于原料的乙醇,原料粒度为60目,超声时间4...