全 文 ：!#—!渔业致富指南
名特水产
刺参育苗，单胞藻培育是重要一环，单胞
藻培育的好坏直接影响刺参育苗的进行，有时
甚至成为育苗能否成功的关键，因而若想搞好
刺参育苗，首先要培育好单胞藻。现根据本人
经验，介绍有关单胞藻培育的技术，供参考。
一、选好适宜的品种
选择适合刺参育苗的品种应注意下述原
则：!幼体易摄食、消化、吸收，营养价值好；
繁殖水温与幼体培育水温相同或相近；#
利于大面积培养。实践证明，角毛藻、盐藻、小
新月菱形藻、三角褐指藻等，具有上述特征，
是刺参育苗的较好饵料。
角毛藻，个体小，悬浮性强，细胞壁薄，幼
体对其消化、吸收能力强，适宜繁殖水温为
!!#!，与幼体培育水温吻合，是刺参育
苗的最佳饵料；盐藻个体小，无细胞壁，只有
细胞膜，易于消化，适合繁殖水温为$%!
$&!，与耳状幼体的培育水温一致，也是刺参
育苗的好饵料，但其培育要求盐度较高，生产
上大规模培养有一定难度，因而一般作辅助
饵料；小新月菱形藻、三角褐指藻，个体小、活
力弱，能够高密度大面积培养，宜于被幼体摄
食、消化、吸收，使用效果好，其繁殖最适水温
为’(!)!，与育苗前期水温相吻合，因而
在前期海参育苗中可使用。
二、掌握好培养的方式方法
!、小规模培养：指室内小容器培养。首先
要选择好生长良好、生活力旺盛、镜检无其他
混杂种类浮游动物、原生动物等污染的纯种
作原种单独培养，容器为&%%*+&,%%*+三角
烧瓶和&%%%*+$%%%%*+的广口瓶，或)%+
)&+的纯净水瓶（ 聚乙烯桶）。培养用水是经
煮沸的消毒海水；培养液的制备，根据藻类对
营养需求的不同而选择不同的配方。光照以
室内散光或日光灯作光源，平时要注意镜检、
扩种与摇晃。
$、中规模培养：一般在室外进行（ 饵料
车间内），利用%-&*.$-%*.的容器或池子培
育，没有小容器或小池子的也可用塑料布袋
来进行，以小规模培养的藻液作原种，培养用
水要经严格的消毒杀菌方可使用，通过调节
光照、温度等来加快或延缓藻类生产，使之与
生产时间相衔接。
.、大规模生产：主要是在较大的饵料池
或育苗池内培养，以前期培养的一定数量的
藻液作原种进行扩大培养，以保证参苗有足
够的饵料供应。此时因是开放式培养，重点要
防止污染：池子、工具要用漂白粉、高锰酸钾
严格消毒后方可使用，培养用水经沉淀、过滤
后再用漂白粉处理，硫代硫酸钠还原方可使
用。培养过程中还应注意搅池和充气。
三、培养过程中应注意的问题
)、对所用到的工具、肥料、池子等都应严
格消毒，防止污染。
$、要根据各种藻类的不同习性调整各自
的培养环境，以保持最佳生长条件，促进其快
速生长。例如要根据不同藻种的生长适温调
整培养温度；根据各自不同的最佳生长盐度
调整盐度等。并要注意合理施肥。
.、注意光照的调节。光照强度应根据不
同的培养级别和不同的藻种浓度进行调节，
一般一、二级培养和三级培养刚接种时弱光
照射较好，只有在三级培养中浓度较大时系
用强光照射。不同藻类对光照要求也不同，应
注意区别。
(、注意藻种的保存：刺参育苗并不一定
一帆风顺，有时需拖较长时间，育几次方能成
功。而在大池中培养的藻种又极易受到污染，
因而为了保证生产的顺利进行，一、二级培养
的藻种应注意保存，以备不时之需。
&、敌害生物的防除：在藻类培养过程中，
尽管操作比较细致，有时仍会受到污染，主要
是原生动物和轮虫，往往会造成培养失败，因
而应注意消除这些敌害生物。
敌害生物的消除可根据藻类的习性，在
不太影响藻类生长的情况下进行。例如根据
刺参育苗中的
单胞藻培育技术
! 侯传宝
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盐藻是广盐性种类，喜高盐的习性，在培养液
