全 文 ：替· 予 ! 二的 , :一贮 存 `、及 其. 利 、 ·用
i 二 _ ` · ’ 减 丁 . 一 ;朱定远 余碗如 叶树真 ( 江苏省泰州畜牧兽医学校 )
着子属野豌豆属 。 · 本地务栽绮的多为毛
菩子和光叶紫花首子 , 它们运卑终很强 , 抗寒性、 耐酸耐碱性都很好 , 喜沙质壤土 , 在
江南的红壤土和苏北的盐垦区牛长良好 , 但
不耐湿和重粘土 f 栽培面积广 , 是品质优良
的绿肥和青绿饲料作物 。
蔺子的营养价值很高 。 擎分析 , 「 ` .现蕾期
于物质中粗蛋白质含 32 , 3肠 , 每公斤干物质
含可消化粗蛋白质 26 6克 。 据陕 西 省畜牧研
究所、 陕西省土肥研究所用毛截子 喂 猪 试
验 , 三个试验组的日增重比对照组高 9 . 85 ~
21
.
7 呱 、 试验组饲料报酬高 , 成本 低 。 曹
子也很高产 , 一般亩产鲜草 25 OQ今斤 。 据统
计 , 江苏每年种植 3 0 余万亩 , 故产 量 非常
可观 , 是家畜蛋 白饲 料很丰 富 的 资源 。 但
是 , 由于若子鲜草的适 口性不太好 , 加之收
获期又比较集中 , 不易贮存 , 饲喂不得法 ,
常造成瘤胃撇气病 , 重的甚至死亡 。 因此 ,
有的地区 ( 如扬州 、 苏南 ) 有些人误认为着
子有毒 , 所以很少用来饲喂家畜 。 为了开辟
家畜蛋白质饲料资源 , 延长若子的利用期 ,
研究若子的贮存方法 , 我们进行了试验 , 现
将资料整理如下 .
一 、 贮存方法
1
. 混合青贮 由于茬子蛋 白质含量高 、
水分多而碳水化合物含量低 , 所以新鲜若子
单一贮存是不易取得好效果的 。 因此 , 我们
采用混合青贮的方法 。
兔引入上海地区后优良性状始 `终保持 , 在这
一点上比较困难 , 因为到目前为止纯繁兔场
大多资料不齐全 , 但用不同场之间的德系长
毛兔互交有明显的优势 , 说明德系 长 毛 兔
“ 优良基因 ” 没有消失 , 今后要注意基础群
的质量 , 特别要严格选留 “核心群 ” 。 所谓
“ 创 ” , 就是要在原来基础上提高一步 , 这
就更困难了 , 但经几年来的探索 , 说明是有
可能的 , 例如 , 有些单位用全价颗粒饲料饲
喂德系长毛兔后在生长发育 、 . 产毛性能 、 繁
殖力方面都有所提高 , 另外 、 德系长毛兔不
同类型之间的交配得出体型较大 、 腹毛毛丛
清楚 、 腹毛长度超过背毛 、 产毛量较高的新
类型 , 更说明德系长毛兔有创新的苗头 , 但
现在还未能找出德系长毛兔各类型之间的繁
传规律 , 今后应细心观察 , . 找出规律 , 纯遗
成群 . 。 杂交繁育对斧育上海地区长毛兔也是
的 。 要搞杂交 , 首先必须有计划 有 目 的 进
行 , 反对 “ 乱交 ” 。 另外 , 搞杂交繁育最好
保留优良的 “ 本种” 个体以及其他不同类型
的长毛兔 , 培育目标应与纯种繁育相一致 。
根据我院在嘉定 、 南汇两县的调查结果
和群众的要求 , 上海长毛兔应该是属于全耳
毛与一撮毛之 间的中间类型 , 毛长超过 6 厘
米 , 腹毛长度超过背毛 , 腹毛逆抚呈明显波
浪型 , 毛丛清楚 、 不结毡 , 夏季 腿 部 不 脱
毛 , 体重超过 8 市斤 , 体型大 , 外貌附合长
毛兔的要求 , 一次最高产毛量在 6 、 7 两 以
上 。 要达到 以上的育种目标是很不容易的 ,
特别是性状固定 ; 非一朝一夕所熊完成 , 但
只要大家目标一致 , “ 八 仙 过 海 , 各 显神
通 ” , 求大同存小异 ,’ 采用各种繁育方法 ,
运用群众的智慧 , 浮习国内外先进经验 , 上
海长毛兔的育成是有希望的 。
非常重要的 , 因为单靠纯繁一箫线是不 够一盗~ 一孟月一 ~ .~ 二一阅~ ~ `附 : 本文系上海市 “ 两户~ 场 ” 科学养兔大会上的发言稿经修改而成。 蒙本校姚附旦 副 教 授审阅 , 特此致谢 · 一 ; 扣
