全 文 ：卉寿谁业2 0 0 4年第2 ` 卷第 4期 h S an d on g i Fsh er i e s2 0 0 4, 2 1 ( 4 )
江 篱 的 人 工 栽 倍 技 术
何 乐
1 生活习性
我国养殖的江篱属于温带性海藻 , 一般生长在潮间
带或低潮线附近 , 在风平浪静 , 潮流通畅 , 地势平坦 , 水
质肥沃的内湾海区生长尤为旺盛 。 大多数附在石块 、 砂 、
砾 、 珊瑚及贝壳上 。 江篱喜阳光 , 因此筏式养殖时 , 在
水面附近生长的比水深处生长的好 。 江篱对海水密度的
适应性较大 , 但最适密度范围是 1 . o or 一 1, 0 20 k岁耐 。 有
河水或淡水经常流入的海区 , 生长很繁盛 。
最适宜生长的水温为 15 一 30 ℃ , 低于 10 ℃则生长缓
慢 , 超过 35 ℃停止生长 , 藻体萎缩 , 颜色有的变黑 , 有
的蜷曲 , 且逐渐发生顶端腐烂 , 甚至会全部死亡 。 华南
地区在 3 一 5 月为繁殖盛期 。
水比重在 1 . 0 5 一 1 . 01 5 范围内都适宜江篱的生长 ,
比重低时藻体颜色呈黄绿 、 松散状 。 比重在 1 . 0 20 以上藻
体生长缓慢 , 但不会死亡 。 海水的酸碱度对江禽生长的
影响较大 , p H低于 .6 5时逐渐死亡 , 最好稳定在 7 以上 ,
以 .8 0左右最为适宜 。 江篱对光照强度的要求较高 , 在冬
季水深可在 20 一 30 c m , 使藻体充分吸收阳光 , 进行光合
作用 , 加速生长 ; 在夏季水深应保持在 50 C m 以上 , 使
水温不会很快升高 , 光照也不需要很强 。
2 水池式养殖
2
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! 生产场地的选择与修建
目前在华南沿海进行江篱人工栽培时 , 多利用围海
造田所形成的荒废水域及产量较低的盐田和荒废的鱼温
加以改建 , 如果池水的 p H值在 .6 5 以下 , 必须在投放种
苗以前撒下石灰 , 使 p H值达到 .8 2左右 。 在北方 , 选择
合适地块 , p H值达到上述要求即可 。
水池以沙泥底质为宜 , 有适当的淡水流人。 修建固
认识上的突破 ,设计了一些土洋结合的养殖水处理系统 ,
实践证明 , 对于 N 4H +一 N 、 N伍一 N的转化十分有效 , 和对
照组比较去除率达到 95 % 以上 , 水体中 N 4H七 N 、 N伍一N
浓度长期保持在渔业水质标准要求的范围之内 。 主要的
做法就是增加开放式滤池的体积 , 尽量就地取材选择过
滤材料 , 设备采用并联方式 , 避免采用串联方式 。
但是只把 N H犷一 N 、 N佚一 N控制的很低 , 并没有解
决养殖中全部的问题 。 伴随着微生物对于 N 4H + 一N 、 N伍 -
一N的降解转化 , 水质产生和流水养殖 、 大水面养殖完全
不同的一些变化规律 , 导致鱼类生长出现一些不适应状
况 。 主要如下 :
( l ) p H 降低 。 采用循环水养殖后 , p H 会下降 , 并
且不稳定 。 这对于海水鱼类来说 , 十分有害 。 天然海水
稳定性极强 , 导致牙虾 、 大菱虾 、 石斑鱼等海洋鱼类 对
于 p H变化的适应力很低 。 但是采用循环水养殖以后 , 有
时 p H会降低到 6左右 , 造成鱼类严重的不适 , 同时伴随
鱼病发生 。
( 2 ) 鱼病治疗时 , 施药量不同。 循环水养殖中 , 由
于使用滤床 , 整个水体中导人大量亚硝化细菌和硝化细
菌以及其它各种微生物 ,鱼病治疗的过程因此发生变化 ,
产生新的用药禁忌 , 用药量也和以往不同 。
( 3 )长期使用循环水养鱼 , N 0 3一 N积累 , 对于鱼类
生长产生影响 , 出现一些没有见过的现象 。 针对以上 3
点 , 我们也及时总结了一些经验 , 详见 ( 牙鲜闭路循环
养殖的日常水质管理 》 ( 齐鲁渔业 》 2 0 03 年 10 期 )o
3 小 结
通过实践和试验 , 我们认为 , 适合我国情况的 、 造
价低 、 运行成本低的养殖水处理模式 , 一要对于水处理
的原理 , 针对渔业生产的需要进行深入了解和探讨 ; 二
要在理论突破的基础上 , 进行技术突破 , 因地制宜采用
目前广大渔业生产单位能够承受的设备 、 材料 , 土洋结
合 , 建立我们自己的养殖水处理模式 ; 三要认识到循环
水养鱼不是设备建立就可以了 , 后期的水质管理十分重
要 , 其规律还需要所有的生产 、 科研人员 , 一起共同完
盖
( ! 0 04 3 北京金龙牧海渔业技术发展有限公司 )
奇渔业 2 0 0 4 年第 2 1卷第 4 期 Sh an d on gF i shr e i e s2 0 0 4 , 2 1 (4 )
堤 、 闸门及进排水沟 , 人工能控制海水及淡水的进人和
排出 , 以调节水的比重在 1 . 01 0左右 。
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2 地播式养殖
