全 文 ：贝类单胞藻培养技术初探
王国福
(海南省水产研究所 ,海南 琼海　571429)
　　近几年来 ,单胞藻在贝类育苗中的作用愈来愈
重要 ,如何培养出纯度高 、密度大 、细菌少 、生长鲜嫩
的藻类直接关系到贝类育苗出苗的质量和数量。下
面就此谈一下个人的体会和心得 ,供参考。
1　贝类育苗常用的单胞藻及其培养
贝类育苗常用的单胞藻有角毛藻 、新月菱形藻 、
三角褐指藻 、金藻 、扁毛藻 、小球藻 、微球藻等。
角毛藻 、新月菱形藻 、三角褐指藻都属硅藻门 ,
其中角毛藻又有多种 ,常用的主要是牟氏角毛藻。
牟氏角毛藻属广温广盐性藻类 ,在我国南方和北方
均能培养 ,水温一般在 28℃～ 30℃,盐度为 30‰左
右生长最快 ,其培养液配方为硅藻培养液配方即可 ,
不过 ,应适量多加一点硅 ,生长速度有明显提高。光
照强度根据不同的级别培养和不同的藻种浓度进行
调节 ,一二级培养中应避免直射光 ,光照不能太强 ,
三级培养刚接种时弱光照射较好 ,当浓度较大时可
用直射强光照射 ,同时可适当增加光照时间 ,一般可
延长 2 ～ 3h。在一二级培养时 ,光照过强时间过长
温度超过 30℃时易使藻种变绿 ,此时 ,应严格控制
光照强度 、光照时间 、温度 ,必要时可降低培养液的
盐度 ,使其恢复正常。新月菱形藻 、三角褐指藻适合
生长的温度为 15 ～ 20℃,超过 28℃会死亡。不过 ,
笔者曾将它们与金藻 3011 混合培养在 31℃时也可
生长 ,其浓度达 60万/ml。
贝类常用的金藻有金藻 3011 、湛江叉鞭金藻 、
等鞭金藻。其适温较广 ,最适温度为 28 ～ 30℃,最
适盐度 25‰～ 32‰。金藻培养时应多加入适量的
维生素和铁可提高其生长速度。在三级培养时 ,金
藻极易污染 ,原生动物繁殖极快 ,当在 100倍显微镜
下每个视野有 2个以上原生动物时 ,可在 2d内使藻
液变成清水。因此 ,我们应严格消毒 ,包括用水 、工
具 、培养池 ,每天对藻种进行镜检 ,对有少量污染的
金藻及时投喂 ,对污染严重不能用的金藻应先消灭
原生动物后方可排掉 ,以防对其他池造成污染。
小球藻 、微球藻属绿藻门 ,绿藻纲 ,属广温 、广盐
性藻类。其本身具有抗污染特性 ,极易培养 ,在三级
培养时 ,所用水可以不用消毒 ,用 300目筛绢过滤即
可 ,只是应定期加入培养液以防老化 ,对污染严重的
小球藻和微球藻可用一定浓度的漂白精对藻种进行
消毒 ,杀灭其原生动物 ,待原生动物杀死后再用硫代
硫酸钠还原 , 2d 后即可恢复正常。近几年来 ,由于
海水养殖业的大量兴起 ,海水的水质变化很大 ,特别
是海水中的硅藻含量增加 ,给绿藻类培养带来很大
难度。笔者在海南省水产研究所培养小球藻 、微球
藻过程中 ,碰到几次当藻种浓度很高时藻液在 1h 内
快速变红的现象 ,即使对用水严格消毒也没效果。
此种现象一般出现在每年的 7—9月份 ,此时加入一
定量的牙胞杆菌可使其恢复正常。
扁藻属绿藻门 ,绿藻纲 ,扁藻属。也是极易培养
的藻种之一 ,此藻种对铁元素吸收量也较大 ,应及时
补充铁元素以加速其生长。在扁藻较高浓度时还可
通过加入一定浓度的药物对其提纯 、浓缩 ,低温保
藏 ,有需要时 ,可加入培养液再次培养。
2　在贝类藻种培养时应注意事项
2.1　严格消毒 ,包括用水 、肥料 、工具 、培养池。
2.2　根据各海区海水的肥瘦添加适量的营养盐 ,低
浓度营养盐的加入可缩短藻类细胞的停滞期 ,后期
追加营养盐可保持其指数生长期。
2.3　及时调节光照 、盐度 、温度。根据藻种的不同
浓度及时调整光照强度 、光照时间。浓度较大时 ,可
增强光照强度 ,延长光照时间。对易发生藻种变异
的藻类 ,调整其生长盐度和温度是非常必要的 ,尤其
在一级培养时。
2.4　根据不同的藻种用不同的药物控制污染并待
藻种浓度高时适时进行浓缩 、保藏 ,以备不时之需。
2.5　一级培养时 ,尽可能每次扩种时 ,根据藻种的
上浮 、聚光特性进行宏观提纯 ,以保证藻种的纯度和
活性。
(收稿日期:2004-11-19)
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《河北渔业》2005年第 2期(总第 140期)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　★饵料肥料