全 文 ：科学养鱼 1999年第 7期 S cientif ic F ish Farming 1999(7)
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在对虾 、河蟹 、贝类育苗中 ,离不开单胞藻的培
养。本人根据多年的经验以新月菱形藻为例介绍
在短期内大规模培养单胞藻的方法 ,以供参考。
新月菱形藻对温度 、 盐度适应范围很广 , 在
5 ～ 28℃, 含盐量为 18‰～ 61.5‰的范围内都能生
长繁殖 , 最适光照强度为 3000 ～ 8000m 烛光 , pH
适应范围也较广。
单胞藻培养池为 10m3水体 , 水深 70cm , 把海
水一次注满培养池 。
一 、消毒
1.饵料池的消毒:用 1∶1盐酸对水泥池进行
消毒 ,后用清水冲净 ,再用漂白粉挂浆消毒。
2.海水 、工具的消毒:第一天下午用含有效氯
为 100mg/L 的漂白粉充气消毒 , 第二天早上用
100mg/L 硫代硫酸钠中和 ,充气 2小时后 ,检查无
余氯即可使用 。
二 、施肥
1.配制营养液:按硝酸钠 60mg/L , 磷酸二氢
钾 4mg/L , 柠檬酸铁 0.45mg/L , 硅酸钠 4.5mg/
L ,尿素 4mg/L ,计算配制 10m3水体需要的各种营
养盐 ,先加氮 ,再加磷 ,后加铁 ,最后加硅放入装有
5升消毒海水的培养瓶中 , 每加入一种营养盐 , 搅
拌均匀后再加入第二种 ,配好待用 。无机氮和有机
氮同时加入培养液中 , 可促进细胞的生长 , 打破以
往那种三级培养只加氮 、磷两种营养盐的方式。
2.营养液加入方法:第一次加入总量的 1/10 ,
第二次加入 1/5 ,第三次加入 3/10 ,第四次加入 4/
5 , 营养液按池中藻类细胞多少加入 , 藻类细胞多 ,
多加;反之 , 少加。打破以往那种根据海水多少加
营养盐的方式 。据有关资料记载 ,细胞在老的培养
液中 , 再加入肥料 , 延缓期较短 , 能很快进入生长
期。
三 、接种
须注意以下几点:
1.温度:消毒海水的温度比藻液高 3℃左右 ,
如果藻液为 10℃, 海水应提到 13℃, 室温最好在
14 ～ 16℃左右 ,便于维持营养液的温度 。
2.注意选种
(1)质量:选择活力强 、生长旺 、黄褐色 、无沉
淀 、无吸附现象 、无敌害生物污染的新月菱形藻来
接种。
(2)数量:藻种必须达到一定的浓度 ,新月菱形
藻最好在每毫升 300万 ～ 400万个细胞 。接种藻类
细胞多些 , 一开始使藻类就在培养液中占优势 , 另
一方面又能缩短培养周期 ,特别是环境因子不很适
合 , 藻类生长不良 , 敌害生物大量出现的可能性大
时 , 高比例的接种尤为重要 。为了满足生产的需
要 , 既要保质又要保量及时地提供大量的单胞藻 ,
藻种与培养液之比最好是 1∶5 , 这样 10m3水体的
饵料培养池 , 一次注满水需加每毫升 300万～ 400
万密度的藻类 200升 , 7 、8天后就可得到密度为每
毫升 100万左右的藻液了。
3.时间:最好是上午 9:00左右 , 有利于藻种
细胞上浮。
四 、管理
开放式不通气方式管理 ,每天搅拌四次 , 8:00 、
11:00 、14:00 、17:00 ,每次 1分钟 ,防止阳光直射 ,
晚上开灯。通过搅拌可增加水和空气接触面 ,使空
气中 CO2溶解到培养液中 , 补充由于藻类细胞光
合作用时对 CO 2的消耗 , 帮助沉淀的藻类细胞上
浮而获得光照 ,防止水表面产生菌膜 。
五 、结果
本人 1997年在盘锦顺达育苗生产时 , 分别按
1∶1和 1∶2比例接种两个池子 , 结果出现藻种供
不应求的情况 。1998 、1999年在大连黑石礁育苗室
生产时 ,接种比例为 1∶5 , 结果第一天接种后水色
很淡 、微黄 ,第二天观察水色明显变黄 ,说明藻类细
胞处于指数生长期 , 第 3天 、第 5天 、第 7天 、第 9
天藻类细胞的密度依次为每毫升 12万 、 25万 、 55
万 、110万个细胞(1号池计数结果),保证了育苗生
产的顺利进行 。
大连水产学校 李晓霞
电话 (0411)4691154
邮编 116023
短期内大规模培养单胞藻的方法