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《中国水产》
料与营养
责任编辑 刘红芹饲
金藻类单胞藻细胞小，营养
全面，是双壳类幼虫理想的饵料。
金藻类单胞藻对生态条件要求较
高，特别容易受污染，大量培养难
度大。笔者在近几年开展的室内
泥蚶育苗中，采用全封闭式塑料
薄膜袋!虾苗袋培养球等边金藻、
湛江叉边金藻，达到日供应量 #$
的水平，极大提高了泥蚶幼虫培
育的成活率，得到满意的效果。现
把培养技术介绍如下：
一、原种的选取
原种的质量对培养结果影响
很大，所以在选择原种时要求选
取无敌害生物污染、生活力强、生
长旺盛、藻液的颜色正常无大量
沉淀和无明显附壁的藻种。一般
生产单位，由于生产季节性强，设
施、设备、仪器较差，技术力量相
对薄弱，所以进行常年保种很难
达到上述要求。通常在生产季节
来临前向有关科研、院校或保种
中心购买原种。原种取回后进行
二级扩大培养，达到一定量后，进
行三级生产性培养。
二、三级生产性培养
目的是扩大培养，达到生产
所需质量和数量的要求。
%&海水处理 海水经蓄水池
#’ 小时的沉淀、二道沙滤后，加
入 #()* + , 的漂白粉进行消毒、
灭害。%# 小时后 !一般次晨接种
前 把消毒水用潜水泵从消毒池
中抽到另一水池中，经过曝气，去
除余氯，然后再加入 ()* + , -
%.)* + ,的硫代硫酸钠进行中和。
#&接种前器具消毒 为防止
空气中生物敌害污染，接种应在
室内进行。
!接种人员进入接种室前换
上经紫外线消毒的专用衣服，操
作的手经 #.)* + , 的高锰酸钾溶
液浸泡消毒。
所有的具器和塑料薄膜袋
先用 #.)* + , 的高锰酸钾溶液浸
泡 ( 分钟，再用消毒过的海水冲
洗后，才能使用。
#根据接种的需要量，把经
中和后的消毒海水抽进室内的容
器中 !容量为 #(., 左右的塑料
桶，并加入营养盐。营养盐中的
铁盐溶解缓慢，使用量较少，可
提前数天配制成母液；其他的营
养盐可根据培养液的配方计算
称取使用量后，用凉开水或饮用
纯净水溶解，直接倒入消毒海水
中搅拌后即用。培养液的配方如
下：
/01#2’ ’.)*
13104 4()*
52#60’ ()*
78/92(0: .&#),!%;溶液
维生素 <% %..$*
维生素 <%# ($*
海水 %...),
%接种比例一般为 %=’，若气
候条件较适宜时，可以按 %=9 左
右比例接种。
&接种的塑料薄膜袋通常选
用薄型双层的虾苗袋，容量为
:(,，这样操作方便且不易破损。
每袋装 #(,即可，其余尽量充满
空气，袋口用弹性好的橡皮圈打
结封口。
’接种时，一般需要 ( 个人
即可，一人取藻种，一人装新配培
养液，二人支撑薄膜袋口，一人打
结封袋口。
(接种时间选择在上午 >=
..-%.=.. 之间进行，尽量使藻种
的藻液与新培养液的温差相近，
避免沉淀。
三、管理
接种完成后，采用半吊挂!底
部紧贴地面防止倾倒 方法堆放
在贴有白色瓷砖的室内地面上，
每 #) 为一行，每平方米吊挂 ’
袋。注意吊挂堆放时每行应间隔
.&9) 左右的走道，便于管理、观
察、操作等。
%&观察 每天应注意观察生
长的情况。根据其颜色的变化和
气泡发生的情况可以判断生长正
常与否，通常接种的第二天开始，
色泽稍微变深，而且有小气泡产
生，表明生长正常；第三、四天色
塑料袋培育
金藻类单胞藻技术
欧俊新
福建省莆田县水产技术推广站，莆田 !##$$
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《中国水产》
泽转深，同时有大量气泡附壁，表
明生长旺盛；第五、六天色泽最
深，附壁气泡反而比第四天少，表
明生长达到峰值，计数浓度为
! 个细胞 # $% 左右，此时可投
喂；接下去开始逐渐衰退，出现沉
淀。因此，应掌握在接种后的第
&’(天投饵。
)*搅拌 每天进行定时摆动
+’,次。
!* 光照调节 光照适合与
否，对藻类生长关系极大，作为生
产单位主要利用自然光源，全人
工控制是较难的。在光照较强的
午间，用白色的确良布作布帘，对
