全 文 ：论其丛生芽的诱导 、 繁殖系数的大小以及发根
能力 、 对基本培养基的适应性和对激素的需求
等方面 , 均未见明显差异。 唯有粗毛甘草试管
苗呈弯曲 、 甸甸状 , 不如其它 5 种甘草硬挺 、
直立 。
小 结
6 种甘草带腋芽茎段离体 培 养 , 在M S +
N A A I + 6』 A O . 2培养基上能诱导形 成 丛生
苗 。 甘草试管苗的繁殖系数较高 , 因此 , 通过
试管培养的快速繁殖具有一定的意义 。
, 考 文 嗽
〔 i〕 苗和恺等 : 植物生理学通讯 , ( 4 ) , 4 5 , 1 98 6
[ Z j 苟克俭等 : 中药材 , 1 1 ( 6 ) ` 8 , 1 988
山葵的人工栽培
中国医科院药植所 ( 北京 1 0 0 0 9 4 ) 裕载勋
山葵 ( W a s a b i a ja P o n i e a M a t s u m ) 又名
辣根 、 山姜 、 山箭菜 , 为十字花科多年生草本
植物 。 山葵的根茎可 以入药 , 有镇痛止疼 、 增
进食欲的功能 , 对医治风湿症 、 神经痛效果 良
好 , 外用时向患部涂敷 10 分钟左右即见止痛之
功。 近年国外把山葵做为佐餐的香辛材料广泛
应用 , 因而 山葵的价格逐渐提高 。 我国土地广
阔、 山脉纵横 , 利用沟谷溪 流的空闲条件 , 开发
种植山葵这种具有显著经济效益的药用植物 ,
会收到良好的效果 。 为此介绍山葵的种植方法 。
一 、 山葵生物学特性及生长环境
山葵的根茎肥大呈圆柱形 , 横向伸展 , 根
出叶生有长柄 , 直径 8 ~ I Oc m , 为心脏形 , 叶
缘上有波状的锯齿 , 叶片背面叶脉突出 , 表面
有光滑的皮层 。 花茎高度 20 ~ 4 o c m , 花 生 于
茎顶部位 , 开白色小花 , 每丛多数 , 花瓣脱落
后花茎还能延伸生长 。 山葵为多年生植物 , 每
年 3 月份生出新芽 , 然后进入茎叶伸展期 , 此
大 , 是其生长旺季 , 入冬以前老叶脱落 , ’生长
发育再次停顿 。
` 山葵适宜生长于凉爽湿润的地方 , 通常分
布在海拔 50 m左右的山谷幽深 场 所 , 既 无强
烈的阳光照射 , 又有天然的泉水常流 , 有碎石
砂砾的溪流沟谷地段适于栽植 。 据国外资料 ,
水温为 9 ~ 16 ℃的环境下 山葵生长发育最佳。
关于水质与水温情况简介如表 1 。
表 1 适合山葵生长的水质及水通润奋
项 目 月
日
月
日
1 0关
1 4「
1 1关
1 0「
12
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1 9 「
水 温 ( ℃ )
溶液存氧量
( p p m )
氧饱和率 ( % )
上午时的气温 (℃ )
1 5
。
1 }1 2
。
2 } 5
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时根茎也随着 逐 渐 肥 大 。
3 ~ 5月为花期 , 可结出种
子 , 7 一 8月生长停滞 , 待
进入秋季以后 , 气温降低 ,
茎叶再次伸展 , 根茎逐渐肥
图 山葵 W a : a bl a ! a P o o le a
1
. 扭根 2 . 根茎
二 、 繁殖方法
繁殖山葵通常采用分株法 , 即在收获根茎
的时候 , 将老苗基部附生的小芽册开或切割下
乘做为繁殖材料 , 随即移地栽植 。 此法萦殖容
易 , 只是需要注意操作期间两手和工具严格消
毒 , 并选择无病的健全苗做萦殖母株 , 以防止
病害扩散 。
另一方法为播种繁殖 , 当老株开花后 60 天
左右采收成熟的种子 ( 将其掺棍湿 砂 存放 于