选择合适季节投放江篱种苗 , 水温在 2 0 ~ 3 0℃之
间 , 适合藻体生长 。 投放种苗以后 , 由于江篱呈半悬浮
状生长 , 为了防止藻体被风浪吹向一边 , 往往在池中插
上一些小竹竿 , 将藻体均匀地隔开。 一般每公顷水塘要
投放种苗 3 . 5 t左右 , 尽量撒布均匀 。
3 潮间带网帘夹苗养成
在潮间带浅滩上选择较为平坦而又稍有积水的场
所 , 每隔一定距离打人 1个小木桩 , 用以固定长 s m , 宽
l m 的维尼纶网帘 , 网目的大小为巧 C m x 巧 c m , 在每
一个网目打结的地方夹 1簇江篱幼苗 。 在网帘的两端各
绑 l条长 1 . 2 m的小浮竹 , 中间再绑上 2 一 3条 , 这样 , 网
帘便伸展成长方形了。 当潮水下退后 , 网帘便贴在浅滩
上 , 江篱可以吸收到浅滩上的积水 , 不至于因露空时间
长 , 造成死亡 。 潮水上涨后 , 网帘又可以上浮水面 , 江
篱充分吸收日光进行光合作用加速生长。
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! 取 苗
江篱幼苗长到 5 一 6 C m 以上时 , 即可取下 , 一般基
部断掉后不会影响生长 , 因江禽是顶端生长的藻类 , 可
用竹筐运到养成场地 , 但要避免阳光直射和露空干燥 。
.3 2 夹 苗
一般在树荫下或棚下进行 。 夹苗时 , 只要网扣夹住
江篱藻体的中部即可 , 夹得不能太深也不能太松 。 一般
一边夹苗 , 一边下海绑网帘 。
4 浅海浮筏夹苗养成
目前常用的是双架式浮筏 。 每台浮筏两边各用 1条
长 2 8 m 的聚乙烯绳 ( 120 股线 ) 作浮埂 , 在浮埂的两端
4 m 处各绑以直径约 10 c m 、 长 .2 2 m 的粗浮竹 。 在两端
的浮竹上绑苗绳 Z m处绑一细竹 , 使苗绳能保持相同密
度排放 , 不致混乱 。 浮埂的两端绑在固定在海底的木桩
上 。
在苗绳上每隔 10 。m夹 1簇江篱幼苗 。 近几年来 , 随
着养殖技术的提高和改进 , 往往在浮埂上再加挂吊下式
苗绳 , 绳长 1 . s m左右 , 绳距 30 。 m , 这样充分利用水体 ,
产量又能进一步提高 。
5 潮间带整畦散苗养成和拉绳夹苗养成
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! 潮间带整吐散苗养成
在华南 , 一般江禽幼苗培养到秋末冬初 , 随着水温
的降低 , 迅速生长 , 藻体到 5 一 6 c m 以上的时候 , 便可
在浅滩上整畦进行散苗养成 。 这种养成方法就是把浅滩
加以适当整理 , 清除杂藻 , 然后 , 把江篱幼苗连同原生
长基如石块 、 贝壳 、 碎珊瑚等整齐地播在浅滩上 , 进行
养成 。 散苗时 , 每个生长基间的距离为30 一 40 c m , 排成
菜畦状 , 这样管理方便 。
5
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2 潮间带拉绳夹苗养成
这种方式和网帘夹苗养成差不多 , 只是不用编制网
帘 , 把维尼纶或聚乙烯绳子绑在长 1 . 2 m 的浮竹上 。 每隔
or
。 m左右绑 1条 , 排成 1个长条帘 , 在长条帘的中间 ,
再绑上 2 一 3条小浮竹 , 使长条帘定型 , 并在涨潮时 , 帮
助帘子上浮 。 在维尼纶或聚乙烯绳上 , 每隔 10 。m 夹 1簇
江禽幼苗。 浮竹的两端各绑 1条 120 股线的聚乙烯绳作
为浮埂 , 浮埂的两端固定在小木桩上 。
6 日常管理
日常管理工作中 , 最主要的是经常观察藻体生长情
况 , 如果颜色出现不正常 , 就要分析原因 , 是肥料缺乏 ,
比重不适 , 还是光照不够 。 了解清楚后 , 及时进行调整
处理 。 如果发现浒苔 、 水云 、 丝藻等出现 , 要及时清除 ,
以免大量繁殖 , 吸收肥料 , 争夺地盘 , 影响江禽产量 。 通
常风雨过后 , 要注意水的比重变化 , 如果比重过低 , 则
要引进海水 , 加以调节 , 如果由于底质为酸性 , 使水的
p H值降低 , 则要换水或投放石灰 , 进行 p H 调整 。
在栽培过程中 , 附泥危害也是严重的 , 要及时冲洗 。
7 收 获
因江篱的养殖方式方法不同 , 收获方法也不一样 ,
一般经过 3个月左右的养成管理 , 就可以收获了 。 潮间
带或浅海浮筏式夹苗养殖或网帘夹苗养殖 , 直接用手从
网帘上 、 苗绳上拉下来 , 放人箩筐中 , 运往岸边 , 拣去
杂藻 , 洗去附泥 , 推到沙滩草地上晒干即可 。 为了提高
质量也可以用淡水漂洗后再晒干 , 前者晒干的成品色淡
黑或绿褐 , 后者为浅黄色 。
在水池中养殖的江篱 , 一般生长得多了 , 即进行收
获 。 每隔 l 一 2个月收获 1次 , 每次保留一定数的种苗 。
江篱由于生产方法简单 , 单位面积的产量较高 , 产
值也高 , 因此生产发展相当迅速 。 预计在将来的海水养
殖品种中 , 江篱将占极为重要的地位 。
( 1 102 0 0 沈阳市辽中县建设街 3 3 号 )