全 文 ：期的药剂防效降低甚至无效 ,如贪图便宜购进这类药
剂往往是得不偿失的。 一般来说 ,乳油制剂和可湿性
粉剂的有效期为二年 ,而水剂则多为一年。
第五招　了解药剂的使用方法和使用浓度
这个问题看似简单 ,其实对于使用者也很重要。
例如可湿性粉剂、乳油和水剂适于喷雾 ,而粉剂适于
喷粉不能用作喷雾 ,熏蒸剂则只能用作熏蒸 ,不能用
作喷雾和喷粉。致于使用浓度 ,许多使用者不按说明
书上规定的浓度施药 ,随意加大使用浓度 ,这不仅增
加了使用成本 ,同时也增加了农药对作物和环境的污
染 ,还容易产生作物药害 ,甚至产生人畜中毒事故 ,造
成不必要的损失。
龙须菜的高产栽培技术要点①
叶志文 ,黄云鲜
(珠海市蔬菜科学技术推广站 ,广东 珠海 519115)
　　 龙须菜 ,学名 ( Pisum. Sativum. L. ) ,别名豌豆
苗、荷兰豆苗、豆苗。是一种以供幼嫩梢叶为食用的蔬
菜 ,因形态像龙须 ,故在粤港澳地区称之为龙须菜。
龙须菜的叶片较大 ,叶肉厚 ,纤维少 ,质地嫩滑 ,
颜色翠绿 ,润滑可口。 除含有蛋白质、脂肪、碳水化合
物等营养物质外 ,还含有多种氨基酸、纤维素等。因此
近年来 ,种植规模越来越大 ,已成为冬季出口创汇的
主要蔬菜之一 ,被誉为菜中珍品。
1　选择优良品种
选用台湾新育成的良种台湾黑目 ,该品种蔓生 ,
分枝较多 ,叶形大 ,开花晚 ,所产豆苗比较旺 ,产量高。
在广东一年可栽培两季 ,从播种到初收约 45～ 50 d。
本品种抗病能力强 ,在香港市场出售的豆苗本品种占
相当数量。
2　选择肥沃的土壤种植
豌豆根系分布较浅 ,须根多 ,适宜在土质疏松、有
机质含量多、保水保肥能力较强的土壤种植。豌豆的
病虫害较多 ,最怕连作 ,前作种过豆类作物的土地 ,最
好不要用来种豌豆。
3　犁翻晒白 ,起高畦播种
选好地后 ,应抓紧犁翻 ,让太阳曝晒 ,以改善土壤
结构。播种前整地碎土 ,起成高畦 ,畦的大小视地形而
定 ,但要挖好环田沟 ,以利排水。播种前精细整地和施
肥。一般每 667 m2施有机肥 2 500 kg、过磷酸钙 20～
25 kg和氯化钾 15～ 20 kg,将化肥与有机肥混合施
入。水稻田和下湿地可作成高畦栽培。选粒大、饱满
和无病虫害种子播种 ,是保证苗全、苗壮和丰产的主
要环节之一。 为了选择充实饱满和无病虫害的种子 ,
可用 10 kg水加食盐 4 kg进行盐水选种 ,捞出上浮
的虫蛀豆 ,在播种前最好能晒种 1～ 2 d,提高种子生
活力 ,提早出苗。
4　合理密植
龙须菜因以采收豆苗为目的 ,其株行距可适当密
些 ,争取单位面积多产苗。行距 35～ 40 cm ,株距 15～
25 cm为适宜。 每穴播种 4～ 5粒 ,每 667 m2用种量
约 15～ 16 kg。播种前在畦面开浅沟或挖穴将种子直
播 ,种后覆土 3～ 4 cm ,淋透水分 ,促进发芽。
5　多施有机氮肥 ,争取苗多苗壮
种植豆苗 ,因不以收豆子为目的 ,在施肥方面应
尽量多施有机氮肥 ,如猪粪、人粪尿等促进枝叶成长 ,
扩大光合作用 ,争取苗多壮苗。每采收一次 ,应及时追
施速效氮肥 ,每 667 m2施尿素 15～ 20 kg。
6　病虫害防治
危害豆苗的害虫有豌豆潜叶蝇和蚜虫。潜叶蝇幼
虫潜入叶里取食叶肉 ,造成一条条白色弯曲的隧道 ,
一经潜入 ,叶片就逐渐枯萎 ,影响嫩梢萌发伸展。当受
害作物叶片有幼虫 5头时 ,掌握在幼虫二龄前 ,喷洒
阿维 .杀单微乳油 1 500液倍或 48%乐斯本乳油
1 000倍液 ,或 25%杀虫双水剂 1 500倍液。 蚜虫可
用 20%灭多威乳油 1 500倍液或用 10%吡虫啉可
湿性粉剂 1 500倍液喷雾防治。
病害主要有白粉病和褐斑病等。白粉病初发时叶
面出现白色粉斑 ,以多雾重露时易发生 ,防治上除搞
好综合治理 ,加强田间管理外 ,可用 50%苯菌灵可湿
性粉剂 1 600倍液或 15%三唑酮可湿性粉剂 1 500
～ 2 000倍液等喷雾防治。褐斑病多发在早春 ,呈现
黑褐色病斑 ,始发时可喷洒 50%苯菌灵可湿性粉剂
1 500倍液、 70%甲基硫菌灵可湿性粉剂 500倍液、
75%百菌清可湿性粉剂 600倍液 ,隔 7～ 10 d防治
1次 ,连续防治 2～ 3次。
432005年　第 16卷　第 4期　　 　　　　　广　西　园　艺　　　　　　　　　　· 实用技术·　　　
① 收稿日期: 2005- 05- 23