全 文 ：第 30卷　第 2期
2008年 6月 　 　　　　 延　边　大　学　农　学　学　报Journal of Ag ricultural Science Yanbian Univer sity 　　　　　Vo l.30 No.2　Jun.2008
收稿日期:2008-04-22　　基金项目:延边州科技计划项目
作者简介:权伍荣(1961—), 男(朝鲜族),吉林舒兰人 , 延边大学农学院食品科学系副教授.
山葵黑入病及其防治
权伍荣 , 　吴明根 , 　南昌希 , 　薛桂新
(延边大学农学院 , 吉林 龙井 133400)
摘要:对山葵黑入病的症状 、病原 、侵染循环 、发病条件及防治方法等进行了概述.
关键词:山葵;黑入病;症状;发病规律;防治
中图分类号:S436.31　　文献标识码:A　　文章编号:1004-7999(2008)02-0129-04
山葵[ Eutrema wasabi Ma xim.(Wasabia j aponica Matsum.)]属十字花科多年生草本
植物 ,又名山蓊菜 、日本辣根等[ 1 ,2] ,是芥末加工的上等原料.其根 、茎和叶的主要成分有芥
辣油 、多种酵素及维生素等 ,有促进食欲 、防腐 、杀菌之功效.因此 ,日本人常将其作为吃生鱼
片的佐料.山葵原产中国和日本 ,但我国过去未加栽培.20 世纪 80 年代末至 90年代初开始
大量种植 ,现已在四川 、重庆 、云南 、贵州 、福建 、安徽等省的冷凉湿润山溪地区开始了商品化
生产.
病害是山葵栽培中最大的潜在危险 ,其中以黑入病的危害最严重 ,最普遍.该病害可引
起山葵产量下降 ,商品价值降低.一般叶发病率为 25%～ 70%,株发病率为 90%～ 100%,损
失在 30%～ 70%之间 ,严重时甚至毁园[ 3] ,是制约山葵生产的主要限制因子[ 4～ 10] .
1　病害症状
山葵黑入病又称黑胫病 、黑腐病 、黑心病 、叶墨斑病等 ,本病害因引起组织内部变黑而得
名.该病可危害山葵的全株 ,包括叶 、叶柄 、根茎 、须根等.叶片受害初期呈近圆形黑褐色小斑
点 ,然后扩大成直径 0.3 ～ 1.5 cm 暗褐色至褐色的病斑 ,部分病斑受叶脉限制成角状病班 ,
外缘有明显的黄色晕圈 ,各病斑互相融合后呈不规则状 ,其表面散生暗褐色的小粒点(病菌
分生孢子器),有时中央穿孔 ,呈蛙眼状 ,一般老叶上出现的病斑较多.有的病斑顺着叶脉蔓
延融合成大病斑 ,叶片黄化变薄 ,干燥时易脆 ,凋枯死亡.叶柄受害初为暗绿至褐色线条状病
斑并有暗褐色小粒点 ,逐渐扩大直到包围叶柄 ,整个叶柄全部变为褐色 ,有时病斑与根茎相
连 ,使叶柄内维管束变褐枯死 ,呈黑腐状脱落.根茎 、须根受害时 ,表皮呈不规则黑色病斑.用
刀解剖 ,可见内部维管束纵向有黑色条斑 ,横断面的维管束部分有明显的黑色轮纹.发病轻
时从外部看不出任何症状.发病严重时 ,根茎带暗黑色 ,植株矮化 ,光照强 、气温高时叶片出
现萎蔫症状 ,严重时种荚和种子也会受害.
DOI :10.13478/j.cnki.jasyu.2008.02.015
延　边　大　学　农　学　学　报 第 30卷　
2　病原
山葵黑入病的病原为葵茎点霉(Phoma wasabiae Yokog)[ 3～ 12] ,属半知菌亚门真菌.分
生孢子器球形或近球形 ,黄褐色至黑色 ,有明显孔口 ,大小为 67.2 ～ 175.0 μm ×56.0 ～
145.0μm.分生孢子梗密生在分生孢子器内壁上 ,单孢无色 ,圆筒形 ,顶端着生分生孢子.分
生孢子单孢无色 ,椭圆形 ,偶有纺锤形 ,两端钝圆 ,大小为 2.58 ～ 5.81μm×1.29 ～ 2.58μm.
该菌适宜的生长温度为 19 ～ 25 ℃,最适温度为 22 ℃;适宜生长的 pH 值为 6.0 ～ 9.0 ,
最适 pH 值为 7 ～ 8[ 11] .
人工接种试验和田间调查结果表明 ,该病仅侵染十字花科的白菜 、萝卜等部分植物 ,在
自然条件下没有发现侵染本属的其它植物及其它科属植物[ 13 ～ 15] .
3　发病规律及条件
山葵黑入病在山葵全生育期都可发病 ,随苗龄的增加发病株率增加 ,发病程度加重 ,是
典型的维管束病害.种苗带菌是山葵黑入病发病的主要因素.如多代分蘖苗 、根苗的带菌率
达 17%～ 85%,病菌以分生孢子器形式可以在田间病残组织中越冬.另外 ,种子也可以携带
病菌.据日本报导 ,重病田块收获的种子带菌率可达 6.9%～ l5%.据台湾报导 ,病原在山葵
植株体内和土壤中可存活 3个月之久[ 8 ,14 , 15] .
病菌在田间除了通过雨水飞溅作用和灌溉水传播外 ,还可以通过各种农事操作和昆虫
传播 ,也可以通过种子 、苗 、土壤进行远距离传播 ,主要通过各种伤口侵入.