中加入食盐，使盐度超过!!，在不影响藻类
生长的条件下，抑制轮虫的繁殖；又如，角毛
藻中混有原生动物，可用一定浓度的甲醛溶
液杀灭，#$%$后扩种，这样一般不会影响藻
类的生长繁殖。
当然，敌害生物的杀灭是不得己而为之，
当发现污染较重或杀灭敌害生物对藻类有危
害时，可将受污染的藻类排掉不用，当然排前
也应将敌害生物彻底杀灭，以防交叉污染。
总之，藻类培养是刺参育苗的重要环节，
是育苗的基础，在工作中应引起高度重视，严
格操作，细致管理，力争培养出质优量足的好
饵料，以保证育苗的顺利进行。
（ 通联：#&’!!，山东省东平湖河蟹育苗
场）
据分析，每’(田螺肉含蛋白质’)*+(，脂
肪*,(，磷%!-.(，钙+’-.(，铁++.(，维生素
/+0*-.(，以及丰富的维生素1等。田螺肉味鲜
美，营养丰富，已成为人们喜爱的高蛋白低脂
肪的餐桌佳肴，还具有明目、清热和利尿功
能，是一种非常优质的水产品。田螺市场价格
稳定，在池塘中主养田螺，每亩产量可达
)2(’!32(甚至更高，是一条十分适合农
村高效益快速增收致富的好门路。
一、田螺的生物学特性
’、动物学分类。田螺在动物分类学中属
软体动物门腹足纲田螺科圆田螺属，该属中
常见的并具有较高经济价值的种类有中华圆
田螺、中国圆田螺、胀肚圆田螺、长螺旋圆田
螺和乌苏里圆田螺等。
+、生活习性。田螺喜栖息于冬暖夏凉土
质柔软肥沃饵料丰富的水体，最适生长水温
+#+)#，水温’!#以下掘穴隐藏冬眠，水
温%#以上又会钻入泥中避暑。田螺杂食性，
在天然水域中摄食水生生物及腐殖有机物，
人工养殖条件下摄食米糠、麦麸、菜饼、豆渣、
菜叶和动物下脚料等。
%、繁殖习性。田螺为雌雄异体，天然水域
中)4为雌性个体，雌性个体大于雄性个体，
一般5冬龄后性成熟，卵胎生，繁殖季节为每
年的%月份至50月份，产仔高峰在春季两季，
分批产仔，每次+0个!0个，每个母螺年产仔
量为500个+00个。
-、生长特点。在天然条件下春季产下的
仔螺当年能长到,()(，人工养殖条件下长速
度更快，尤其最初的（ %-）个月生长迅速，尔
后逐渐减缓。田螺的寿命一般雌性为+年%
年，雄性为-年!年。
二、养螺池塘的条件
5、池塘选择。养螺池塘条件要求不高，面
积可大可小，养殖鱼类的池塘均可用于养殖
田螺，甚至不适合养鱼的泥深水浅池也能用
于养殖田螺。但高产主养田螺的池塘一般要
求有较好的水源和水质。池埂宽5.以上。进
排水便利，有良好的抗旱抗涝能力。能保持池
水水深5.56!.。池塘底泥较肥但不能太深。
+、创造良好的池塘养殖环境。在池塘中
种植少量的水草为田螺隐藏和炎热季节避
暑，放置一些树木、树枝和石块等供田螺在不
同的水层“ 立体”栖息。进排水口必须设置拦
栅或拦网防逃。有条件的最好在池塘中安装
增氧机增氧。
三、放养螺种
5、放养前的准备工作。（ 5）池塘清理。放
螺前&7507对养螺池进行清理，主要包括清
除池中过多的淤泥，维修和夯实池埂，疏通进
排水渠。（ +）池塘消毒。养螺池消毒与鱼池消
毒方法相同。干池按每亩用生石灰&!2(化水
全池均匀遍洒，或带水按每亩5.水深5002(
生石灰化水全池均匀泼洒。（ %）施基肥培肥
水质。发酵后的猪鸡粪肥作基肥，用量为每亩
+002(,002(，并掌握底泥肥用量少，底泥瘦
则用量多的原则。（ -）放置树枝等栖息物。池
塘中放置树枝等能使田螺在不同的水层形成
“ 立体”和水平均匀栖息分布，有利于提高水
池塘主养田螺技术
! 王烈华 万遵义
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