O ~ 5 ℃的条件下 , 在当年n ~ 12 月或翌春 3
中药材第 15 卷第2期 1 9 92年2月
DOI : 10. 13863 /j . i ssn1001 -4454. 1992. 02. 005
月播种 ) 。 种子采收要适时 , 过早 , 则发芽率较
低 ,过迟则种子容易脱落 。其采收适期如表 2 。
裹2 种子采收时期与发芽率的关系
开花后天数 采收 日期(月 / 日) 种
子千粒重 ( g ) 发芽率 (% )
. .…O曰,口J肠ù月怪“二JC似OUQ公八石3 04 0
6 0
7 0
5 / 1 3
g / 2 1
6 / 2
C / 1 2
6 / 2 3
注 . 采后 很湿砂于 5℃中贮裁
三 、 田间 , 理
在我国栽培山葵以采取半野生半家种的方
式为有利 。 选择适宜环境 , 培养足够的种子或
根茎等峨殖材料 , 种植后可采取粗放的管理 。
山葵适宜生长于常年有潺潺细流的卵石溪
流浅滩或山涧沟谷间 , 栽种时可根据地形的自
然条件加以安排 。 如希望丰收高产 , 以分期施
肥比较 有 利 , 3 月下 旬 至 4 月上 旬 栽 种每
1 0 0时面积施用堆肥 6 0 k g 、 氯化钾 2 5 k g , 5 月
中旬至 6 月上旬追施硫钱 20 一 3Ok g , 若幼苗长
势不旺 , 还可在 9 月上中旬适量追施钾肥 。 于
山谷间分散栽植 , 也可以应用穴施方法或在流
水的上游应用滴灌法追肥 。
为了防止杂草 , 在条件许可的情况下 , 于
山葵苗四周覆盖一层稻草 , 这样既能保湿又能
抑制杂草侵苗 。
四 、 采收加工
通常栽后 1年以上 即可开始采收 , 一直到
2 年半均为采收适期 。 每年 4 ~ 6 月可陆续采
收 , 一直可收到 10 ~ n 月 。 销售方 面 随 收 随
卖 , 如当地销售困难 , 则可通过外贸对国外出
口 , 据市场资料统计 , 日本 、 南洋各地每年需
用山葵的数量大致为 80 0一 90 0吨 , 短期内不会
滞销 。 外销的包装规格如表 3 。
裹3 国际包救愉例的规格标准
山葵的产品规格 (根 /箱 )
优等品 一等品 二等品 三等长 宽 品高
5 0 7 0 1 00 14
注 : 要求产品色泽良好 , 形状整齐
山葵为比较昂贵的佐餐调料和医药用品 ,
等外品也不宜抛弃 , 如叶柄 、 茎 、 吸收根等 ,
经过淹渍加工仍能出售 。 由此可见山葵全身都
是宝 , 确实值得开发。
· 动物药研究 。
刺猾的人工养殖研究 ( H )
南京师范大学 (南京 2 1 0 0 2 4 ) 李悦民 孙宁珍 杨佐宪
江苏省药材公司 潘恒勤 曹 炜 严 哲 .
三 、 刺精的繁殖
1
. 一般情况 刺猜在出生后 1 1一 1 2个月便
能达到性的成熟 , 、 当年生的第一胎幼猾 , 翌年
春天便可繁殖 。 刺猾最早在初春交配 , 怀孕期
3 5天左右 , 哺乳期约 40 天 。 年产 1一 2 胎 , 每
胎 3 一 6 仔 。 在产二胎的情况下 , 若三月底怀
第一胎 , 则 6 月中旬 可 行 第二次配种 , 7 月
下旬可产出第二胎 。 第二胎分娩日期也可迟至
八月底 。 因此我们认为若要在一个生殖季节中
繁殖二胎 , 第一胎必须在 5 月上旬前受孕 。 母
猜在幼仔断奶后 ( 或由于幼仔死亡 ) 可立即进
入动情状态 , 应及时配种 , 以使在一年内繁殖
二胎 。 在繁殖季节雄猜间有争斗行为 , 因此必
须分笼饲养 。
2
. 发情的鉴定 雄猾可检查辜丸是 否 进
入阴囊 ( 会阴部皮下 ) 作为是否可 以配种的标
志 。 或用放对的办法来观察雄性有否追逐雌性
中药材第巧卷第 2期 19 92 年2月