各地调查结果表明 ,夏季等高温多雨季节发病率高 ,发病严重的田块 ,叶片发病率达
90%左右 ,严重者可导致落叶 、死苗.同时 ,发病的轻重还与土壤粘重度 ,排水情况 、栽培密度
等有关.受太阳直射 ,造成日灼后病害加重 ,冬季低温干燥 ,病势缓慢 ,发病轻.
4　防治对策
1)严格进行检疫　山葵种子和种苗都可以携带病菌 ,特别是分孽苗带菌率很高 ,其中
种苗携带病菌是黑入病传入新区的主要途径.因此 ,新区引进种苗时应进行严格检疫 ,防止
病害的传播蔓延.
2)选择适宜地块　山葵生长发育不良时 ,黑入病发病严重 ,所以栽培地的选择非常重
要.选地时要求海拔 1 500 m 左右 ,周围植被好 ,非南向坡 ,水源充足 ,肥沃透气性好的砂质
壤土.
3)种子及种苗消毒　山葵种子和种苗均可携带病菌 ,故播种或移苗前必须进行种子及
种苗消毒.种子处理可选用 50%苯菌灵或者 70%托布津 1 500倍液浸种 24 h[ 3 ,9] .分蘖苗移
栽前用 50%苯菌灵可湿性粉剂 500倍液 ,浸泡 8 ～ l0 h后再行移栽.
4)清洁田园　黑入病的病菌可以在田间的枯枝落叶等病株残体上越冬.因此 ,采收后
要将病株残体彻底清除干净.杂草要勤拔 ,如杂草高度超过山葵高度 ,则会严重影响山葵长
势 ,加重病害的发生.
5)防治虫害　黑入病的病原菌主要通过伤口侵入.因此 ,做好小菜蛾 、菜青虫 、跳甲 、蛞
蝓等害虫的防治工作 ,可减轻黑入病的危害.
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　第 2期 权伍荣 ,等:山葵黑入病及其防治
6)合理轮作　山葵连作是导致黑入病猖獗发病的主要原因之一.因此 ,发病严重地区
不宜连作 ,应进行休耕半年或 1年 ,于休耕期间进行土壤消毒效果更佳 ,实行与非寄主植物
如马铃薯 、荞麦以及豆科作物等进行 2 ～ 3年轮作 ,也可明显减轻黑入病的危害.
7)水肥管理　夏季地表温度超过 20 ℃容易发病 ,所以选择适宜的移栽期 ,尽可能在高
温干旱季节以前使茎叶封行 ,可有效控制杂草 ,保持水分 ,降低地表温度.在日照强的地方栽
树遮荫 ,或用遮阳网人工遮荫.施肥以有机肥为主(农家肥腐熟后才能施用),氮磷钾 、微量元
素肥料要按比例配合施用 ,不可偏施氮肥.
8)栽培抗病品种　目前没有明显抗黑入病的品种 ,但一些品种如台农 1 号 , 70-I-1
品种 ,可降低黑入病感病率[ 9] .另外 ,岛根三号和静冈县的青茎系耐病性比较强.
9)土壤消毒　黑入病的病菌随病株残体在土壤中可存活达 3个月之久 ,因此连作田种
植前应先行土壤消毒处理.可用 98%必速灭粒剂 , 60 kg/hm2 在土壤湿润状态下 ,制作药土
施于土壤 ,施后用塑料薄膜保持密闭状态药效更佳.另外 ,用 70%敌克松 500 倍液灌穴后种
植也有一定的防治效果[ 7] .
10)药剂防治　黑入病发病初期起每隔 7 ～ 10 d定期喷施 50%苯莱特可湿性粉剂 500
倍液 、大生可湿性粉剂 800倍液 、70%甲基托布津可湿性粉剂 500倍液或 50%扑海因悬浮
剂1 000 ～ 1 500倍液 ,可减少或抑制黑入病的发生[ 3] .另外 ,发病期喷施施宝功 50%可湿性
粉剂 2 000倍液 ,防效达 74.6%;特克多 45%悬浮剂 2 000倍液 ,防效达 70.6%[ 8] .
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延　边　大　学　农　学　学　报 第 30卷　
Ink-stained disease and its prevention and cure ofWasabia
QUAN Wu-rong , 　WU Ming-gen , 　NAN Chang-xi , 　XUE Gui-xin
(Agricul tural Col lege of Y anbian Universi ty , Longj ing J i lin 133400 ,China)
Abstract:Summarized the sympto rn , pathogeny , cycle of infection , disease condition and
method of prevention and crue of ink-stained disease of Wasabia.The aspect s of symptom
of w asabia ink-stained disease , pathogeny , cycle of infection , disease condition , method of
prevention and cure are summarized in this article.
Key words:Wasabia;ink-stained disease;symptom;reg ular of pathogenesis;prevention
and cure
[上接第 110页]
Effect of sodium carbonate stress on seed
germination and seedling of Pepper
LIANG Guo-sheng , 　XU Shan-shan , 　WU Li-xing
(Agricul tral Sciences Inst i tute o f J i lin Ci ty , J i lin J i lin 132101 ,China)
Abstract:U sed different concentrations of Na2CO3 salinity conditions on different Pepper
seeds for salinity stress , studied the change of bud period .The results indicated that seed
germination po tential , hypocotyls length , shoot root , lateral root , g rading number and per-
centage of cotyledons was negatively correlated w ith salinity stress.With the Na2CO3 salini-
ty conditions increasing , the relative conductivity , MDA and protective enzyme (POD ,
SOD , CAT)of pepper seeds were increase.Different variety of pepper have different salin-
ity tolerance , but the t rend is consistent.
Key words:sodium carbonate;Pepper;seed germination
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