具体方法是 : 1。菩子在含开花或盛花时
期待露水干后收割 , 此时一般含水量为 8 9 . 72
、 91 肠 ; 2 . 铡成约 3 、 4 厘米长 ; 3 . 按若子
占 7 9 . 7 2 、 91 肠 、 统慷或米糠占9 “ 20 肠 、 食
盐占。 . 8 、 i 肠的比例充分混合均匀 ; 4 . 每装
入 20 厘米左右 , 将原料踏紧 ; 5 . 装至缸口或
窖 口后 , _上加一张塑料膜 , 再用稀泥密封 ,
贮存备用 。
2
. 缩水单独青贮 当曹子长 到盛 花 期
时进行收 割 , 计 用 1 3 3 2公 斤 , 摊 在砖地上
或 田 里 曝 晒 , 使若子 的 含水 量降至 71 ~
82 肠时 , 将 原 料铡 细 , 装 缸 ( 窖 ) 进行青
贮 。
3
. 茗子打装贮存 取新鲜若子 1 5 公斤 ,
加水 3 20 公斤 , 在锤击机或打浆 机 里 , 一边
加原料 , 一边加水 , 将着子打成厚粥状 , 贮
存在不漏水的缸中备用 。
二 、 贮存效果
1
. 鲜茗子混合青贮 本试验用菩子 3 9 7 5
公斤 ( 经过 3 年和 10 余次的重复 ) 配合用含
水量较少并含碳水化合物较多的 统 糠 或米
糠 , 贮存 30 ~ 1 01 天后 , 经 品质鉴定 , 当比
例为 10 : 1 、 2 时 , 均获满意结果 。 其中加
米糠的比加统棣的为好 。 实验还证明 , 在混
合青贮料中加适量的食盐 ( 1 . 7、 4 . 8肠 ) ,
可’提高青贮料的质量 , 增加适 口性。
2
. 茗子缩水青贮
本试验菩子贮存 6 ` 、 夕“天后 , 经品质鉴
定 , 均属良好 。 同时 , 用含水量为 89 . 7肠的
鲜若子 10 公斤 , 未经缩水而即切 细 青贮作
对照试验 , 贮存 38 天 后 , 经 鉴 定 , 品质不
好 , 不能饲用 。
3
. 菩子打浆贮存
鲜曹子打成浆贮存 30 天后 , 经鉴定属良
好 。
三 、 饲养效果 为了测猎鲜苔子对家畜
饲养效果 , 几年来 , 我们曾对畜禽进行若干
饲养试验 , 现摘要如下 :
1
. 喂牛 我校曾有三个春天 , 将初花期
到盛花期的鲜着子用来喂产奶乳 牛 和 乳 公
牛 , 每天 15 、 20 公斤 。 结果 , 适 口性良好 ,
喂后母牛产奶量不但不下降 , 还比没有喂的
时候提高10 ~ 20 肠 , 乳公牛配种性能和母牛
受胎率都没有影响 . 另外据若干生产队的了
解 , 着子与其他饲料合理搭配 , 每天喂 10 、
20 公斤 , 经验证明只要不过量 , 不单喂 , 是
不会发生瘤胃撇气病的 。 喂后耕牛还可迅速
增膘 。
2
. 喂猪
( 1
`
) 喂肥育猪 , 选约克夏 x 姜曲海猪
6 头 , 平均体重 75 . 3盛公斤 , 随机分成两组 ,
两组的精粗基础饲料相等 , 试验组每天加鲜
苔子 1 . 牙公斤 , 对照组添加蚕豆叶 2公斤 。 分
别经过 7 天的预饲期和 3 5天的试验期 , 空腹
称重 ,试验期内试验组每头平均增重为 19 . 67
士 3 . 18 公斤 , 对照 纸 平 均 增 重 为 17 . 67 土
1 0
.
25 公斤 , 试验组比对照组增重多 1 1 . 32 肠
( p > 0
.
0 5 )
。
( 2 ) 喂架子猪 。 用约克夏 x 姜曲海猪
9 头 , 平均体重 2 3 . 5公斤 , 随机分成三组 ,
各组基础日粮相 同 ( 每头每天 喂 大麦 0 . R公
斤 , 统糠认 8公斤 ) 。 第 一 试验组每头每天
添加鲜苔子 1 . 35 公斤 , 第二试验组添加鲜酋
子 。 . 8公斤 , 对照组每头每天添加青菜 2 . 4公
斤 。 经过 7 天预饲期 , 正式试验 35 天 , 空腹
称重 , 试验期的平均增重 : 第一 试 验 组 为
2 1
.
6 士 3
.