窗口遮光 )’+ 小时，防止直射强
光照射。
四、须注意的几个问题
-*在管理中，发现破损、泄露
的应及时更换新袋。
)*接种后两天内无颜色变化
和气泡产生的，且与同批中明显
存在颜色差异的，说明该袋接种
失败，应及时放弃、清理。
!*每次投饵时，应留出一定
量颜色好、活力强、无沉淀的藻液
作为下一次接种的原种。
+*每批饵料接种的日期与育
苗生产需要的日期尽量相衔接，
否则将造成人力、物力的浪费，甚
至导致育苗的失败。
轮虫是一种在鱼虾蟹人工育苗
阶段被大量用作活饵料的小型浮游
动物之一。尤其近几年，随着虾蟹育
苗业及养殖业的发展，轮虫作为优
质活饵料用量越来越大。培养轮虫
能带来丰厚的利润，因此不少养殖
户或育苗场家也把目光投到轮虫培
养上来，但在轮虫培养过程中总遇
到一些这样或那样的问题，使轮虫
培养产量不够稳定且增加了成本。
笔者通过几年的轮虫 .褶皱壁尾轮
虫/ 培养积累了一些成功的经验，现
总结如下。
一、前期准备工作
-*池塘条件
培养池应选建在靠近育苗场，
交通便利，水源.淡水，海水/方便，避
风向阳的地方。位置较高些，便于施
工和排水。土池面积以 )$)’
!$)为宜，池深 01$’-)1$，池
形长方形，土质应为泥质或泥沙质，
池底和池壁不渗漏。土池数量一般
!’, 个或更多，便于同时分池，分批
进水培养，交替收获。
)*清池进水
新开挖池可直接进水，若旧池
应将积水排出，并对剩余积水施用
药物，杀死其中鱼类和甲壳动物。常
用清池药物有 .-/漂白粉，使用前需
检测含氯量，含氯量 !2的漂白粉，
用量为 ),3 # $!’!3 # $)，一般药效 !’
, 天消失。.)/鱼藤精：用量 )3 # $!。
清塘后即可进过滤海水，滤网
用 -&’) 目筛绢，防止敌害生物
混入。初期进水 +1$’&1$，调节盐
度为 -4’)4并随之施肥，使水达
到富营养化。
!*肥水
常用肥类分有机肥和无机肥，
施用量根据池水情况而定，应少量
勤施。化肥用量一般硫酸铵 )3 # $!’
),3 # $!，硝酸铵 -,3 # $!’)3 # $! 和过磷酸钙 !3 # $!，尿素 -,3 # $!’)3 # $!。人尿
用量 )3 # $!，鸡鸭粪类，因其肥效大且持久性强，用量 )3 # $!，使用前应先发
酵，可在池边挖一小坑，把粪便倒入其中，经发酵后可于每天中午前后，泼入池
中。
施肥后，在一般光温条件下，通常 !’, 天后水色由清变淡绿或浅褐色。为了
尽快使池水变肥，也可从科研单位或其它场所购买经扩大培养的多种有效饵料
藻种.衣藻、青岛大扁藻、小球藻、盐藻、微绿球藻、三角褐指藻、新月菱形藻等/混
在一起.称复合藻液/，泼入池中，用量 !%’,5 # $!。随着水色加深可适时添加水量。
二、接种轮虫
当自然水温达到 -6左右，池水较肥时可适时接种轮虫，若土池上一年培
养过轮虫可用铁链拉动底泥，把休眠卵搅起来即可。接种轮虫也可从附近温室
大棚中购买活轮虫，但要求带卵率要高。接种时选择晴天下午水温最高时进行。
接种密度：一般活轮虫 - 个 # %，或者视情况高密度接种。
三、培养管理
-* 施肥：培养前期由于基肥一次性施量较大，而且水温较低一般不用补肥
或少量补肥，后期随着水温升高藻类繁殖加快，水体中营养盐消耗较快需及时
补肥。补肥一般于中午前后进行，用量视水质情况而定。一般少量勤施。
)*添换水：前期一般以添水为主，随着藻类的繁殖水色加深，适时加水。后
期温度较高池内的物质循环加快。由于不断产出轮虫，使水体中某些微量元素
失去平衡，因此需补充新鲜海水。补充的海水需过滤，最好是经药物消毒处理过
的。换水量一般每 - 天换水 - # ,’- # !，换水可伴随收获同时进行。
!*投饵：当轮虫密度过大时，为防止短时间内把池水滤清，需要及时收获轮虫，同
时为了使种群连续增长，也可投喂饵料，主要为酵母、豆浆、麦麸等。通过轮捕控制轮虫
密度，补充饵料等措施，使单细胞藻类维持在适宜的密度。 .下转第 !!页
轮虫
土池培养高产技术
罗刚
淮海工学院海洋与水产学院 !!!#!
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