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科学养鱼 #$$# 年 第 期 %&’()*’+’& ,’-. ,/01’)2 #$$# 3 4
胡海燕
责任编辑
海淡水养殖
龙须菜是江蓠属海藻中的一个种，是中科院海洋研究
所采用生物技术培育出来的优质高产品种，其含胶量高
达 #56 7 8$6，单茬亩产龙须菜干品 !9 5 吨以上，是工
业上提取琼脂的主要原料，其鲜菜也是养殖鲍鱼的优良
饲料。由于龙须菜具有藻体大、适应性强、生长快、效益
好等特点，近年来，在我市沿海掀起了龙须菜的浅海筏
式养殖高潮。
一、龙须菜的生态习性
龙须菜一般很少生长在深水中，最适生长水层为水
深 $9 5 7 !9 $ 米。生长适温范围较广，在 !8 7 #:;的水温
范围内都可生长，龙须菜在比重 !9 $$5 7 !9 $#: 的范围内
均能生长，但最适生长的海水比重是 !9 $! 7 !9 $##。因
此，经常有河水流入的内湾，比较适宜于龙须菜的生
长。
二、龙须菜的筏式养殖技术
!9 海区选择
龙须菜筏式养殖海区以平坦的泥底和泥沙底为好，
退潮后水深在 #9 5 米以上，且水质清新、肥沃，无工农业
污染源。潮流畅通，风浪较小，但流速不能太急，养殖海
区要有较好的透明度，且透明度相对稳定。
#9 养殖筏架结构与设置
目前我市沿海养殖户多采用仿效海带的养殖方式，
即用浮子装设浮动筏架，苗绳夹好苗后平挂在浮动筏的
浮绠上，随着潮水涨落进行立体养殖。
筏架材料主要有桩、桩绳、缆绳、浮子、苗绳等。筏架顺
流设置，!# 7 !:台筏架连为一区，每台筏架长度 :$ 7 $米，每
台筏架间距 5米，即每条苗绳长度为 5米，苗绳间距 $9 5 7
$9 : 米。
89 分苗、挂苗
3 ! 4 分苗 每年秋末冬初，当海区水温低于 #:;时
即可分苗。清除杂藻后，把龙须菜按长 : 7 厘米左右、
每簇重量 8 7 5 克的标准分出，作为一簇苗，夹苗的绳子
宜选用 < 毫米的由 !$ 股细丝合成的聚氯乙烯绳，夹苗
部分绳长 <9 5 米，夹苗要求苗种的主枝穿过苗绳，并夹
过藻体的中间，以防脱落，株距 7 !$ 厘米。
3 # 4 挂苗 夹好的苗绳不要积压太多，当天夹的苗当天
挂完。挂苗时，绳扣要扎结实。挂苗水层要根据透明度、水流
条件、夹苗密度不同而不同，我市湄洲海域一般初挂水层控
制在 5$ 7 :$ 厘米左右，经过一个适应期后，可提到 8$ 7 <$
厘米。
<9 养成技术管理
分苗结束后，便进入海上养成阶段，到收割为止，大约经
过 8 个月时间。在这个阶段海况的变化和龙须菜的生长是错
综复杂的，也是技术性较强的生产阶段。
3 ! 4 养殖密度 根据我们今年试验结果认为：湄洲岛海
区适宜放养密度，每条苗绳长度 5 米，每距 7 !$ 厘米夹一
小簇，每根苗绳需 $9 #5 7 $9 8 千克龙须菜苗，每亩放苗量
!5$ 7 !$ 千克较为适宜。
3 # 4 调节光照 水层浅光照过强，可导致龙须菜幼苗变
白死亡和抑制生长，水层深光照弱，龙须菜生长缓慢，随着龙
须菜藻体的增大，光照需要增强，以后要适时调整养殖筏水
层深度。一般养成筏的水层调到 #$ 7 <$ 厘米为宜。
3 8 4 添加浮力 随着龙须菜长大，筏子的负荷量逐渐增
加，浮子也要逐渐增加，不能一次加齐加足。大风、大浪经常
打掉浮子，要及时补上去。
3 < 4 去除杂藻和洗刷浮泥 如果海区的筏架、浮子有杂
藻，在夹苗前应拿到陆地上曝晒去掉杂藻，以防杂藻大量附
于苗绳，影响龙须菜生长。
3 5 4安全护理 在养成期间，对于海区情况的变化、筏子
的安全情况，都要经常下海检查，适时增减浮子，调节水层，
加固台筏，使龙须菜生长在适宜、安全环境中。
3 : 4 病虫害防治 养殖期间，常会发现咬食龙须菜的动
物性虫害，特别喜食细嫩的生长点，食后有如剪平状，使龙须
菜不再生长，可用氨水稀释液连续药杀 8 次。
三、龙须菜的收获
一般经过三个月左右的养殖，藻体已经长大成熟，就可
以收获。为了保证产品质量，应选择晴天进行采收。龙须菜
采收后，除去其他杂藻、沙石等杂质，立即进行晒干。晒干时
注意不要堆积，以免藻体发热腐烂，损失含胶量和影响质量，
一般每 !$$ 千克鲜品，经晒干后，可得干品 7 !$ 千克。
龙须菜筏式养殖技术
林 星
3福建莆田市水产科学研究所 莆 田 85!!$$ 4