9公斤 , 第二试验组为 1 6 . 3 士 3 . 3
公斤 , 对照组为 1 6 . 83 士 .1 53 公 斤 。 第 一试
验组比对照组多增重 2 7 . 71 肠 ( P < 0 . 0 5 ) ,
第二试验组比对照组的相对生长速度高 抓呱
( P > 氏 05 ) 。
( 3 )喂种公猪 。 用成年约克夏种公猪
4 头 , 每天喂鲜酋子 1 、 1 . 5公斤 。 饲喂 3 0
天 , 停喂后冉观察 30 天 . 在试 验 和观察期
间 , 公猪的性欲 , 精子活力 、 密度 、 数量 ,
母猪的受胎率 , 均无不 良影响。 采精化验员
一致认为 , 公猪的精子活力比初春缺乏青料
时普遍为好 。
猪 的 互 咬 现 象 及 起 因
罗遇友 林耀棠 邵绍祖 (广东南海县狮山畜牧场 )
猪的咬尾癖是集约养猪生产较常见的现
象 , 对其起因已有资料作过分析 。 在我场近
几年的养猪生产中 , 发现猪的互咬现象并不
局限于咬尾 , 而较多地表现咬身 ( 个别也有
咬耳 ) , 在短时间内全栏猪群起而攻之 , 追
咬其中一头而使遍体鳞伤 , 以致死亡 。 现就
这些现象作一些剖析 。
一 、 品种和个体 互咬在大群中表现出
明显的品种和个体差异 . 在我场所养的猪种
中 , 纯种长白猪 、 杜洛克杂交一代主要表现
咬尾 , 而长 白 x 大花白则较多地表现咬身 。
详见表 1 。
互 咬 现 象 统 计 表
被咬断尾存栏头数栏一数616统 计
时 间
品种
存栏猪体 重
范 围
(公斤 )
被咬死 军
头
数
头
数
19 79
一
1 1 长 白 9 0~ 10 0 5 1 。 51/ } /
同 上 长白大花 50~ 70
19 82
。
9
杜克 洛X 80~ 9 0 6 。 71 / { /
}上鱼自!
同 上
1 9 84
。
7
上海白
长白 x大花白
80~ 9 0 / { /
40 or 7 o 6 0 }16 1 8 1
。
1 ! 6 1 {3
。
2
同 上 杜 洛克 x上海白 4
0~ 7 0 2 3 0}1 73 75
。
2〕5 {1 一 1
* 是在工人下班而无看管时被咬死 。
在生产中 , 我们发现 , 在一群猪中只要
有个别杜洛克 x 大白花或杜上存在 , 就容易
出现咬尾癖 。 19 84 年 6月 ,某猪栏有杜上 、 汉
上和三元杂交三个猪种共 29 头 , 其中有一头
杜上杂交猪把其余 28 头猪的尾巴咬掉 , 唯独
它本身的尾巴完整 , 后将其隔离 , 咬尾现象
才终止 . 但该猪又把隔离栏中原有 了头猪的
尾巴咬掉 , 最后只好把它调到单栏饲养 。
二 、 气候 经长时间的观察证实 , 咬死
现象的发生与气候因素有直接的关系 。 在晴
天时 , 特别是夏天 , 较多地发生在中午十时
至十四时和傍晚十六时至十九时 , 在天气发
生突变之前 , 如寒潮来临前 , 台风来临前两
三天 , 发生得特别频繁 。 由于气 候 因 素 变
化 , 使猪群烦躁不安而诱发互咬 。
三 、 生长阶段的差异 3 0公斤以下的小
猪除在合群时在短期内发生争位次的激烈斗
架外 , 平时是极少见上述的互咬 . 到 30 公斤
以后 , 互咬现象急剧增加 , 直至上市 . 但在
同一栏中咬与被咬无明显的体重差异 , 经常
有共栏中较大者被咬死的现象 。
、 四 、 其他 因素 在易发猪群中 , 饥饿时
容易诱发互咬 , 患病个体如喘气病 、 严重腹
泻 ; 有异常行为个体 , 如精神沉郁 、 因注射
等原因发生过尖叫、 窜圈 ; 有异 常 气 味 个
体 , 我们给一头猪注射樟脑后 , ( 不到两个
3
.喂鸡
( 1 ) 喂雏鸡 。 用 5 日龄 白洛克雏鸡 2 80
羽 , 随机分成两组 , 两组的基础料相等 , 每
组计喂碎米 7 . 75 公斤 , 大麦 19 . 76 公 斤 , 鱼
粉 5 . 8 公斤 , 谷粉 3 3 . 69 公斤 , 食盐 。 . 19 公
斤 。 试验组添加初花期鲜若子 2 . 95 公斤 ,青
菜 4 . 6公斤 : 对照组添加青菜 29 公斤 , 韭菜
1
.
51 公斤 。 以上添加 的青料均切成米粒样大
小 , 分别均匀地混入每组的基础 日粮中 , 随
伴随喂 。 经 30 天的饲养 , 试验组和对照组的
成活率分别 为 9 4肠 、 95 肠 。 试验期内 , 试验
组每羽平均增重为 。 . 158 公 斤 , 对 照 组 为
。 . 1 40 公斤 , 试验组比对照组多增重 13 肠 ( P
< 0
。
0 1 )
。
( 2 ) 喂产蛋鸡 . 据江苏省家禽研究所
李育才同志试验 , 用 20 肠 、 40 肠的菩子喂产
蛋母 鸡 , 产 卵 率 较 前 一 个 月 高 37 . 78 、
3 9
.
26 肠 , 种蛋受精率和孵化率均l在 90 % 以
上 , 母鸡体重不下降 , 雏鸡生长良好 。
参考资料 ( 略 )